✅ادویه کاچی از عطاری ها تهیه کنید.‌ ترکیبات ادویه کاچی هر استان متفاوت هستش و ادویه های ثابتی نیست. من چندتا از ادویه هاشو که تو خونه داشتم ریختم مثل یک ق چ هل، نصف ق چ دارچین، نصف ق چ زردچوبه، یک چهارم ق چ پودر تخم گشنیز، یک چهارم ق چ زنجبیل و یک چهارم ق چ زیره سبز. عطر اصلی کاچی به ادویه اش هستش👌 . نکات: رنگ کاچی معمولا نباید مثل حلوا تیره باشه بخاطر همین مدت زمان آرد حدود 10 الی 15 دقیقه با حرارت ملایم باشه تا باعث تیره شدن نشه. مرحله ای که به روغن جامد ادویه و مغزیجات اضافه میکنید رو خیلی کم تفت بدید در حد یک دقیقه. تو همون مرحله ی اضافه کردن ادویه‌ بوی خوش کاچی بلند میشه😍🤤 قبل از اضافه کردن شیر، یک دقیقه حرارت خاموش شده باشه و شکر هم اضافه شده باشه تا روغن از داغی بیوفته بعد شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید. غلظت کاچی رو بعضیا رقیق دوست دارن و بعضی ها خیلی سفت. به نظر من چون در آخر نبات هم اضافه میشه شکر همون نصف لیوان کافیه یه شیرینی اندازه و همه پسندی میشه که اصلا دلو نمیزنه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این مدل #یخ_قالبی_میوه ای برای داشتن یه نوشیدنی شکیل برای پذیرایی عالیه😋 کافیه #میوه ها رو بصورت کامل یا قطعات کوچک در بیارین و بذارین داخل قالب و روی اونها آب ( ترجیحا جوشیده سرد ) بریزید. میتونین بجای میوه از گلبرگهای گل یا #غنچه_گل استفاده کنید . نووووووووش جان .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👨‍🍳اسموتی هندونه و موز👩‍🍳 🍌🍉🍌🍉🍌🍉🍌🍉 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

⬇️دسر خونگی⬇️ . ⏺️موادلازم . ✅شیر 3 پ✅ آرد 2 ق غ ✅پودر کاکائو 2 ق غ✅ تخم مرغ 1 عدد✅ شکر 1 پ سرخالی✅ شکلات چیپسی نصف پ✅ خامه صبحانه نصف پاکت ✅کره 1 ق غ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

براتون آرزو میکنم 🌺🙏 💕روزگارتون از رحمت 🌸الرَّحْمَنُ الرَّحِیم🌸 لبریز 🌸دستانتون از نعمت 🌸 رَبُّ الْعَالَمِين🌸 سرشار 🌸چشمانتون به نور💞اللَّه نور السَّموَاتِ وَالَارض💞 روشن 🌸کفه ترازوتون در ردیف🌸فَأمَّا مَن ثَقُلَت مَوَازِینُه 🌸میزان باد 🌸زندگیتون 💕 فِی عِیشَةِ رَّاضِیَة 💕 باد 🌸و عاقبتتون 💞 عِندَ مَلِکَ الْمُقتَدِر💞 ختم به خیر باد آمین . . . #ویژگی_ماها🌔🐚✨ ⸀🔥˼↝ @viizhegi_maha ↜⸀🔥˼

⏺️طرزتهیه . در قابلمه شکر و ارد و تخم مرغ و پودر کاکائو و شیر رو بریزید و با همزن مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارید شکلات و خامه رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید در ظرف های مورد نظر بریزید. . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پرتقال_گلاسه🍹🍊 🥰مواد لازم 1 لیوان آب پرتقال- بستنی وانیلی 4 اسکوپ-پودر ژله پرتقال برای تزئین-کف خامه چتر شوکو رول برای تزئین .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

بستنی موزی شکلاتی😍 🍌🍫 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تزیین دسر😍😍😍 🎥🔝 ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

این بار یه نوع دیگه از شکلات صبحانه رو آموزش میدم که روغن نداره و بسیار هم خوشمزست... . چون که داخلش شیر هست به مدت یک هفته داخل یخچال میتونین نگهداری کنین. مواد لازم ارد قنادی: 2 ق غ پودر کاکائو: 1 ق غ شکر: نصف لیوان شیر: یک لیوات شکلات تخته ای خرد شده: 1 لیوان سرخالی عسل: 1 ق غ کره: 1 ق غ معادل 15 گرم . . 🌸آرد، پودرکاکائو و شکر رو مخلوط می‌کنیم.. 🌸 شیر رو طی دو مرحله اضافه می‌کنیم و هم‌ می‌زنیم‌ تا حل بشه.. 🌸روی حرارت ملایم‌ می‌ذاریم هم‌ می‌زنیم‌ مرتب تا غلیظ بشه.. 🌸وقتی غلیظ شد شکلات تخته‌ای، عسل و کره رو بهش اضافه می‌کنیم. مرتب هم‌ می‌زنیم تا به غلظت برسه.. 🌸توجه کنین توی یخچال که بذاریم غلیظ‌تر میشه. ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧑🏻‍🍳#حلوا_شیره 👩🏻‍🍳 _آرد گندم 1 لیوان _روغن مایع نصف لیوان برای شهدِ حلوا: _یک لیوان شیره _نصف لیوان گلاب _یک چهارم لیوان عصاره هل یا مقداری پودر هل _زعفران دم کرده .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩🏻‍🍳#موهیتو_نوشیدنی_کافی_شاپ 🧑🏻‍🍳 🍷🍹🧉🍸 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دیزایین_میوه🥒 #تزیین_میوه🍎🍏 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

