سوپانگل (دنت شکلاتی)
برای دنت وانیلی میتوانید کاکائو را حذف و به جای شکلات کاکائویی از شکلات شیری استفاده کنید عالی میشه و برای طعم توت فرنگی و یا موزی کمی رنگ و اسانس هم میتونید اضافه کنید و همینطور برای زعفرانی میتونید کمی زعفران اضافه کنید ولی تمام مراحل طبق دستور عمل کنید.
.
مواد لازم:
3 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
6 قاشق غذاخوری شکر
شیر 1 لیتر معادل چهار لیوان
2 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
100 گرم شکلات
1 بسته وانیل معادل نصف قاشق چایخوری
1 لیوان آب یخ
آماده سازی
آرد ، کاکائو و شکر را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید. شیر و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد ، حرارت را خاموش کرده و کره ، شکلات و وانیل را اضافه کنید.
به مدت 15 دقیقه اجازه دهید تا کرم کمی خنک شود. مقداری یخ را به یک لیوان آب 200 میلی لیتری اضافه کنید(تقریبا چهار پنجم لیوان فرانسوی دسته دار)لیوان را پر یخ کنید و بعد با اب پر کنید. این مقدار آب یخ را روی کرم بریزید و مخلوط کنید.
دلیل وجود آب یخ: این است که کرم سریع خنک شود و از بسته شدن کرم جلوگیری کند و مانند دنت ندم و لطیف باشد.
کرم خنک شده را داخل لیوان ها یا کاسه ها بریزید و به دلخواه تزئین کنید.
من توصیه می کنم آن را حداقل برای 3-4 ساعت در یخچال استراحت دهید.
نوش جان
#سوپانگل#دنت_شکلاتی#دنت#دسر
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#تزیین_ میوه
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
35.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#آموزش_یخ_کروی
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سابله
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
#بیسکو_کیک
شما برای تهیه کیک می تونین از هر نوع کیکی مثل اسفنجی و شیفون که هین دو بهتر هستند استفاده کنین .
بعد که کیک پخت و گداشتید خنک بشه و به اصطلاح بیات بشه و یه روز بمونه . دو قسمت برش دادم .
برای طرح هر طرحی که مد نطرتونه اگه حرف اول شخصی رو بخواید و یا سال تولد و هر چی که مد نظرتونه . از اونجا که این کیک تولد همسر جان بود حرف اول ایشون M بود و من از گوگل طرح رو پیدا کردم و پرینت توی آچهار دقیقا گرفتم و برش دادم و روی کاغذ روغنی کشیدم .
روی کیک قرار دادم و برش دادم . برای اینکه فیکس بشه حتی می تونین با سنجاق و سوزن به کیک وصل کنین که من نکردم .
بعد برای اینکه کیک کمی نرم بشه و خشک نباشه از شربت یا آب میوه یا قهوه یا اب کمپوت و ... می تونین استفاده کنین .
من از قهوه استفاده کردم .
خامه فرم گرفته رو داخل قیف بدون ماسوره یا حتی ماسوره ساده و یا هر ماسوره ای هم می تونین استفاده کنین ریختم و طرح زدم و روش کمی گردو خرد شده و به دلخواه آناناس ریختم و لایه بعدی رو قرار دادم و همون کار رو تکرار کردم و بعد به دلخواه روش رو تزیین کردم .
همین روش خامه قنادی هست که بعد از اینکه یخش کمی باز شده و یخمکی بود اول با دور کند هنزن و بعد با روز تند همزن زدم اواخر فرم گرفتن اینجا یه قاشق پودر کافی میکس و یه قاشق پودر کاکایو ریختم (رنگ خوراکی هن بخواید همین موقع بریزین)
مقدار خامه مصرفی 500 تا 600 گرم هست .
وزن کل کیک 1.400 شد .
من این کیک رو با توجه به علاقه همسرجان به هر چی که داشت به مناسبت تولد ایشون درست کردم😉 اونه که میگم هر چی که طرف مقابلتون خوشش میاد و یا خودتون پیاده کنین ☺.
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥آموزش شمع شناور
💞ایده_خلاقیت
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥آموزش اکلیل خوراکی 1
💞ایده_خلاقیت
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارت 2
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارت آخر
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#کیک_نوتلا👩🏻🍳
تخم مرغ : 4 عدد
آرد : 2 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
شیر : 1پیمانه
روغن : 1 پیمانه
نوتلا : 4 قغ سرپر
پودر کاکائو : 3 قغ
بکینگ پودر : 1 قغ
وانیل : 1.2 قچ
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک های شکلاتی خوشمزه و آسان
👆👆
#فیلم
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️❤️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🍇🍃🍇🍃🍇🍃
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀سلام سلام سلام صبح بخیر☀
از امروز به آنهایی که
دوستشان داریم بی بهانه بگوییم:
"دوستت دارم"
در بزنیم و بگوییم در این دنیای شلوغ ،
سنجاقشان کرده ایم به دلمان...
