نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#چیزکیک_کاراملی
مواد لازم
بیسکوئیت خرد شده ۱ لیوان
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
شکر ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
خامه ۱۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
۱- بیسکوئیت ها را خوب بکوبید یا با میکسر خرد کنید تا پودر شوند سپس با کره اب شده مخلوط نمائید.
۲- کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید
۳- خمیر بیسکوئیتی را کف قالب پخش کنید و خوب فشار دهید تا پرس شود سپس به مدت 10 دقیقه درون #فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.
۴- پنیر خامه ای ، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها ، ماست و وانیل را اضافه کنید
۵- مایه چیز کیک را به ارامی روی بیسکوئیت ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-45 دقیقه بپزید.
۶- پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از #فر خارج کنید و به مدت 3-5 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
۷- روی چیز کیک را پس از خنک شدن سس کارامل بریزید
https://eitaa.com/shirinisaraa/6349
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کوکی_قرمز_مخملی https://eitaa.com/shirinisaraa/6399
#کوکی_قرمز_مخملی red velvet
آرد یک و یک سوم پیمانه
پودر کاکائو یک سوم پیمانه
نشاسته ذرت یک و یک دوم ق چ
جوش شیرین یک چهارم ق چ
نمک یک چهارم ق چ
کره نرم 10 ق غ
شکر قهوه ای نصف پیمانه
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد هم دما با محیط
وانیل 1 ق چ
رنگ قرمز خوراکی 1 تا 2 ق غ
شکلات چیپسی سفید سه چهارم پیمانه
در کاسه ای آرد و جوش شیرین و نمک و نشاسته ذرت و پودر کاکائو را الک کرده درکاسه ای جداگانه کره و شکرها را با هم زن می زنیم تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مجدد هم می زنیم رنگ قرمز را نیز اضافه کرده و هم می زنیم. نیمی از مواد خشک را به آرامی اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم سپس نیمه دیگر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در انتها سه چهارم پیمانه از شکلات چیپسی را اضافه کرده و به آرامی در حدی که مخلوط شوند هم می زنیم. به کمک اسکوپ از مواد برداشته و در سینی فر با فاصله قرار می دهیم و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کرده و کوکی ها را به مدت 7 تا 9 دقیقه در #فر پخته و پس از خنک شدن با شکلات چیپسی سفید روی آن را تزیین کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/6399
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ترافل_بادام_زمینی_اسمارتیز https://eitaa.com/shirinisaraa/6409
#ترافل_بادام_زمینی_اسمارتیز
کره نرم شده در دمای محیط نصف پیمانه یا 115 گرم
کره بادام زمینی سه چهارم پیمانه 185 گرم
وانیل نصف ق چ
نمک یک هشتم ق چ
پودر شکر 3 پیمانه یا 360 گرم
نصف پیمانه ام اند ام یا 100 گرم
شکلات ذوب شده برای کاور کردن
به مدت 2 دقیقه کره را با هم زن می زنیم تا کرم مانند شود سپس کره بادام زمینی و نمک و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند پودر شکر را نیز اضافه کرده و هم می زنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و ام اند ام ها را نیز اضافه کرده و از خمیر به اندازه فندق برداشته و گرد میکنیم و در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم و برای 1 ساعت در یخچال می گذاریم و بعد در شکلات مذاب شده می زنیم. شکلات نباید داغ باشد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/6409
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی #دانمارکی مغزدار https://eitaa.com/shirinisaraa/6419
شیرینی_دانمارکی_مغزدار
تخم مرغ ......... ۳عدد
شکر ............ ۱۰۰گرم
روغن مایع ........ ۱۰۰گرم
آرد .......... ۶۰۰گرم
خمیر مایه .......... ۱۰گرم
وانیل ........... کمی
🔴برای مغز
گردو خرد شده ۳۰۰ گرم
زنجبیل ۱،ق چ
دارچین ۱ ق م
مواد مغزی رو با هم مخلوط کرده
خمیر مایه را در اب کمی داغتر از ولرم جوری که انگشت نیش بزنه با کمی ارد خیس کرده استراحت داده تا حالت پف و خمیری شود
دقت کنید خمیر مایه پف نکرد و ور نیومد دور ریخته و دوباره اماده کرده
باید کاملا پف کرده و بالا بیاد
بعد همه مواد را باهم مخلوط کرده ورز داده تا خمیر صاف شود و یکدست شود.
