#شله_زرد_نداپز من براي يك پيمانه برنج ايراني ٣ پيمانه شكر ميزنم ٦ تا ٧ ليوان آب حدود ١٥ دانه هل رو با نصف ليوان اب جوش دم ميكنم زعفران به مقدار لازم گلاب نصف تا يك پيمانه ( بستگي به مرغوب بودن گلابتون داره ) كره ٥٠ گرم خلال بادم ٥ ق غ دو صورت دلخواه ( نيم ساعت خلال بادام رو با گلاب خيس ميكنم ) من هميشه برنج و از شب قبل خيس ميكنم اگه وقت نداشتين با ابجوش دو تا سه ساعت خيس كنيد بعد با اب ميزاريم باز بشه برنج اسمش روشه بايد شل بشه قشنگ برنجمون با شعله كم ميزاريم بعد از جوش اومدن بعد ك ابش كشيده شده و برنجمون به اون حدي رسيد ك ميخواستيم شكر و اضافه ميكنيم ميزاريم قشنگ حل كه شد هل و گلاب و اضافه ميكنيم من خلال بادوم هم با گلاب خيس ميكنم و ميريزم ( ديگه گلابشو نريزيد) دلبخواهي هست ميتونيد نريزيد در اخر هم زعفرون دم كرده و رو به حدي ك خوشرنگ بشه ميريزيم و كره و اضافه ميكنيم و مدام بايد هم بزنيم تا ته نبنده بعد يه ربع دم ميكنيم شله زرد و يني من دم كني ميزارم تا شله زرد گرم هست داخل ظرف سرو بريزيد من با گل بنفشه خوراكي ديزاين كردم ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─