فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه
اول از همه شکر هاتون رو داخل ظرف بریزین .. و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین و حسابی ترکیب کنید تا رنگی بشن(رنگ سفید نیازی به رنگ نداره)
حالا به ترتیب رنگ داخل فیلم سفیده هارو به شکر رنگی هاتون اضافه کنید و بهم بزنین تا موادمون تقریبا شبیه ماسه خیس بشه
(سفیده تخم مرغ رو زیاد تر نزنید )
بعد کف یه سینی فلزی کاغذ روغنی بندازید و مثل فیلم به ترتیب لایه های شکرتون رو بریزید و برای مرتب تر شدن کنارهاش از کارد بزرگ استفاده کنید
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه لایه رو که ریختید خیلی خیلی با احتیاط مثل من اندازه قند برش بزنید (موقع برش زیاد تکونش ندید که خورد شه )
اخر هم میتونید قند هارو ۱۰دقیقه داخل فر بذارید تا سفت بشه یا مثل من روی بخاری بذارید خیلی راحت تره حدودا ده دقیقه ای کاملا سفت و عالی میشه
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهیه شکلات تخته ای با پودر کاکائو
🔝🎥
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تافی خونگی درست کنیم 😍😍 یک🔝🎥
🍬🍬🍬🍬
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_یلدایی
شب یلدا نزدیکه بااین کار هنرتو به رخ بکش
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوکوم_انار
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
برای شب یلدا هم حرف نداره 😍
#لوکوم_انار
آب انار : 3 لیوان.
پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ
شکر : 100 گرم.
وانیل : 1/4 ق چ.
کره : 1 ق غ.
پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه.
طرز تهیه :
ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان میدهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم.
نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیزکیک میوهای😋
مواد لازم🔻
۳۰۰ گرم کوکی
۱۴۰ گرم کره ذوب شده
برای پودینگ🔻
۱۲۰ گرم شکر
۶ عدد زرده تخم مرغ
۷۵۰ میلی لیتر شیر
۱۵ گرم کره
۱ ق چ وانیل
۱۰ گرم نشاسته
۱۰ گرم ژلاتین
۵ عدد بطری آب نیم لیتری
کیوی انبه و تمشک برای تزیین
میتونین از میوه فصل مثل انار هم واسه تزیین استفاده کنید.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک موز😋
این مقدار مواد برای قالب سی در چهل خیلی خوبه و یا قالب بیست در سی + چهار عدد کاپ کیک
مواد لازم🔻
موز درشت دو عدد و یا موز کوچک سه عدد
آرد شیرینی پزی سه لیوان
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع دو سوم لیوان کمی بیشتر
شکر یک لیوان سر پر
ماست یک لیوان پر
بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ویا دو قاشق مرباخوری
آب لیمو یک قاشق
شکلات چیپسی ویا بادام پرک ویا خلال بادام ویا گردو هر کدوم که تو خونه داشتید برای روی کیک اگه هم نداشتید هیچ کدوم مشکلی نیست نزنید.
👇ادامه👇
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه🔻
موز رو رنده کنید یک قاشق آب لیمو بزنید تا رنگش به سیاهی نزنه
تخم مرغ وشکر رو بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه حدود چهار دقیقه
ماست رو اضافه کرده یک دقیقه بزنید سپس روغن بریزید در حد مخلوط کردن بزنید،
آرد شیرینی پزی وبیکینگ پودر رو باهم مخلوط والک کنید و در سه مرحله اضافه کرده مرحله آخر با سرعت کند همزن بزنید تا یکدست بشه زیاد نزنید که پف کیک بخوابه. موز رنده شده اضافه به حالت دورانی بزنید تا مخلوط ویکدست بشه
قالب رو چرب وارد پاشی کرده وبریزید تو قالب
من کمی شکلات چیپسی و بادام پرک روش ریختم و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت چهل وپنج دقیقه.
عزیزان میتونید بدون فر هم درست کنید روش استفاده از بدون فر پستای پایین تر هست.