برای صاف شدنش بعد از مخلوط کردن روی سطح کار را آرد پاشی کرده و دوباره خوب ورز داده تا صاف شود .
به خمیر ۳۰دقیقه است استراحت داده تا حجم خمیر بیشتر بشه
بعد خمیر را به ضخامت کمتراز نیم سانت باز کرده و سطح خمیر را تخم مرغ زده مغز رو پاشیده و ی وردنه سبک کشیده
از یک طرفش شروع کنید تاکردن
یبار تاکنید رو مغزو دوباره باز همونه ی بار دیگه تا کنید بعد از زیرش ببرین تا اخر خمیر همینجوری دوتا تا کنید ببرین
بزارین سینی سر خمیر باید زیر بمونه بعد برش بدین بزارید استراحت که باید حجمش دوبرابر بشه بعد عمل امدن با زرده رومال کنین بزارید #فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه روش که خوب سرخ شد دربیارین بزارید خنک بشه
بعد شربت داغ بزنید روش
اماده میل کردنه
دقت کنید زمان گفته شده به حرارت و گرمای فر شما بستگی دارد.
بعد از فر شیرینی سرد شد شربت داغ روی ان ریخته و اماده ست
نکته:
✍ به مواد مغز میتوان خرده شیرینی اضافه کرد که از گردوی کمتری استفاده شود.
بجای گردو از هر مغز دیگری میتوان استفاده کرد.
✍میتونید بجای تخم مرغ که روی خمیر میکشید وسطش کرم بزنید بعد مغز بریزید روکرم تا کنید تخم مرغ حذف کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/6419
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نان دو رنگ
شکر یک ق چ
شیر 1/3پیمانه
خمیر مایه یکونیم ق چ
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع 1/3پیمانه
پودر قند پنچاه گرم
نمک یک پنسه
آرد 300گرم
پودر زنجبیل ی ق س
پودر کاکاوو مرغوب دو ق س
کنجد برای تزیین
شکر رو توی شیر ولرم حل میکنیم بعد پودر خمیر مایه رو میپاشیم روشو میپوشونیم بمدت ده دیقه تا عمل بیاد..بعد تخم مرغ،روغن مایع،پودرقند،نمک ،زنجبیل و خمیر مایع بعمل اومدرو با هم قاطی کرده اروم اروم اردو اضافه کرده ورز میدهیم تا خمیر چسبنده ایی بدست بیاد حالا خمیرو ب دو قسمت تقسیم کرده روی یکیش دو ق غ ارد میپاشیم ورز میدهیم تا چسبندگیش گرفته بشه..و روی اونیکی خمیرمون پودر کاکاوو پاشیده ورز میدهیم هر دو خمیرو روشو میپوشونیم و بمدت دو ساعت استراحت میدهیم بعد از هر کدوم اندازه چانه برداشته تو دست گرد کرده توی قالب میچینیم باز بیست دیقه استراحت دوم میدیم بعد اون روی خمیرو کمی مرطوب کرده و کنجد میپاشیم توی #فر بمدت 20دقیقه با درجه حرارت180قرار میدهیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/6446
دانستنیها
#پخت_کیک_در_توستر
ابتدا المنت های بالا و پایین رو روشن کنید
اگر توستر دارای پنجره هست سیم در وسط پنجره قرارداده
یا اگر ندارد سه پایه فلزی بزارید
بعد از اماده شدن مواد کیک و انتقال در قالب قبل از قرار دادن در توستر المنت بالا را خاموش کنید و قالب را بزارید داخل توستر.⭐️
خوب حالا درجه توستر همیشه 20 درجه کمتر از فر بزارید یعنی اگر در دستوری 170 درجه ذکر شده شما 150 درجه بزارید زمان پخت همان است در دستور ذکر شده اما بعد 25 تا 30 دقیقه کیک کامل پف کرده با خلال دندان تست کنید
برای گریل کردن روی کیک اگر خواستید طلایی شود 5 دقیقه کافی هست المنت بالا را روشن کنید
چند نکته که باید برای استفاده از آون توستر به آن توجه کنید را ذکر میکنم👇👇👇👇
1⃣نکته اول :زمانی همزمان از فر بالا وپائین با هم استفاده کنیدکه در رسپی ذکر شده باشد .
