اينم دستور يه #پيراشكى فوق العاده با #سس_شكلاتى
مواد لازم
كره ٥٠ گرم اب شده
دو ليوان و نيم ارد سفيد
تخم مرغ دو عدد
اب ولرم نصف ليوان
شكر دو ق غ خورى
خمير مايه يه ق چ خ
نمك نوك ق م خ
اب ولرم و مخمر و شكر رو با هم مخلوط مى كنيم و چند دقيقه صبر مى كنيم تا ور بياد،تخم مرغ و نمك و كره رو هم اضافه مى كنيم و بعد ارد رو الك مى كنيم و بهش اضافه مى كنيم و ورز ميديم تا يه خمير نرم و لطيف بدست بياد،روى خمير رو مى پوشونيم و دو ساعت جاى گرم استراحت ميديم.
خمير كه اماده شد،خمير رو به كمك وردنه پهن مى كنيم به قطر يك سانت و بعد با يه قالب گرد به هر اندازه كه دوست داريد قالب بزنيدو روى كاغذ روغنى بذاريد و روش يه دستمال بندازيد و بعد يك ربع شروع كنيد توى روغن داغ وبا شعله ى كم تا سرخ بشه،بعد اينكه سرخ شد روى دستمال بذاريد تا روغنش جذب دستمال بشه ...
براى سس شكلاتى
يه قاشق كره رو اب مى كنيم و شكلات تخته اى رو خرد مى كنيم و توش مى ريزيم وروى بخار اب ميذاريم تا اب بشه و كمى شير بعد اب شدن شكلات اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا يكدست بشه
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گاناش یا #سس_شکلاتی🍫🍫
مواد لازم:
۱۰۰گرم خامه
۱۰۰گرم شکلات
۱تا ۳قاشق س روغن مایع
روغن مایع باعث براقی وروانتر بودن سس میشه
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
.
#سس_شکلاتی😍😍😍
شیر پر چرب ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۳ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خودی
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
شیر ،شکر و پودر کاکائو رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم وقتی به مرحله جوشیدن رسید حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه بجوشه تا یه کمی غلیظ شه،شکلاتمون رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم،وقتی شکلاتا ذوب شدن از حرارت برمیداریم
خامه و کره رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیمتا یکدست شه همراه کیک شکلاتی،پنکیک ،بستنی و حتی با نون داغ میشه سروِش کرد،خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه،امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد...
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
.
#سس_شکلاتی😍😍😍
شیر پر چرب ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۳ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خودی
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
شیر ،شکر و پودر کاکائو رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم وقتی به مرحله جوشیدن رسید حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه بجوشه تا یه کمی غلیظ شه،شکلاتمون رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم،وقتی شکلاتا ذوب شدن از حرارت برمیداریم
خامه و کره رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیمتا یکدست شه همراه کیک شکلاتی،پنکیک ،بستنی و حتی با نون داغ میشه سروِش کرد،خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه،امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد...
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سس_شکلاتی👩🍳
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_شکلاتی سریع و فوری ..😍😋
برای #تزیین_کیک و #دسر و #دونات کاربرد داره تو مدت خیلی کمی حاضر میشه داخل ظرف دربسته تا یکماه قابل نگهداریه
شیر 1و 1/3 لیوان سر پر، پودر کاکائو 3 ق غ، آرد 1 ق غ سرخالی،روغن مایع یا کره 2ق غ(با روغن مایع سس براق تر میشه )، وانیل نوک ق چ، شکر نصف لیوان
🔴پودر کاکائو و آرد رو الک کنید به شیر سرد اضافه کنید با همزن دستی بزنید تا گلوله های آرد و کاکائو باز بشه و کامل حل بشه بعد شکر رو اضافه کنید و روی حرارت بزارید روغن مایع رو هم اضافه کنید و با حرارت متوسط مرتب هم بزنبد تا غلظت پیدا کنه وقتی جوش اومد و غلظت سس گرفت خاموش کنید و وانیل رو اضافه کنید. وقتی سرد شد آماده است
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_چای با #سس_شکلاتی🍰
آموزش مرحله به مرحله 👌👌
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