#آبنبات_چوبی_انار 😋😍👌 مواد لازم : آب انار ترش 1/2 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان پودر تارتار 1/8 ق چ رنگ قرمز خوراکی قالب سیلیکونی آبنبات و شکلات طرز تهیه : نصف لیوان آب انار را در قابلمه بریزید و روی شعله بسیار ملایم قرار دهید تا زمانیکه حجم آب انار نصف شود. اگر آب انار ترش نبود حتما مقداری آبلیمو اضافه کنید که آبنبات ترش مزه ای داشته باشید. شعله حتما باید بسیار کم باشد تا رنگ آب انار تیره نشود. آب انار که نصف شد، یک لیوان شکر دانه ریز و پودر تارتار را اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا شکر کاملا ذوب شود. نیازی به هم زدن نیست و میتوانید خیلی آرام قابلمه را تکان دهید تا به ذوب شدن شکر کمک کنید. شکر که مایع شد، با برس خیس اطراف ظرف را مرتب تمیز کنید که کریستال های شکر وارد مایع نشود و در نهایت باعث شکرک زدن آبنبات نشود. اگر به دماسنج آشپزخانه دسترسی دارید، دمای مایع را تست کنید تا زمانیکه دما به 300 درجه فارنهایت برسد به پخت با شعله بسیار ملایم ادامه دهید. @shirinisaraa