اغلب برای درست کردن مرغ درسته هردو فر باهم روشن میشن
2⃣نکته دوم:همیشه برای پخت انواع کیک و شیرینی و نان فقط فر پایینو روشن کنید و بعد از تمام شدن تایم پخت فر پایینو خاموش کنید و اگر لازم بود که روی نان یا کیک ویا شیرینی طلایی شود فر بالایی رو روشن کنید و هرگز دراین موقع از کنار فر تکون نخورید چون معمولا خیلی زود عملیات طلایی شدن انجام میشه و اگر دیر خاموش کنید شیرینی یا کیک یا نونتون میسوزه
3⃣نکتهسوم:همیشه برای استفاده از آون توستر هر دمایی که در رسپی برای فر تعیین شده بود را بیست الی سی درجه کاهش دهید چون دمای فرهای برقی با فرهای گازی متفاوته
4⃣نکتهچهارم:توجه کنید که مدت زمان پخت غذا در فرهای مختلف باهم فرق میکند و هرگز برای یک دستور نمیشود زمان دقیقی را تعیین کرد بنابراین همیشه 10الی15دقیقه مانده به زمان پایان طبخ در رسپی به فرتون سر بزنید شاید این زمان برای پخت در فرشما کافی باشد ویا شاید زمان تعیین شده در رسپی برای پخت غذا درفر شما کافی نباشد بنابراین شما مجبورید چند دقیقه بیشتر از زمان تعیین شده برای پخت غذاتون در نظر بگیرید که معمولا این زمان بین5تا15دقیقه هست
باز هم تأکید میکنم این زمان هایی که ذکر کردم تقریبی هست و تنها با چند بار پختن غذا در فرتون میتونید زمان مناسب پخت در فرتون رو تعیین کنید.
5⃣نکتهپنجم:برای جلوگیری از سوختن قسمت تحتانی کیک و شیرینی همیشه سینی آون توستر را در طبقه اول روی المنت پایینی قرار بدید و صفحه توری را در طبقه ی وسط بگذارید .
قرار گرفتن سینی روی المنت باعث میشه از رسیدن حرارت زیاد به کف قالب کیک جلوگیری بشه ودر نتیجه کیک نسوزه .
6⃣نکته ششم:برای پخت کیک و شیرینی در فر حتما لازمه که از قبل فر را گرم کنیم و مدت زمان گرم کردن فر های گازی نیم ساعتهست یعنی نیم ساعت قبل از شروع پخت باید فر روشن شود تا گرم بشود .
در مورد آون توستر چون کوچیکترازفرهای گازی هست 15 دقیقه برای گرم کردن فر کافی هست.
https://eitaa.com/shirinisaraa/6453
:
راهنمای #پخت_کیک_در_مایکروفر و فرهای سولاردام:
#مایکروفر #سولاردوم
ابتدا سه پايه بلند فلزي را در دستگاه قرار داده و دكمه كانوكشن ماكروویو را بزنيد.
با كليد چرخان درجه حرارت را روي همان درجه كه براي فر گفته شده تنظيم كنيد.
