فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸ســـ🌸ــلام
🍃سلامی به قشنگی بهشت
🌸به بی‌انتهایی هستی
🍃به زیبایی بـهار
🌸به گرمی تابستان
🍃به‌جلوه برگهای پاییزی
🌸وسفیدی وپاکی برفها
🍃سلامی به محکمی پیوندقلبها
🌸که یادآورخوبیهاست
.
.
.
#ویژگی_ماها🌔🐚✨
⸀🔥˼↝ @viizhegi_maha ↜⸀🔥˼
#کیک_گلاب
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گلاب
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
پایه کیک گلاب درست کردم با شکلات که قالبی درآوردم (روکش شکلاتی )
دستور همراه با مراحل وتمام نکات و براتون میزارم حتما پیشاپیش از همراهیتون سپاسگزارم 😉
.
چطوره ؟؟خودم که هم عاشق خودش شدم هم عکسش 🤩🤩
دستور اضافه شد 👇 فیلمش پست بعدی
اینم از دستور کیک پست قبلی پیشنهاد میدم حتما امتحان کنید خیلی عالی میشه 😍
مراحلش رو‌بگم این هست
اول باید کیک رو بپزید تو همون قالبی که قرار شکلات کاور بشه بعد خارج کنید و قالب رو بشورید
برای این مقدار
دویست گرم شکلات رو خرد کنید و روی بخار آب بن ماری کنید (چیزی اضافه نکنید بهتره) بهتر شکلات مارک مرغوب استفاده کنید من از سوربن استفاده کردم .
حالا توی هر قسمت شکلان بریزید من (چهار ق چ ریختم خوب بود) بعد کل قالب و دیواره رو‌باهاش پوشش بدید به کمک فرچه دو سه بار بزنید زمین تا شکلات صاف بشه بعد کیک پخته رو توش قرار بدید و یه فشار کوچیک بیارید همین (توی فیلم کاملا مشخصه)
.
دراخر چک کنید اگر سطح کیک از قالب بیرون زده بود با چاقو ببرید
میتونید اخر روی کیک کیک هم شکلات بزنید کلا کیک پوشیده بشه من چون شکلاتم کم بود اینکارو نکردم ولی بازم عالی میشه 😍 .
#کیک_گلاب
یه کیک دو تخم مرغی برای این تعداد کافیه .
یک لیوان آرد + یک ق م بکینگ پودر سه بار الک کنید
فر رو روی صدو هشتاد درجه روشن کنید
قالب رو چرب کنید
دو عدد تخم مرغ+ یک چهارم ق چ وانیل +نصف پیمانه شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه .
بعد یک چهارم پیمانه روغن مایع+ یک چهارم پیمانه گلاب بریزید .در آخر آرد و اضافه و مخلوط کنید و بریزید تو قالب سیلیکونی تا نصف قالب کمی بیشتر
بزارید توی فر تا بپزه برای من سی و پنج دقیقه ای پخت .
.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍
#کیک_گلاب
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تزئین
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم:🛒
خامه صبحانه👈 1 پاکت
عسل طبیعی👈 2 قاشق غذا خوری
شکلات تلخ👈 70 گرم
کره👈 30 گرم
پودر کاکائو👈 5 قاشق غذاخوری
ابتدا کره و شکلات تلخ را روی بخار کتری بنماری می کنیم. سپس عسل و خامه صبحانه را با همزن دستی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه.
شکلات که کاملا آب شد پودر کاکائو را به ترکیب اضافه می کنیم. باید یه ترکیب کاملا یکدست و صاف داشته باشیم.
سپس اجازه میدیم کمی سرد بشه و به مخلوط عسل و خامه اضافه می کنیم و با همزن دستی کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
این شکلات طعم فوق العاده ای داره امیدوارم استفاده کنید و لذت ببرید.
❇️اگه شکلات تلخ دوست ندارید از ساده استفاده کنید و میزان عسل رو کم کنید.
❇️میزان عسل و پودر کاکائو را میتوانید تغییر دهید چون سلیقه ایست.
