دسر بیسکوییتی
مواد لازم :
_پودر ژله ی توت فرنگی یک بسته و نصفی
_توت فرنگی به مقدار دلخواه
برای لایه ی دوم :
_شیر ۳ لیوان
_نشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوری
_خامه ۲۰۰ گرم
_وانیل ۱/۴ قاشق غذاخوری
_بیسکویت پتی ساده نصف بسته
_پودر ژلاتین یک قاشق و نصفی غذاخوری
_شکر بستگی به ذائقه شما دارد حدود ۷ تا ۸ قاشق غذاخوری( دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید )
روش کار داخل عکسها هستش
ابتدا برای تهیه لایه ی اول یک بسته و نصفی از پودر ژله ی مورد نظر خود را با ۲ لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود سپس به همراه میوه ی مورد نظر در قالب میر یزید به طوری که حدود ۱/۴ از قالب را پر کند قالب را در یخچال قرار داده تا ژله ببندد
سپس در این فاصله لایه دوم را آماده میکنید به این طریق که :
شیر و نشاسته را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر باز شود سپس به همراه شکر روی حرارت قرار میدهید حرارت بایید ملایم باشد و مواد مرتب هم زده شود تا نشاسته به آرامی پخته شود و بوی خامی ندهد
سپس وقتی مواد به غلظت فرنی برسد خامه و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنید، (دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید )
مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه کنید (پودر ژلاتین را به همراه ۱/۴ آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید )
اجازه دهید تا مواد کامل سرد شود سپس بیسکویت ها را تکه تکه کنید
قالب را از یخچال خارج کرده و یک لایه از مواد دسر را روی ژله بسته شده می ریزید سپس بیسکویت ها را میر یزید و دوباره مواد
به همین ترتیب ادامه میدهید تا قالب پر شود
قالب را در یخچال یک شب تا صبح قرار میدهید
قالب را حدود ۲۰ ثانیه در آب گرم نگه دارید تا ژله و دسر از قالب جدا شود
#دسر_بیسکوییتی
#کیک_یخچالی
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👆
#دسر_بیسکوییتی
شیر 3لیوان
شکرنصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
کره 20گرم
نشاسته گل 4قاشق غذاخوری
گلاب یک چهارم لیوان
بیسکویت پتی بوردوبسته
توت فرنگی به میزان لازم
شکلات تخته ایی به میزان لازم
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#دسر_بیسکوییتی
شیر 3لیوان
شکرنصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
کره 20گرم
نشاسته گل 4قاشق غذاخوری
گلاب یک چهارم لیوان
بیسکویت پتی بوردوبسته
توت فرنگی به میزان لازم
شکلات تخته ایی به میزان لازم
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