🔴🔴🔴توجـــــــــــــــــه :
چون ماكرو 170 درجه - 180 درجه و ... دارد اگه مثلا گفته بود 175 شما روي 180 بذاريد ولي حواستان به زمان باشد زیرا البته در زمان اصولا تغييري ايجاد نمي كند
بدون دادن زمان، كليد start رو بزنيد.
زماني كه دماي ماكروویو به دماي تنظيم شده برسد با بوق زدن اعلام میکند
اگه مواد آماده بود كه ميگذاريد درغیر اینصورت ماكرو با آف و آن كردن دما را در همان درجه نگه مي دارد.
بعد از رسيدن به دماي تنظيمي و شنيدن صداي بوق دستگاه , قالب را در دستگاه قرار داده و كليد stop را فشار دهید . بلافاصله دوباره دكمه كانوكشن را بزنيد.
با كليد چرخان دما را روي دماي گفته شده برده و كليد چرخان را فشرده و زمان را تنظيم كرده و حالا start را بزنيد.
در هنگام استفاده از كانوكشن مي توانید از قالب فلزي يا سيليكوني هم استفاده كنيد
🔴🔴🔴قدرت درجات ماکروویو
900 وات = قدرت 100 % مي باشد.
720 وات = قدرت 80 % مي باشد.
540 وات = قدرت 60 % مي باشد.
360 وات = قدرت 40 % مي باشد.
180 وات = قدرت 20 % مي باشد
🔴🔴🔴كاربرد هر كدام از درجات ماكروويو
900 وات = پخت سبزيجات – پخت ماهي – پخت گوشت – جوش آمدن آب – گرم كردن غذا – پخت خورشت ها
720 وات =پخت نيمرو – پخت مرغ – داغ كردن شير
540 وات =جاافتادن غذا – يخ زدائي مواد پخته ي منجمد
360 وات =يخ زدائي مواد خام – گرم كردن نان – خشك كردن ميوه و سبزي – دم كشيدن برنج و ماكاروني
180 وات =گرم نگهداشتن غذا
🔴🔴🔴کانوکشن در ماکروفر
اکثر مایکروویوها یک کلید به اسم کانوکشن . . . convection دارند .
کانوکشن :
هوای خشک و داغ کانوکشن برای پخت شیرینی ها استفاده می کنیم از کانوکشن برای پخت کیک ها و شیرینی ها استفاده می کنیم و قبل از درست کردن هر نوع شیرینی و یا کیک دستگاه را مثل فرگاز باید با این کلید گرم کنیم که اصطلاحا به آن پیش گرمایش میگویند .
سپس دستگاه را خاموش میکنیم و بعد برنامه و دستور پخت را مجددا میدهیم .
سه پایه کوتاه رو داخل مایکروفر قرار بدین .
بعد پخت کانوکشن (وزشی) را انتخاب کنین .
درجه مورد نظر رو انتخاب کنین .
توی دستور کیک یا شیرینی هر درجه ای که نوشته شده مثلا اگه گفته 200 درجه سانتی گراد شما هم 200 را انتخاب کنید .
استارت رو بزنین .
به این صورت پیش گرمایش می دید .
وقتی دما به 200 درجه برسه مایکروفر بوق های کوتاه می زنه که به این صورت به شما اعلام میکنه
شیرینی یا کیک رو بذارید داخل روی سه پایه کوتاه و زمان لازم رو انتخاب کنید .
بعد استارت .
بعد از اتمام زمان , مایکروفر خاموش می شه و کیک یا شیرینی رو خارج کنید.
برای درست کردن کیک و شیرینی و نون و پختن مرغ و ماهی در کیسه مخصوص تنورک پخت ( دقیقا همون دما و زمان رو که برای پخت فر دادن شما هم روی مایکروفر تنظیم کنید ) از این امکان در ماکرو استفاده میشه
https://eitaa.com/shirinisaraa/6453
:
#دسر_لیوانی
شیر نارگیل ۱/۳ پ
خامه صبحانه ۳۰۰ گرم
شکر ۱/۲ پ
وانیل ۱/۴ ق چ
بیسکوییت خرد شده ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق چ
میوه و خشکبار جهت تزیین
طرز تهیه:
خامه را روی حرارت مستقیم گرم میکنیم،شیر نارگیل را افزوده و صبرمیکنیم مواد داغ شود.
