#تزئین_دستمال_سفره😍 @shirinisaraa

#کاپ_کیک_مغزدار @shirinisaraa

#کاپ_کیک_مغزدار مواد لازم:  آرد 1 و 1 سوم لیوان شکر 3 چهارم لیوان تخم مرغ 2 عدد کره 150 گرم شیر  نصف لیوان بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری نمک 1 هشتم قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق سوپخوری  مواد مغز کاپ کیک   کره 200 گرم شکر 1 ونیم لیوان پودر قند 1 ونیم لیوان شیر  3 قاشق غذاخوری آرد 1 و 1 چهارم لیوان نمک 1 قاشق چایخوری چیپس شکلاتی نصف لیوان اسانس وانیل چند قطره ✍طرز تهیه مغز کاپ کیک ابتدا نیمی از کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.نصف شکر را به کره نرم شده اضافه کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید سپس نصف شیر را اضافه کرده و باز مخلوط کنید.آرد و نمک را مخلوط کرده و 2بار الک کنید و کم کم به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید و در انتها چیپس شکلاتی را به مواد اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید. با قاشق از مقداری از خمیر را بردارید و به شکل گرد حالت دهید ، مواد را داخل قالب های کاپ کیک بگذارید ، روی قالب را با نایلون پوشش دهید و حداقل 5 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد خوب سرد و سفت شوند. ✍طرز تهیه رویه کاپ برای تهیه کرم روی کاپ کیک باقی مانده کره و شکر را داخل ظرفی بریزید و با همزن به خوبی بزنید تا نرم و یکدست شود سپس پودر قند ، باقی مانده شیر ، نمک و مقداری وانیل اضافه کنید ، بزنید تا بافتی مانند خامه پیدا کند.کرم را تا زمان آماده شدن کیک در یخچال قرار دهید. ✍طرز تهیه ابتدا #فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس همراه با شکر 3 دقیقه بزنید تا به خوبی یکنواخت شود، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و بزنید. آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 2بار الک کنید ، شیر و وانیل را نیز مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و شیر را کم کم به مواد دیگر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدست شود. قالب های کاپ کیک را از یخچال خارج کنید و مایه کیک را روی مواد میانی که در یخچال استراحت داده بودید بریزید ، با قاشق مغز را به سمت پایین هدایت کنید ، با مایه کیک روی مواد میانی را بپوشانید سپس قالب را داخل فر که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کیک ها پخته و طلایی شوند ، پس از پخت آن را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس با کرم وانیلی و شکلات چیپسی و … تزیین و سرو کنید. @shirinisaraa

#خامه_نارنجکی ارسالی همراه و کدبانوی فعال زهره جان که ازروی دستور کانال پختن😍 ممنونم ازلطفشون💐 @shirinisaraa

#شیرینی_پفکی_گردویی @shirinisaraa

#شیرینی_پفکی_گردویی @shirinisaraa آرد 3 قاشق غذاخوری شکر 250 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 5 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده 250 گرم ابتدا زرده ها را در دمای محیط قرار دهید تا سرد نباشد سپس با هم زن کمی بزنید تا مخلوط شوند بعد از آن شکر را اضافه کرده با هم زن بزنید وانیل و آرد را با هم مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود در آخر گردو را به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد با قاشق روی آن با فاصله قرار میدهیم. سینی را در طبقه وسط فر با دمای 220 درجه که از قبل گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار میدهیم سپس سینی را از فر خارج کرده و 1 ساعت صبر میکنیم تا خنک شود و بعد از کاغذ جدا میکنیم. این شیرینی را میتوان با پودر کاکائو هم درست کرد. میتوان از شکلات چیپسی و کشمش هم استفاده کرد. @shirinisaraa 🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸

آهنگ بی بی بی حرم #حامدزمان ⚫️ #ایام_فاطمیه تسلیت و تعزیت باد @shirinisaraa

دوستان وهمراهان خوب نازبانو فرارسیدن ایام #فاطمیه رو به شماتسلیت میگم، به احترام امروز سعی میکنم فقط دستور حلواهای مختلف رو براتون بذارم

#حلوا_شکری یک و نیم لیوان شیر خشک الک کنید با یک و نیم لیوان پودر قند الک شده مخلوط کنید بعد یک لیوان ارده نه شل نه سفت داخلش بریزید و یک ق م خوری پودر هل بریزید خوب مخلوط کنید و یک چهارم پیمانه هم پسته یا خلالش را برای داخلش استفاده کنید و مخلوط کنید و داخل قالب بریزید من از قالب کیک یزدی استفاده کردم یک نایلون انداختم داخلش و کمی کنجد یا خلال پسته و مواد حلوا فشرده کنید و حدود هشت ساعت در فریزر نگه دارید.یخ نمیزنه @shirinisaraa

#فیلم آموزشی #حلوا_رولی @shirinisaraa