‍   ‌ #آقا_گردک آب ولرم یک دوم پیمانه روغن آب کرده یک پیمانه آرد حدودا سه و نیم پیمانه جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن پودر قند 3 پیمانه پودر هل یک قاشق چایخوری پودر پسته یک چهارم پیمانه آب و روغن را در ظرف گودی بریزید و آرد و جوش شیرین را با هم مخلوط و به تدریج اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر لطیف و بدون چسبندگی به دست آید. اگر خمیر سفت بود آب و اگر شل و چسبنده بود آرد اضافه کنید. روی خمیر را با نایلون پوشانده و 15 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا خمیر جا بیفتد. یک الک را وارونه کنید از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و با دست روی الک به شکل نوارهای بلند و باریکی در آورده و این نوارها را دور انگشت بپیچید و دو لبه را خدب روی هم محکم کنید. حلقه ها را روی کاغذ روغنی یا نایلون بچینید. روغن را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. حلقه ها را در روغن داغ شناور بیندازید تا خوب پف کند. وقتی رنگ آنها طلایی شد حرارت را ملایم کنید تا مغز شیرینی نیز بپزد. سپس شیرینی ها را در صافی قرار دهید. پس از سرد شدن شیرینی آن را در مخلوط پودر قند و پودر هل غلطانده و روی آن پودر پسته بپاشید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8670 ❣❣❣

#تزئین_پیاز #پیازسوخاری😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/8674 ❣❣❣

موادلازم برای کماچ روغن مایع 1پیمانه خمیرمایه 1قاشق غذاخوری. آرد5پیمانه. شکر1قاشق چای خوری. نمک 1قاشق غذاخوری آب ولرم 2/5پیمانه. زعفران آب کرده به مقدارلازم. تخم گشنیز-سیاه دانه-زیره درصورت تمایل ازهرکدام 1قاشق مرباخوری پیکنگ پودر1قاشق مرباخوری کنجدبرای رویه هم به مقدارلازم طرزتهیه ابتداخمیرمایه وشکرراادرآب ولرم حل میکنیم بعدروغن نمک وزعفران وزردچوبه وزیره وگشنیزو سیاه دانه رااضافه میکنیم بعدآردوکم کم بایاقاشق مرباخوری پیکنگ پودراضافه کرده خمیرمیکنیم یه کم بایدخمرشل ترباشد2ساعت استراحت داده بعدخمیرراداخل سینی فرپهن کرده روش کنجدریخته 15دقیقه استراحت داده دراین زمان فرروشن کرده تاگرم شودبعدسینی میزاریم داخل #فربه مدت 30دقیقه بادرجه 180 البته فرهاباهم فرق دارن مواظب باشین که نسوزه نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/8680

#پودینگ_نارگیل_ولیمو یک دسر خنک ومقوی امیدوارم درست کنیدولذت ببرید طرزتهیه یک ونیم بسته ژله آلوورارابانصف لیوان آبجوش حل میکنیم یک ونیم لیوان آب نارگیل مخلوط میکنیم برشهای نارگیل رابهش اضافه میکنیم و برش لیمورابه دیواره قالبمون میچسبیم وموادآماده شده راداخل قالب میریزیم میزاریم تویخچال تاببنده بعد یک بسته ژله لیمورابا یک لیوان آبجوش حل میکنیم میزاریم کمی خنک شه روی پودینگ بسته شده میریزیم میزاریم یخچال حدود3الی4ساعت تاکاملا ببنده https://eitaa.com/shirinisaraa/8694 ❣❣❣

#ایده #تزئین_پاپ_کیک😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/8706 ❣❣❣

#ایده آموزش #کیک تصویری😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/-225959 ❣❣❣

#ایده تزئین #کیک شکلاتی عروسکی😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/-226023 ❣❣❣

