#ژله_هندوانه_چوبی 🍭🍉🍧
📝مواد لازم:
2 بسته ژله انار
1 بسته ژله آلوئه ورا
2 بسته ژله لیمو
1 ق غذاخوری خامه
🍧ابتدا ژله لیمو را با یک لیوان آب داغ مخلوط کنید و به مدت ده ثانیه درون ماکروفر قرار دهید تا ذرات ژله کاملا حل شوند. (یا از روش بن ماری استفاده نمایید.) ژله الوورا را هم به همین ترتیب آماده کنید و کنار بگذارید.
دو بسته ژله انار را در دو لیوان آب داغ مانند قبل حل کنید و کنار بگذارید و اجازه دهید تا ژله ها به دمای محیط برسند. خامه را به ژله آلوورا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. (در صورت نیاز از صافی عبور دهید.)
قالب لوف متوسطی را به ابعاد 12*22 سانتی را انتخاب کنید ( قالب لوف نوعی قالب مستطیل شکلی می باشد که می توان به جای آن از قالب ساده مستطیلی که باریک و گود باشد استفاده کنید.) ژله سبز را در قالب بریزید و در یخچال و یا در فریزر به مدت ٨ دقیقه قرار دهید تا نیم بند شود.
ژله سفید را با قاشق و به آرامی به صورت یک لایه نازک روی ژله سبز بریزید و دوباره در یخچال یا فریزر قرار دهید تا نیم بند شود سپس تمام ژله قرمز را روی آن بریزید و درون یخچال (و نه فریزر) بگذارید و برای مدت 6 ساعت یا یک روز درون یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و بعد آن را به روش زیر و یا با سشوار در ظرف برگردانید و به شکل مثلث هایی به صورتی که قسمت سبز بزرگتر از قسمت قرمز باشد، برش دهید.
چوب ها را به آرامی داخل هر مثلث فرو کنید و داخل ظرف سرو که مقدار خییلی کمی روغن مایع مالیده اید، بچینید و برای مدت 2 ساعت و یا تا زمان سرو آن ها در یخچال قرار دهید.
👩🍳👨🍳 @shirinisaraa