نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#پیتزا_میوه https://eitaa.com/shirinisaraa/10784 ❣❣❣
#پیتزا_میوه😍
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
مواد لازم برای خمیر
کره نرم نصف پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد هم دما با محیط
عصاره وانیل 1 ق چ
آرد یک و یک دوم پیمانه
نمک یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر 1 ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
نشاسته ذرت یک و یک دوم ق چ
مواد لازم برای کرم رویه
پنیر خامه ای 220 گرم هم دما با محیط
کره نرم یک چهارم پیمانه
شکر 2 پیمانه
شیر 2 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
تکه های میوه برای تزیین رویه
برای تهیه کراست کره را با دور متوسط هم زن حدود 1 دقیقه زده تا کرم رنگ شود سپس شکر را اضافه کرده و مجدد هم می زنیم تا پوک و کرم رنگ شود تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه کرده و مجدد هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود در کاسه دیگری آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نشاسته ذرت را الک کرده و به آرامی به مواد قبلی اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم. خمیر را پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال گذاشته هر چقدر بیشتر به خمیر زمان استراحت بدهید بهتر است.
فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و قالب پیتزا را چرب کرده و خمیر را کف آن قرار داده پهن کنید و به مدت 18 تا 20 دقیقه تا زمانی که طلایی شود در فر قرار داده. حتما قبل از تزیین اجازه دهید تا خمیر کاملا خنک شود.
برای کرم رویه پنیر خامه ای و کره را با هم زن به مدت 2 دقیقه بزنید سپس شکر و شیر را اضافه کرده و مجدد 2 دقیقه هم بزنید و در آخر وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
کرم را روی کراست خنک شده ریخته و با تکه های میوه تزیین کنید.
دستور اختصاصی شیرینی سرا
https://eitaa.com/shirinisaraa/10784
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#پیتزا_میوه ❣❣❣
#پیتزا_میوه
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
مواد لازم برای خمیر
کره نرم نصف پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد هم دما با محیط
عصاره وانیل 1 ق چ
آرد یک و یک دوم پیمانه
نمک یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر 1 ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
نشاسته ذرت یک و یک دوم ق چ
مواد لازم برای کرم رویه
پنیر خامه ای 220 گرم هم دما با محیط
کره نرم یک چهارم پیمانه
شکر 2 پیمانه
شیر 2 ق غ
عصاره وانیل 1 ق چ
تکه های میوه برای تزیین رویه
برای تهیه کراست کره را با دور متوسط هم زن حدود 1 دقیقه زده تا کرم رنگ شود سپس شکر را اضافه کرده و مجدد هم می زنیم تا پوک و کرم رنگ شود تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه کرده و مجدد هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود در کاسه دیگری آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نشاسته ذرت را الک کرده و به آرامی به مواد قبلی اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم. خمیر را پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال گذاشته هر چقدر بیشتر به خمیر زمان استراحت بدهید بهتر است.
فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و قالب پیتزا را چرب کرده و خمیر را کف آن قرار داده پهن کنید و به مدت 18 تا 20 دقیقه تا زمانی که طلایی شود در فر قرار داده. حتما قبل از تزیین اجازه دهید تا خمیر کاملا خنک شود.
برای کرم رویه پنیر خامه ای و کره را با هم زن به مدت 2 دقیقه بزنید سپس شکر و شیر را اضافه کرده و مجدد 2 دقیقه هم بزنید و در آخر وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
کرم را روی کراست خنک شده ریخته و با تکه های میوه تزیین کنید.
❣❣❣