میلک شیک پرتقال یه نوشیدنی عالی و خوشمزه برای دو نفر پرتقال دو عدد بستنی وانیلی 6 قاشق (یه لیوان )(کلا میزانش دل به خواهی) عسل 1 ق غ (یا شکر 2 ق غ) رنده پوست پرتقال 1 ق چ شیر 1 لیوان یخ چند تکه . پرتقال رو سر و تهش رو بریدم و بعد پوست بدنه اش رو و به صورت فیله دراوردم .می تونین به صورت فیله هم در نیارین ولی خوب بهتره پوست های داخلیش گرفته بشه . بقبه هم هدر نرفت والا خسته بودم همون لحطه مابقی رو خوردم . میوه است دیگه حالا هر طور بشه 😉😉 همه مواد رو داخل مخلوط کن ریختم و میکس کردم . داخل جام (لیوان) ریختم و کمی روش بستنی ریختم . ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩🏻‍🍳#موهیتو_نوشیدنی_کافی_شاپ 🧑🏻‍🍳 🍷🍹🧉🍸 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کرم چیز ژله این یک دسری ساده هست و اتفاقا خوشمزه است خیلی من برای مهمونی چند مدت قبل درست کردم اینه که نتونستم قاشق بزنم آخرش 😬😀😉. پودر ژله یک و نیم بسته (هر طعمی دوست دارید من انار استفاده کردم) آب جوش دو لیوان پنیر ماسکارپونه 200 گرم (یک بسته) (این پنیر شور نیست ) خامه صبحانه یا قنادی 200 گرم(یک بسته) (من خامه قنادی استفاده کردم شکر نریختم , اگر خامه صبحانه می ریزید و یا تمایل دارید شکر بریزید) پودر ژله روبا دو لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم تا ذراتش خوب حل بشه . بعد گذاشتم توی محیط که خنک بشه . پنیر و خامه قنادی رو با همزن زدم سه چهار دقیقه و بعد ژله رو کم کم طی چن مرحله اضافه کرم و با همزن مخلوط کردم . اگر نیاز بود آخر از صافی رد کنین . داخل قالب رو با دو قطره روغن مایع چرب کردم . البته دسرهایی که خامه دارن به دلیل وجود خامه نیاز به چرب کردن نیست ولی برای راحتی می تونین چرب هم کنین . داخل قالب ریختم و داخل یخچال قرار دادم . هفت هشت ساعت بمونه بهتره و راحت تر از قالب جدا میشه. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

شیک توت فرنگی با نوتلا🍓🍓 امتحان کنید بسیار خوش طعمه 😍 توت فرنگی رو شسته وکلاهکشو جدا کنید.یک پیاله بزرگ بستنی وانیلی یک لیوان پر شیر سرد دو سوم لیوان نوتلا سه قاشق یخ چند تکه توت فرنگی وبستنی وشیر ویخ یا رو تو دستگاه مخلوط کن بریزید چند دقیقه بزنید تا یکدست بشه بعد از یکدست شدن نوتلا رو بریزید با قاشق ویا چنگال بزنید رگه های از نوتلا مشخص باشه شیکتره😍 تو لیوان بریزید وبا توت فرنگی ریز خرد شده بریزید وبا برگ نعنا و ریحان تزیین کنید. این نوشیدنی نه زیاد رقیقه نه زیاد غلیظ واسه مهمونی دورهمی عصرانه تو این هوای گرم بسیار عااالیه 👌 عزیزان اگه دستگاه یخ شکن نداره یخ رو خرد کنید واضافه کنید تا دستگاه ضربه نبینه. اگر خوب استقبال بشه تو این فصل آموزش انواع نوشیدنی رو میزارم 😊 ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کیک بی رقیب😋 کره:200gr شکر250gr تخم مرغ:4عدد وانیل:1/2قاشق چای خوری آرد:1پیمانه+1قاشق غذاخوری بکینگ پودر:1قاشق مرباخوری پودر کاکائو:2قاشق غذاخوری 50 گرم کره و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و میشه مایع شکلاتیمون دمای فر 175 بعد از 1ساعت حاضره کف قالب کاغذ روغنی بذارید👌🏼 سایز قالب20*20 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

با این شربت تو مهمونیات بدرخش✨😍 میدونی با گل پنیرک میتونی یه شربت به این قشنگی درست کنی اونم تو فصل تابستون تا توی مهمونیا و مجالس بدرخشی👆❤️😍 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

فقط هم به گل پنیرک نیاز داره و شربت بار و تخم شربتی 🥰به همین سادگی ولی شیک و مجلسی❤️😍 آموزش شربت بار رو هم توی پست مربوط به بامیه گذاشتم میتونید ببینید .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