‌ ❤️💛💚💙💜💙💚💛❤️💛 @shirinisaraa #خمیر_دکور دوست دارید #رولت های خوشگل😍 درست کنید؟ پس با آموزش امروز ما همراه باشید: خمیر دکور خمیری نسبتا سفت و غلیظ هست که باهاش میتونید روی رولت و کیک های کم حجم طرح بندازید. این خمیر چون رنگی هست اگه زمان زیادی داخل فر بمونه تغییر رنگ میده و تقریبا میسوزه برای همین نمیشه برای کیک های حجیم و زمان پخت طولانی ازش استفاده کرد. بیشتر استفاده این خمیر تزئین رولت هست که زمان پخت کمی داره و در نتیجه رنگ های زیبای خمیر شما خراب نمیشه. @shirinisaraa مواد لازم خمیر دکور: کره 50 گرم پودر قند الک شده 50 گرم سفیده تخم مرغ به دمای محیط رسیده 50 گرم آرد کیک الک شده 50 گرم رنگ های مجاز خوراکی پس اگه دقت کرده باشید مقدار همه مواد مساوی هستند. مواد ذکر شده در دستور فوق برای تهیه یه سینی رولت 30 در 40 سانتی کافی هست. @shirinisaraa کره به دمای محیط رسیده را با همزن برقی بزنید تا یکدست و نرم شود سپس پودر قند را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید، بعد سفیده تخم‌مرغ را در چند مرحله افزوده و هم بزنید و در آخر آرد را اضافه کرده در حد مخلوط و یکدست شدن هم بزنید و خمیر را به چند قسمت(در صورت نیاز) تقسیم و با چند قطره رنگ مجاز خوراکی رنگ‌آمیزی کنید. رنگ را در مقادیر خیلی کم و به تدریج اضافه کنید تا رنگ دلخواه به دست بیاید. خمیرهای رنگی را داخل قیف بریزید و مانند تصاویر روی کاغذ روغنی طرح مورد نظر خود را بکشید. کاغذ روغنی را داخل یخچال قرار دهید تا خمیر خودش را بگیرد و در این فاصله مواد رولت را آماده کنید. سپس مواد رولت را روی خمیر دکور ریخته داخل فر داغ بپزید. آموزش رولت را به طور جداگانه داخل کانال میتوانید پیدا کنید. پس از خارج کردن رولت از فر و سرد شدن کیک روی طرفی که طرح ندارد خامه فرم گرفته بمالید و کیک را رول کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکسها و فیلم هایی که براتون آماده کردم رو ببینید.

۵. #خمیر_دکور را طبق دستور تهیه کنید خمیر را داخل قیف ریخته مانند تصاویر روی کاغذ,روغنی طرح ها را بکشید سپس قالب را داخل یخچال قرار دهید تا خمیر سفت شود @shirinisaraa

❤️💛💚💙💜💙💚💛❤️💛 #ایده تزیین رولت با #خمیر_دکور @shirinisaraa

#شیرینی #رولت طرح_دار رولت طرح دار یکی از آموزشهای متنوع است تا بتوانید مهمانی های خود را با شیرینی شکیل تری که دستپخت خودتان است برگزار نمایید طرزتهیه رولت طرح دار بسیار راحت است و شما می توانید از هر نوع طرحی که دوست دارید استفاده نمایید لازم است بدانید طرح های روی رولت با خمیر دکور کشیده می شود که طرزتهیه این خمیر در ادامه مطلب ذکر شده است با من همراه باشید😉 #خمیردکور برای #رولت_طرح_دار: کره نرم شده : ۱۵ گرم پودرقند : ۱۵ گرم آرد : ۲۰ گرم سفیده تخم مرغ : ۲ قاشق سوپخوری رنگ های خوراکی دستورتهیه #رولت_طرح_دار😍 همانطور که اشاره شد در طرزتهیه رولت طرح دار ،#خمیر_دکور نیاز است برای اماده کردن این خمیر ابتدا کره را همراه پودرقند , آرد و سفیده تخم مرغ با هم مخلوط کنید و در حدی هم بزنید که مواد یکدست شود سپس رنگ های موردنظر را به خمیر اضافه کنید. در مرحله بعد تهیه رولت طرح دار ابتدا روی کاغذ روغنی را کمی چرب کنید و سپس طرح موردنظر را روی کاغذ روغنی بکشید و به صورت برعکس در قالبی که می خواهید مواد رولت را بریزید قرار دهید و سپس خمیر دکور را در قیف با ماسوره ساده و نازک بریزید و طرح کشیده شده را به آرامی با خمیر دکور رنگ آمیزی کنید در صورتیکه ماسوره ساده ندارید می توانید خمیر را در کاغذ روغنی بریزید و نوک آن را کمی برش بزنید.(فیلم اموزشی پست قبل روببینیدحتما) حالا در این مرحله از تهیه رولت طرح دار کاغذ روغنی را به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید و خمیر رولت را آماده کنید. بعد ازاینکه خمیر شیرینی اماده شد طرح را از فریزر خارج کنید و سریع مایه رولت را روی آن بریزید و در فر قرار دهید تا رولت آماده شود خمیر رولت و مدت زمان لازم و دمای فر مطابق دستورتهیه کیک اسفنجی یا هر کیک سبک دیگری است،(قبلا دستورپخت رولت روگذاشتم) بعد از اینکه رولت اماده شد از فر خارج کنید و از قالب بیرون آورید و کاغذ روغنی را به آرامی از رولت جدا کنید و بعد خمیر را روی کاغذ روغنی ساده قراردهید و با کاغذ خمیر را رول کنید تا خنک شود بعد رولت را باز کنید و خامه فرم گرفته را همراه با میوه های موردنظر یا مغزها روی رولت بریزید تا سطح ان را کاملا بپوشاند و بعد مجددا رولت طرحدار را رول کنید و برش بزنید نکته ای که باید در زمان پر کردن طرح با خمیر دکور به ان توجه کنید این است که در صورتیکه از طرح با چندرنگ استفاده می کنید بعد از اینکه قسمت های همرنگ را پر کردید خمیر را ۱ ساعت در یخچال بگذارید و بعد قسمت ها با رنگ دیگر را پر کنید تا رنگ ها با هم مخلوط نشوند هم چنین باید رنگ خمیردکور برای طرح زیادباشد در بعد از پخت کمرنگ نشود. @shirinisaraa