روی کیک که طلای شد از فر خارج کرده بزارید کنار تا سرد بشه از قالب جدا کرده وبرش بزنید
طعم این کیک عااالیه حتما امتحان کنید خیلیا میگن کیک موز داخلش خمیر میشه اصلا اینجور نیست خیلی بافتش عااالی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💖💫روزتون پراز مهر و محبت
⚪️💫و سرشار از بهترین ها
💖💫امروز از خدا
⚪️💫برای تک تکون اینگونه
💖💫آرزو کردم الهی
⚪️💫همه چیزتون عالی باشه
💖💫حالتون عالی
⚪️💫روزتون عالی
💖💫لحظه هاتون عالی
⚪️💫حس تون عالی واز
💖💫همه مهمتر
⚪️💫زندگیتون عالی باشه
💖💫تـقـدیـم بـه دوسـتـان گـلـم
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_یلدا
مواد لازم:
3 تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
نصف لیوان روغن
2 لیوان آرد
نصف قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
-----
برای سس شکلاتی:
خامه 200 میلی لیتر
شکلات 100 گرم
طرز تهیه:
تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید شیر و روغن را اضافه کنید و هم بزنید سایر مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
خامه را به جوش آورده ، شکلات خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ذوب شود
سیبا رو به سیخ چوبی بزنید در خمیر کیک زده و در روغن داغ سرخ کنید .سپس به سس شکلاتی زده و به دلخواه تزیین کنید
نوش جان💋💋
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی😋
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین خلاقانه
انیمیشن روی کیک
فوندانت و باترکریم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم واسه یه ایده یلدایی خوشگل دیگه؟😍
برو بریم😍
.
.
مواد لازم:
آرد ۱۵۰ گرم
پودر قند الک شده ۶۰ گرم
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ نصف یک عدد متوسط
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
نمک نوک ق چ
رنگ خوراکی قطره ای یا ژله ای قرمز و سبز
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱.کره و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم و بعد با دور تند همزن ۲ دقیقه میزنیم.
.
۲.داخل ظرفی تخم مرغ رو میشکونیم و با چنگال یا همزن دستی میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد و بعد نصف تخم مرغ رو به مواد اضافه میکنیم.
.
۳.وانیل و نمک رو هم اضافه میکنیم و با دور تند همزن سه دقیقه میزنیم.
.
۴.آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم و طی ۳-۲ مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی هم میزنیم.
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵.خمیر رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم میکنیم؛ به یک قسمت رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنم و خمیر رو خوب ورز میدیم تا خمیر به صورت یکدست رنگ بگیره.
❗️یادتون باشه خمیر رو نباید خیلی ورز بدین که به روغن بیوفته❗️
.
۶.حالا نصف خمیرمون باقی مونده که بی رنگه؛ این خمیر بی رنگ رو دوباره نصف میکنیم و به یک قسمت یک قطره رنگ خوراکی سبز اضافه میکنیم و یک قسمت دیگه باید بی رنگ باشه.
.
۷.روی خمیرها رو با کیسه فریزر میپوشونیم و یک ربع تو یخچال میذاریم.
.
۸.خمیر قرمز رو از یخچال درمیاریم و کیسه فریزر رو روی سطح کار پهن میکنیم و خمیر رو روی کیسه فریزر باز میکنیم و مطابق ویدئو لوله ای شکل میکنیم؛ مجددا کیسه فریزر رو دوری میپیچیم و ۳ ساعت تو یخچال میذاریم.
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
۹.خمیر سفید رو از یخچال در میاریم و کیسه فریزر روی سطح کار پهن میکنیم و با وردنه یا با دست خمیر رو روش باز میکنیم؛ خمیر قرمز رو از یخچال در میاریم و مطابق ویدیو خمیر سفید رو دورش میپیچیم و یک ربع تو یخچال میذاریم.
❗️چون خمیر سفید چند ساعت تو یخچال مونده، سفت میشه؛ بعد از اینکه از یخچال درآوردین بذارین ۲۰ دقیقه تو دمای محیط بمونه تا نرم بشه که بتونین بهش فرم بدین❗️
.
۱۰. خمیر سبز رو هم به همین روش باز میکنیم و دور خمیر سفید میپیچیم و ۳ ساعت تو یخچال میذاریم.
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱۱. حالا سر و ته خمیر رو برش میزنیم و دور میندازیم و با یک چاقوی تیز شروع میکنیم به برش زدن. تو سینی فر یا تابه و قابلمه کاغذ روغنی میندازیم و خمیر رو روش میچینیم و و میذاریم تو فر ۱۸۰ درجه که از یک ربع قبل گرم شده.
.
