نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#چای_لته https://eitaa.com/shirinisaraa/9658 ❣❣❣
#چای_لته
☕️☕️☕️
چای دم کشیده معطر 50 میلیلیتر
شیر پرچرب 200 میلیلیتر
عسل 1 قاشق سوپخوری
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
جوزهندی رنده شده 1 قاشق چایخوری
چای سیاه دم کشیده را که عصاره غلیظی از آن گرفتید را آماده کنید. برای تهیه فوم شیر به دو روش میتوان عمل کرد: اگر در خانه بدون دستگاه اسپرسو این کار را انجام میدهید، شیر را روی حرارت بسیار ملایم گذاشته و آن را با همزنهای مخصوص شیر آنقدر بزنید که شیر غلیظ شده و فوم دهد. باید دقت داشت که دمای شیر از70 درجه سانتیگراد بالاتر نرود.
در روش دوم که با دستگاه اسپرسو انجام میشود، 350 میلیلیتر شیر را در شیرجوشهای مخصوص(پتیچر) ریخته و از آن فومی غلیظ و بدون حباب بگیرید. در هر دو روش دمای شیر از 70 درجه سانتیگراد نباید بگذرد. عسل را در انتهای لیوان ریخته و روی آن به آرامی شیر فومدار بریزید. چای سیاه دم کشیده را به آرامی از وسط به شیر اضافه کنید. روی چای را با پودر دارچین و جوز هندی تزیین کنید.
میتوان در حین دم کشیدن چای به آن هل و بهارنارنج اضافه کرد.
#چای_لته یکی از نوشیدنیهای پر طرفدار به خصوص در ماههای سرد سال میباشد. از خواص این چای به همراه عسل و شیر میتوان به آرامشبخشی، تسکین درد گلو و کمک به بهبود سرماخوردگی اشاره کرد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/9658
❣❣❣