پودر ژلاتین، شکر، وانیل را با هم ترکیب و با خامه و شیر نارگیل مخلوط میکنیم و مداوم هم میزنیم تا خامه ته نگیرد بعد تز حل شدن شکر، مواد را از روی حرارت برداشته و داخل لیوان میریزیم و بعد از دو ساعت قرار دادن در یخچال روی آن را با پودر بیسکوییت و میوه و پودر آجیل تزیین میکنیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/6427
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#مشکوفي_زعفراني
شیر:1/5لیوان
اب و گلاب با هم :نصف لیوان
شکر:8قاشق غذاخوری
وانیل:نوک قاشق چایخوری
کره :نصف قاشق غذاخوری
زعفران:به مقدار لازم
نشاسته :4قاشق غذاخوری سرپر
طرز تهيه:
ابتدا نشاسته و شیر و اب و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه بعد شکر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد وانیل و زعفرون را ریخته و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم حرارتش زیاد نباشه چون ممکنه نشاسته بوی خامی بده.بعد که دیدیم در حال سفت شدنه کره رو اضافه میکنیم وباز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت برمیداریم و داخل قالب مورد نظر میریزیم و بعد از اینکه کمی خنک شد قالب را داخل یخچال میگذاریم حدود 3الی4ساعت تا کامل سفت بشه و راحت از قالب جدا بشه,احتیاجی به چرب کردن قالب هم نیست.نوش جان
https://eitaa.com/shirinisaraa/6475
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نون_خامه_ای https://eitaa.com/shirinisaraa/6486
#نون _خامه ای
مواد لازم برای خمیر پایه
آرد 140 گرم
آب 250 میلی لیتر
کره یا روغن جامد 75 گرم
تخم مرغ 4 عدد
نمک یک پنسه
طرز تهیه:
اول کار #فر رو با دمای 200 درجه روشن میکنیم تا کامل داغ بشه
اب رو بهمراه کره و نمک در طرفی میریزیم و روی حرارت میزاریم،اگه برای شیرینی استفاده میکنید 30 گرم معادل دوقاشق شکر هم بریزید
به محص اینکه از زیر شروع به ریزجوش کرد ارد الک شده رو یکباره داخلش میریزیم و حرارت رو خاموش میکنیم و هم میزنیم تا بصورت گلوله جمع بشه،اصصصلا اجازه ندید آب تبخیر بشه و سریع حرارت رو خاموش کنید
خمیر رو داخل طرف دیگه قرار میدیم تا کمی خنک بشه
تخم مرغهارو در طرفی میشکنیم و هم میزنیم تا از هم باز بشه و کم کم به خمیرمون اصافه میکنیم و بعد از هر بار اضافه کردن کااااملا به خورد خمیر میدیم
در نهایت خمیر کاااملا براق و کشدار میشه،بکینگ پودر و وانیل ،از هر کدوم 1/8قاشق چایخوری اضافه میکنیم،(وانیل برای شیرینی فقط)اگه نونهارو برای غذا خواستید اضافه نکنید
داخل قیف میریزیم با ماسوره دلخواه،سینی رو خیلی کم چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میندازیم،بعد مواد رو با فاصله شکوفه میزنیم،و 45 دقیقه داخل فر میپزیم،یک ربع آخر،بعد از پف کامل نونها، بهتره درجه رو به 160 برسونیم تا مغز پخت بشن.