۱۰ دقیقه بعد کوکیها آمادست 😍
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ایده دیزاین😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای انار خونگی😋
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
مواد لازم🔻
2 عدد انار بزرگ (ترش یا شیرینش فرقی نمیکنه اگر ترش باشد مربا ملس تر میشود)
حدود 1/5 لیوان شکر
2 تکه جوهر لیمو (اگر نبود هم میشود)
3-4 قطره آب لیمو
طرز تهیه🔻
انار ها را دون کنید و اگر وقت داشتید شکر را اضافه کرده و 5-6 ساعت استراحت دهید تا آب بیاندازد.و اگر وقت نداشتید نصف فنجان چ سایز بزرگ آب اضافه و روی حرارت متوسط بگذاریدتا شروع به جوشیدن کند و بعد از 15 دقیقه جوشیدن، آب لیمو را اضافه کنید و 8-10 دقیقه دیگر بجوشانید و حرارت را خاموش کنید، هر چه خنکتر شود قوامش بیشتر میشود.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قهوه
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کیک _قهوه
مواد لازم:
تخم مرغ 4عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
قهوه فوری 1 ق غ
بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
آرد الک شده 2 و نیم لیوان
برای سس روی کیک:
خامه مایع 200 میلی (یا خامه صبحانه)
شکلات سفید 150 گرم
قهوه فوری 1 ق م
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید. قهوه را داخل شیر بریزید هم بزنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید.
روغن ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید وهم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید
برای سس کیکتون، خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید وقتی که به نقطه جوش رسید(خامه نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات و قهوه را اضافه کنید و تا زمانیکه شکلات آب شود هم زده و کنار بذارید تا سرد شود سپس روی کیک سرد شده بریزید.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش کار با پالت و کاردک و کاور کیک
تزیین با گاناش سفید چکه کرده روی کیک و گلهای طبیعی
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
12.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله رنگی😋
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
طرز تهیه🔻
برای این ژله من برای ژله های لایه ای از 5 رنگ ژله و هر کدوم نصف بسته است و هر کدوم رو با نصف لیوان آب جوش به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) حل کردم .
یک بسته پودر ژله آلوورا رو هم با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) حل کردم و گذاشتم کنار در مخیط که خنک بشه و بعد بهش نصف لیوان شیر که توی محیط بوده و دمای محیط رسیده کم کم بهش اضافه کردم و مخلوط کردم .
قالب من جنسش اینجا پلاستیکی هست با دو سه قطره روغن مایع چرب کردم .
برای اون قسمت های شیار دار من به صورت رنگین کمانی استفاده کردم و از ده رنگ استفاده کردم . ژله های استفاده ام ، انار ، هندوانه ، پرتقال ، موز ، کیوی ، لیمو ، بلوبری ، بلوبری که رنگ خوراکی ریختم آبی تیره بشه ، انگور ، انگوری که داخلش رنگ خوراکی ریختم ( البته می خواستم بنفش تیره بشه که رنگش به سیاهی می زنه) داخل شیارها (مقدار خیلی خیلی کم به این ژله ها نیاز هست در حد دو قاشق) به آهستگی ژله ها رو ریختم و داخل یخچال گذاشتم که نیم بند بشه .
در مرحله بعد از ژله سفید روی ژله ها ریختم و مرحله به مرحله ژله های رنگی و سفید رو یکی در میان ریختم .هر بار هم ژله از نیم بند یک کوچولو سفت تر شد زله بعدی ریخته بشه . فاصله بین ریختن هم زیاد نباشه که لایه ها به هم بچسبند و بعدا از هم جدا نشند .در آخر که ژله آخر رو ریختم ، 7 ، 8 ساعتی یخچال موند.
بعد که خوب بسته شد دورش رو با چاقو آزاد کردم . چند ثانیه ای قالب رو داخل آب ولرم قرار دادم و وقتی دیدم از جاش آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی خونگی😋
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
مواد لازم🔻
_موز 1 عدد، شلیل 2 تا
_شیر یک چهارم لیوان
_خامه صبحانه درصورت تمایل 1 قاشق مربا خوری
_شکر 1 قاشق غذاخوری
(با هرمیوه ای میتونید درست درست کنید ، بعضیا از میوه ها که ابکی هستن نیاز به شیر نداره، شکر بسته به ذائقه خودتون میتونید اضافه کنید)
طرز تهیه🔻
موز، شلیل رو خرد کنید بذارید فریزر یخ بزنه. ( از هر میوه ای که بخواین میتونید استفاده کنید)
موز یخ زده، شیر، شکر، خامه صبحانه رو باهم مخلوط کنید وقتی که میکس شد تو قالب بستنی بریزید.
شلیل یخ زده رو هم با شیر، شکر، خامه صبحانه مخلوط و رو بستنی های قبلی بریزید...
چوب بستنی هم وسطشون بذارید و تو فریزر 5، 6 ساعت بمونه تا کاملا یخ بزنه...
برای در آوردنش از قالب بستنی، من به زور متوسل شدم اما میتونید یکم آب بزنید تا راحت تر در بیاد😊
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