بگوییم فرصت با هم بودنمان ،
کوتاهتر از عمر شکوفه هاست...
بگوییم... حتی اگر آنها نشنوند...
🌓
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍫هات چاکلت☕️
نکات :👇
🔴ریختن شکر کاملا سلیقه ای هستش و بسته به تلخ بودن شکلات کم و زیاد میشه
🔴مداوم هم بزنید تا ته نگیره.
🔴نشاسته رو کامل تو مابقی شیر حل کنید و بعد به شکلات اضافه کنید.
🔴نشاسته رو میتونید حذف کنید (نشاسته باعث غلظت هات چاکلتتون میشه)
مواد لازم :👇
شکلات 100 گرم
خامه 40 گرم
پودر کاکائو 1 قاشق غ
شیر 3 پیمانه
نشاسته ذرت 1 قاشق غ
شکر (اختیاری)
.
طرز تهیه :👇
شکلات خرد شده، خامه، شکر، پودر کاکائو و 1/3 شیر رابا هم داخل قابلمه ای میریزیم و با شعله ی خیلی کم شروع به همزدن میکنیم تا کمی گرم بشه و خوب با هم مخلوط بشن.
مابقی شیر رو به همراه نشاسته ذرت مخلوط میکنیم و به شکلات هامون اضافه میکنیم و با حرارت ملایم (رو به کم) مدام هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسه و بعد نوش جان کنید😍😋
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸☘🌸☘🌸☘🌸☘
#کلیپ_کیک_شکلات_وموزی
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️❤️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سلام دوستان
کیک خوش طعم با عطرو بوی قوی شکلات 😋و سه سوته و راحت که از بس ساده ست نیازی به عکس مراحل نداره😉
_در صورت تمایل ورق بزنید😊
_بانصف دستورو درست کردم.
_قالب 20×20
_شکر رو تقریبا 150گرم ریختم.
_پودر کاکائو ترک ریختم.
_بجای گاناش از کرم نوتلا استفاده کردم.
کرم_نوتلا:
خامه صبحانه:200گرم
شکلات تلخ یا مخلوط شیری و تلخ:450گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه(هر مارکی)150گرم
خامه فرم گرفته:100_200گرم
خامه صبحانه+شکلات :گاناش
چند ساعت داخل یخچال گذاشته تا خنک بشه بعد با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره.
نوتلا را به خامه فرم گرفته اضافه کرده و هم میزنیم در نهایت گاناش فرم گرفته رو اضافه میکنیم و خیلی کم با همزن برقی هم میزنیم.
_اگر کرم غلیظتری میخواین میتونیدکمی ماسکارپونه اضافه کنید.
کیک_شکلاتی_موزی:(بافت مرطوب)
با دستور خانم شهرزاد رضایی🌹
شکر 400 گرم
آرد 245 گرم
کاکائو 75 گرم
بیکینگ پودر 1 2/1 ق چ
جوش شیرین 1 2/1 ق چ
نمک 2/1 ق چ
این مواد را در کاسه بزرگی مخلوط می کنیم
تخم مرغ 2 عدد
موز پوره شده 1 پیمانه
آب گرم 240 گرم
شیر 120 گرم
روغن مایع 120 گرم
وانیل
این مواد رانیز در کاسه ای ریخته و با همزن بالونی دستی خوب مخلوط می کنیم
مواد شماره 2 را وسط مواد خشک ریخته و با همزن دستی در حدی که با هم مخلوط شود بهم می زنیم
مایع کیک را در قالب 35×25 ریخته و در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار می دهیم
مواد لازم برای تهیه گاناش:
شکلات: 230 گرم
خامه ساده:180 گرم
کره: 14 گرم
خامه و کره را روی حرارت گذاشته و وقتی خامه هنوز کاملا جوش نیامده شکلات رنده شده را به آن اضافه می کنیم
5 دقیقه به آن دست نمی زنیم و بعد از آن کاملا شکلات را با خامه مخلوط می کنیم و در یخچال قرار داده تا کاملا سرد شود
بعد با همزن برقی با دور کم کمی آن را زده تا رنگ آن روشن شود و کمی پفکی شود
بعد از سرد شدن کیک گاناژ را روی کیک مالیده و در یخچال قرار می دهیم تا کمی سفت شود
بعد برش می زنیم.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_نان_ارده_وگردو
دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال
❤️❤️❤️❤️
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سلام دوستان🌹
صبح بهاریتون بخیر.براتون زندگی پراز برکت و
روزگاری پراز موفقیت همراه با سلامتی آرزومندم.