#نان خامه ای https://eitaa.com/shirinisaraa/8746 ❣❣❣

#نان _خامه ای مواد لازم برای خمیر پایه آرد 140 گرم آب 250 میلی لیتر کره یا روغن جامد 75 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک یک پنسه طرز تهیه: اول کار فر رو با دمای 200 درجه روشن میکنیم تا کامل داغ بشه اب رو بهمراه کره و نمک در طرفی میریزیم و روی حرارت میزاریم،اگه برای شیرینی استفاده میکنید 30 گرم معادل دوقاشق شکر هم بریزید به محص اینکه از زیر شروع به ریزجوش کرد ارد الک شده رو یکباره داخلش میریزیم و حرارت رو خاموش میکنیم و هم میزنیم تا بصورت گلوله جمع بشه،اصصصلا اجازه ندید آب تبخیر بشه و سریع حرارت رو خاموش کنید خمیر رو داخل طرف دیگه قرار میدیم تا کمی خنک بشه تخم مرغهارو در طرفی میشکنیم و هم میزنیم تا از هم باز بشه و کم کم به خمیرمون اصافه میکنیم و بعد از هر بار اضافه کردن کااااملا به خورد خمیر میدیم در نهایت خمیر کاااملا براق و کشدار میشه،بکینگ پودر و وانیل ،از هر کدوم 1/8قاشق چایخوری اضافه میکنیم،(وانیل برای شیرینی فقط)اگه نونهارو برای غذا خواستید اضافه نکنید داخل قیف میریزیم با ماسوره دلخواه،سینی رو خیلی کم چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میندازیم،بعد مواد رو با فاصله شکوفه میزنیم،و 45 دقیقه داخل فر میپزیم،یک ربع آخر،بعد از پف کامل نونها، بهتره درجه رو به 160 برسونیم تا مغز پخت بشن. در صورتیکه بخوایم برای غذا استفاده کنیم،میشه بجای آب از شیر استفاده کرد بعد از پخت از فر بیرون میاریم و ی سوراخ کوچیک رو هر کدوم ایجاد میکنیم تا بخارش خارج بشه،و بعد از خنک شدن با #خامه فرمگرفته یا فیلینگ دلخواه پر میکنیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/8749

نمک رنگی 😍😍 برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسه ای بریزید و چند قطره رنگ خوراکی روی نمک ها بریزید و سریع مخلوط کنید تا نمک ها رنگی شوند سپس نمک رنگ شده را داخل سینی بریزید و پخش کنید و روی حرارت بسیار کم ( مانند حرارت بخاری ) چند دقیقه هم بزنید تا نم نمک ها گرفته شود سپس داخل نمکدان بریزید. میتوانید از رنگ های خوراکی یا انواع رنگ های طبیعی ( آب سبزی ، آب آلبالو ، آب کلم قرمز و … ) استفاده کنید فقط دقت داشته باشید که مقدار بسیار کمی اضافه کنید تا نمک حل نشود. https://eitaa.com/shirinisaraa/8753

#ژله_بستني 🍧 ژله توت فرنگي 1بسته آب جوش 1ليوان بستني وانيلي نصف ليوان 👇توضیحات لازم👇ابتدا توي يك ظرف ژله را ريخته و ابجوش را روش ريخته و باهم خوب قاطي ميكنيم بعد ميزاريم بخار كتري تا كاملا ژله حل بشه و شفاف بشه بعد ميزاريم يك كمي خنك بشه بستني را اضافه ميكنيم هم زده تا بستني كاملا حل بشه قالب مورد نظر را چرب كرده و ژله را داخل قالب ريخته بمدت دو ساعت توي يخچال قرار ميدهيم بعد از اينكه ژله كامل بست كناره خاشو با دستت از يالب جدا ميكنيم بعد براي چند ثانيه قالب را داخل اب گرم قرار داده در مياريم بعد توي ظرف مورد نظر برگردونده سرو ميكنيم. https://eitaa.com/shirinisaraa/8756