#نان_اسکون_نارگیل_و_شکلات
@shirinisaraa
خامه سه چهارم پیمانه به اضافه 1 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آرد الک شده 2 پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ
نمک نصف ق چ
کره خرد شده مکعبی 6 ق س
پودر نارگیل تازه سه چهارم پیمانه
شکلات خرد شده نصف پیمانه
شکر برای رویه در صورت تمایل
فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سه چهارم پیمانه خامه سرد را با تخم مرغ زده کنار بگذارید. در کاسه ای دیگر آرد و بیکینگ پودر و شکر و نمک را با هم مخلوط کرده کره را به آن اضافه کرده مخلوط کنید تا به صورت خرده نان در آید. پودر نارگیل و شکلات را هم اضافه کرده مخلوط می کنیم. خامه را نیز اضافه کرده و با چنگال در حد مخلوط شدن هم بزنید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به صورت دایره باز کرده و به 6 قسمت برش زده. روی آن را بقیه خامه و کمی شکر پاشیده داخل سینی فر با کاغذ روغنی قرار داده به مدت 16 تا 18 دقیقه تا زمانی که طلایی شوند می پزیم.
@shirinisaraa