بطور کلی #وافلها دو نوعند ممکنه در دستورشون از #مخمر استفاده بشه که نیاز هست مثل خمیرهای نون زمان بدین تا خمیرش آماده بشه از نظر بافت،اینگونه وافلها شبیه نونهای شیرین هستند کمی سفت اما رویه کرانچی دارند خمیر بعضی وافلها #بیکینگ پودر و #جوش_شیرین داره که پس از آماده کردن خمیر بلافاصله میشه در دستگاه ریخت و اونو درست کرد.بافت اینا مثل کیک یا بهتر بگم پنکیک میمونه. _عزیزان برای تهیه وافل باید دستگاه مخصوص آنرا داشته باشید تا اسمشو بشه وافل گذاشت. * وافل نون پنجره ای شکلیست که نوع خونگی اون معمولا با وافل ساز برقی یا ساندویچ ساز با قالب وافل تهیه میشه تا شکل کلاسیک پنجره ایش رو داشته باشه در غیر این صورت با شکل ساده تهیه میشه. اگر وافل ساز یا ساندویچ ساز در دسترستون نیست میتونید تو ماهی تابه دو طرفه یا ماهی تابه ساده به شکل دلخواهتون با سطح ساده و صاف درستش کنید. مدت پخت هم تقریبا 30 دقیقه هست یا بقدری که وافل طلایی بشه. @shirinisaraa #وافل_بلژیکی😍😋 مواد لازم:تخم مرغ ۱عدد.کره ذوب و خنک شده۶۰گرم.شیر۱لیوان.مخمر فوری۱/۲ق غ.آرد سفید۱و۱/۲ لیوان.نمک۱/۴ق چ.شکر۱ق غ.وانیل۱/۲ق چ لیوان دسته دار فرانسوی به حجم ۲۵۰ میلی لیتر مورد نظر است.قاشقها استاندارد آشپزی طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه بعد کره را اضافه کنید.شیر و مخمر و شکر هم بریزید و مخلوط کنید در آخر آرد الک شده را با مواد مخلوط کنید.روی خمیر را بپوشونید و بذارین استراحت کنه تا حجم مواد دوبرابر بشه بعد از خمیر به اندازه لازم بردارید و داخل قالب وافل ساز بریزید درش رو ببندید و اجازه بدین تا وافل پخته بشه.وافل ساز من خیلی دستگاه ساده ایه و اصلا حرفه ای نیست درجه تنظیم هم نداره حدود سه چهار دقیقه طول میکشه تا وافل آماده بشه.قبل از استفاده از دستگاه اونو گرم کرده و کمی اونو چرب کنید.این وافل شیرین نیست و میتونید با انواع سیروپها و مرباها،مغزها و میوه ها نوش جان کنید اگر هم نخواین شیرین باشه برای صبحانه با نیمرو عالیه.در صورت تمایل کمی شکلات چیپسی داخل خمیر بریزین تا وافل شکلاتی داشته باشین بچه ها عاشق این نوعند.انواع وافلها هم برای صبحانه هم عصرانه مناسب هستند. @shirinisaraa