ممنون از همراهی همه شما عزیزان.
همانطوری که از استوریها متوجه شدید من در سفر هستم و تصویری که پست کردم حکایت از یه نون خیلی خوشمزه داره که قبلا درست کردم.میدونم خیلیاتون هم درست کردین اما من می خوام روش پیچیدنش رو یاد بدم که برای بیشتر نونای شیرین میشه استفاده کرد.
✔ان شالله پست بعد ویدیو رو میذارم.
#نان ارده و گردو
مواد لازم:شیر یک دوم پیمانه.مخمر یک دوم ق غ.ماست یک چهارم پیمانه.شکر سه ق غ.تخم مرغ یک عدد.روغن مایع دو ق غ.نمک یک چهارم ق چ.آرد سفید به میزان لازم حدود دو و یک سوم پ (ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه)
مواد میانی نان:اَرده چهار ق س.کره ذوب شده پنجاه گرم.شکر قهوه ای یا سفید صدو بیست گرم(یک دوم پیمانه) من شکر قهوه ای ریختم.مغز گردو پودر شده یک پ(میتونید گردو رو نیمکوب کنید تا موقع خوردن زیر دندون بیاد و اونو حس کنید)
-پیمانه میتونه استاندارد باشه.من از لیوان دسته دار فرانسوی به حجم 250 میلی لیتر استفاده کردم
طرز تهیه:
شیر ولرم را با 1 ق از شکر و مخمر مخلوط کنید و بگذارید تا پف کند و عمل آید.(اگه مخمر فوریه نیاز به عمل آوری نیست)در ظرفی جداگانه تخممرغ و بقیه شکر و روغن و ماست و نمک را مخلوط کرده و مخمر عمل آمده را اضافه کرده و آرد را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا جایی که خمیر چسبنده نباشد و در محیط آشپزخانه استراحت دهید تا خمیر حجیم شود.
سپس پف خمیر را گرفته خمیر رو دو قسمت کنید هر قسمت رو با وردنه بصورت دایره ای باز کنید اولی رو روی کاغذ بذارین. روی خمیر اولی نصفی از کره بمالید.ارده پخش کنید و شکر قهوه ای.در آخر مغز گرده رو در همه جا پخش کنید و خمیر دوم روش بذارین و بقیه کره،ارده،شکر و مغز گردو رو بریزید حالا یه استکان وسط خمیر بذارین و اطرافش رو به 16 قسمت مساوی با کاتر برش بزنید حالا هر قسمت رو دوتا دوتا روی هم قرار بدین و تاب بدین و بعد بپیچونید تا شکل گل در بیاد و یه قسمت رو در وسط بذارین هفت گل دیگه در اطراف. روی خمیر رو بپوشونید تا حجیم بشه بعد رومال (تخم مرغ و یه قاشق شیر و کمی وانیل) بزنید و سپس در فری که از قبل با 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا 30 دقیقه قرار بدین.این نان شیرین و مقوی است همراه با یه فنجان چای، صبحانه و یا عصرانه دلچسبی خواهد بود.
✔تصویر دوم با همین مقدار درست کردم که قبلا طریقه پیچیدنش رو با ویدیو پست کردم.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#میوه_آرایی
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#ژله_نوشابه😍😍
ژله نوشابه رو با دستور روی اون درست کنید و داخل لیوان یا گیلاس بریزید و بزارید یخچال تا کامل بگیره من برا این مقدار دوبسته ژله نوشابه استفاده کردم، بعد یک بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب گرم و نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و بن ماری کنید تا شفاف بشه، بعد نصف اونو تو قالب یخ بریزید و بزارید یخچال، نصف دیگه رو با همزن مخلوط کنید و کف اونو جمع کنید و روی نوشابه بریزید،قالبهارو هم بعد از گرفتن روی نوشابه قرار بدید، به همین راحتی
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥آموزش درست کردن شمع ترک دار مدرن
💞ایده_خلاقیت
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فوروارد_یادت_نره 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارت 2
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارت 3
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پارت 3
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فروارد کن⏳⌛