در صورتیکه بخوایم برای غذا استفاده کنیم،میشه بجای آب از شیر استفاده کرد
بعد از پخت از فر بیرون میاریم و ی سوراخ کوچیک رو هر کدوم ایجاد میکنیم تا بخارش خارج بشه،و بعد از خنک شدن با #خامه فرمگرفته یا فیلینگ دلخواه پر میکنیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/6486
#دسر_لیوانی
مواد لازم
خامه صبحانه 400 گرم
شیر 1 لیوان
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
ژله بلوبری 2 بسته
آب جوش 2 لیوان
پودر ژلاتین رو توی شیر ریختم و کنار گذاشتم تا ژلاتین داخل شیر حل شود.
خامه و عسل را داخل کاسه ای ریختم و روی بخار کتری گذاشتم تا خامه بپزد.
وقتی خامه داغ شد و احساس کردم ممکن که خامه بجوشه شیر و ژلاتین رو هم اضافه کردم و مواد رو مخلوط کردم و از روی حرارت برداشتم.
لیوان های دسرم رو به صورت کج داخل قالب کاپ کیک گذاشتم اول یه لایه از ژله بلوبری رو که حاضر کردم رو ریختم و گذاشتم توی یخچال تا ببنده و بعد لایه پاناکوتا رو ریختم و بعد هم یه لایه ژله
حتما امتحان کنید خیلی خوشم اومد ازش
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک لبو 😋
✍مواد لازم:
لبو: 300 گرم
پودر هل: دو قاشق چایخوری
وانیل: یكدوم قاشق چایخوری
كره: 200 گرم
شكر: 275 گرم
آرد: 350 گرم
تخممرغ: چهار عدد
بیكینگ پودر: دو قاشق چایخوری
روش تهیه:
1. ابتدا در ظرفی گود، كره و شكر را با همزن برقی خوب هم میزنیم تا حجم آنها افزایش پیدا كرده و رنگشان نیز روشن شود، در این مرحله تخممرغها را یكییكی به مواد كره اضافه كرده و پس از اضافه كردن هر كدام حدود 30 ثانیه مواد را خوب مخلوط میكنیم تا یكدست شوند. هل، لبوی رندهشده و وانیل را نیز اضافه كرده و مخلوط میكنیم.
2. بیكینگ پودر را داخل آرد ریخته، به مایه كیك اضافه میکنیم و با همزن برقی تمامی مواد را خوب مخلوط میكنیم تا یكدست شوند.
3. این مواد را داخل قالبی گرد به قطر 28 تا 30 سانتیمتر یا قالب مورد نظر ریخته و یك ساعت روی پنجره وسط #فر با دمای 170 درجه سانتیگراد میپزد
https://eitaa.com/shirinisaraa/6531
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسمارتیز_خانگی😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهیه_شکلات_تمپرشده😍😋
https://eitaa.com/tapestrycrochet/13778
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ژله
#رنگین_کمان😍😍
✍مواد لازم
ژله انگور نصف بسته
ژله بلوبری نصف بسته
ژله گیلاس نصف بسته
ژله طالبی نصف بسته
ژله آلوورا 1 بسته
شیر به ازای هر نصف بسته ژله کمتراز نصف لیوان
به ازای 1 بسته ژله الورا 3چهارم لیوان شیر
🍜طرز تهیه
هر ژله رو جداگانه با نصف لیوان آب جوش قاطی کردم تا حسابی شفاف شه و کنار گذاشتم، وقتی کاملا سرد شدن شیرو بهشون اضافه کردم (درصورت تمایل چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید)
قالب و از قبل چرب کردم و نیم ساعت داخل فریزر گذاشتم ،،به ترتیب و دلخواه هربار یه رنگ ژله رو داخل قالب ریختم و بعد از سفت شدن حدود نیم ساعت یه لایه الوورا ریختم و به همین ترتیب ادامه دادم. (1بسته ژله الورا رو به شیوه ژله رولی درست کردم که مقداریش وبه صورت گل درست کردم واسه تزیین پاناکوتا و مقداریش هم به صورت برگ برش زدم واسه تزئین ژله).