#دسر_شکلاتی_نروژی کرم شکلات: کره 50گرم خامه صبحانه یک پیمانه ونیم،تقریبا یک پاکت ونصفی ازاین خامه پاکت صورتیها وانیل 1/4ق چ شکلات تخته ای تلخ وشیرین 250گرم_اگر کامل تلخ ریختین کمی مقدارشکررابیشتربریزین_ شکر3ق غ ابتداکرم شکلاتی رااماده کنیدوکناربگذاریدبه این صورت که:کره راداخل ظرفی برروی شعله گازذوب کرده سپس خامه رابیفزاییدمدام هم بزنیدتاخامه باز و یکدست شودوقتی خامه ازکناره های ظرف شروع به جوش ریززدن کردشکلاتهای تکه شده را به همراه شکرووانیل افزوده خوب هم بزنیدتاشکلات کامل ذوب ویکدست شودشعله راخاموش کرده وسس رادردمای محیط حدود 3تا4ساعت نگهداری کنید تا کیفیت بهتری بگیرد. موادلازم برای کیک: تخم مرغ درشت 3عدد پودرقهوه فوری 1ق چ اب جوش 1ق غ وانیل 1/4ق چ اردسفید 2/3پیمانه شکر3/4پیمانه پودرکاکائو 3ق غ نمک 1/8ق چ پکینگ پودر 1ق چ پودرقهوه رادرابجوش حل کنیدوکناربگذارید،سفیده وزرده تخم مرغ راازهم جداکرده سفیده رابانصف میزان شکرانقدرباهمزن هم بزنیدتاسفیده فرم گیرد،زرده را نیز بامابقی شکرووانیل انقدرهم بزنیدتاحجیم وکرم رنگ شود،سپس قهوه رابه ان بیفزاییدوکمی درحدمخلوط شدن هم بزنید،نیمی ازسفیده فرم گرفته رابه ان بیفزاییدوبالیسک دورانی ودرکمی مخلوط کنید ،سپس پودرکاکائو ونمک ودوقاشق ازاردرااضافه کرده ودوباره بالیسک هم بزنید،_اردراباپکینگ پودرقبلا مخلوط وسه بارالک کنید_نصف دیگرسفیده ودرنهایت اردراکم کم افزوده وفولدکنید_فولدیعنی هم زدن دورانی ودریک جهت بوسیله لیسک_تامایه کاملا یکدست شود،مایه رادرقالب کاغذروغنی انداخته سایز25_20ریخته ودرفرازقبل گرم 180درجه به مدت 40دقیقه پخت دهید،پس ازپخت کامل کیک راازقالب خارج کنیدوازوسط نصف کرده واجازه دهیدتاکیک کاملا سردشود،پس ازسردشدن نصف سس شکلاتی راکمی باهمزن بزنیدتایکدست شودوروی یک نیمه کیک ریخته ونیمه دیگرراروی ان قراردهیدوبه مدت نیم ساعت دریخچال بگذارید،مابقی سس راروی بخارکتری قراردهیدتاروان شودوسپس روی کل کیک ریخته ودرنهایت کیک راحداقل چهارساعت دریخچال قراردهید ،پس ازان به دلخواه تزیین کنیدوسرونمایید 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️