❇️میتوانید از انواع مغزها در این ترکیب استفاده کنید.
نوش جان
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ابتدا ژله شیر رو درست کنید. هر بسته ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت کتری حل کنید. و وقتی که کاملا سرد شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر هم دما با ژله اضافه کنید.
برای پر رنگ شدن کار یه مقدار رنگ خوراکی استفاده کنید.
2.ژله رو داخل قالب های گل بریزید و بذارید یخچال کامل ببنده. از هر نوع قالب گل رز می تونید استفاده کنید یا از مولد های گل رز استفاده کنید.
3.ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم لیوان آب جوش بریزید و بذارید خنک بشه.( اگه می خواید ژله بی رنگ شفاف باشه از ورق ژلاتين می تونید استفاده کنید و مقداری شکر و یا اسانس اضافه کنید که مزه بگیره.)
4. مقداری از ژله آلورا رو ته قالب بریزید وقتی نیم بند شد(که موقع دراورن ژلخ، گلها به ته قالب نچسبن) یه ردیف از گلها رو بچینید و روشون ژله آلورا بریزید تا نیم بند بشه. و بعد مطابق فیلم بقیه گلها رو بچنید.
5. بعد از چیدن ژله های گل روشون رو کامل ژله آلورا(ژله بی رنگ بریزید و بذارید یخچال که کامل ببنده
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کیک_موزائیکی
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موزائیکی
1
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موزائیکی
2
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
این میزان مواد یک کیک کوچک به سایز قالب 18 بهتون میده اگر خواستین بزرگتر باشه مواد رادوبرابر کنید:
بیسکوییت پتی بور 200_150 گرم(تقریبا یک ونیم تا دوبسته)
مغزیجات دلخواه مثل بادام خرد شده،گردو یا پسته ی خرد شده به دلخواه نصف لیوان
شیر گرم 1/3لیوان
پودرکاکائو 15 گرم تقریبا 1ق غ سرپر
پودرقند 60 گرم تقریبا نصف لیوان
کره 35 گرم
شکلات تخته ای 30 گرم به اندازه یک قوطی کبریت
خامه صبحانه 50 گرم دو ق غ سرصاف
درابتدا پودرقند، پودرکاکائو وشیر گرم را درون ظرفی مخلوط کنید سپس کره نرم شده در دمای محیط،شکلات خردشده وخامه را اضافه کنید ،مواد را برروی حرارت بخار آب کتری(بنماری) قرار دهید خوب هم بزنید تا کاملا یکدست و روان شود سپس ازروی حرارت برداشته اجازه دهید تا کمی خنک شود،
درون ظرفی دیگر بیسکوییتها راخردکنید مغز دلخواه راروی ان بریزید وسپس سس اماده شده را ،خوب زیر ورو کنید،
کف ظرف یا قالب دلخواهی نایلون بکشید بیسکوییتها را داخل قالب ریخته وخوب خوب فشرده ویکدست کنید روی آن را بپوشانید وچندین ساعتی در یخچال استراحت دهید،
☺اگر ازشب قبل اماده بشه بافت کیک بهتر خواهد شد،
سپس ازقالب داخل ظرفی برگردانید نایلون را جدا کنید وبه دلخواه با خامه وگاناش تزیین کنید،من ازگاناش به این نسبت استفاده کردم:
خامه 50 گرم
شکلات تخته ای 100 گرم
خامه را روی بخار آب کتری گذاشته وهم زده تا روان شود سپس شکلات خرد شده را اضافه کنید خوب هم بزنید تا شکلات اب شود وسس یکدست،پس از خنک شدن روی کیکی که با خامه کاور کرده ریختم(کیک خامه کشی شده را هم کمی دریخچال بگذارید تا خامه سفت شود سپس گاناش بریزید)
ماسوره تزیین :ماسوره شکوفه شماره 32
#کیک_موزائیکی
👈بازم دوست داری کیک وشیرینی
یادبگیری؟؟بیااینجا👇
💕💕💕💕
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