مواد لازم برای لایه وانیلی: آرد 125 گرم بیکینگ پودر 1/2قاشق مرباخوری نمک یک پنس شکر 100گرم تخم مرغ 3عدد وانیل 1/4 قاشق مرباخوری آب داغ 45 میلی لیتر روغن مایع 15 میلی لیتر مواد لازم برای لایه شکلاتی: مواد بالا به علاوه 2قاشق سوپخوری پودر کاکائو خامه فرم گرفته 800گرم طرز تهیه 1_ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده.سفیده تخم مرغ را به وسیله همزن برقی هم زده تا کف کند سپس نیمی از شکر را اضافه کنید هم زده تا فرم بگیرد و به قله راست برسد. * برای رسیدن به قله راست به نوک همزن درون فیلم توجه کنید* *برای فرم دادن سفیده ظرف و پره های همزن باید تمیز و کاملا خشک باشد* 2_زرده تخم مرغ،مابقی شکر و وانیل را در ظرف دیگری ریخته و به وسیله همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس آب داغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم میزنیم. 3_مخلوط زرده و سفیده فرم گرفته را به وسیله لیسک فولد کرده و آرد،بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و به مواد اضافه میکنیم،روغن مایع را نیز افزوده هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شود. 4_کف سینی 25×35 را با کاغذ روغنی پوشانده و روی کاغذ روغنی و دیواره ها را چرب میکنیم. 5_فر را نیز از بیست دقیقه قبل بر روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن میکنیم و پنجره فر را طبقه وسط قرار میدهیم. 6_مواد کیک را درون سینی ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت سی دقیقه قرار میدهیم،وقتی که دوسوم از زمان پخت گذشت در فر را باز کرده و با خلال چوبی تست میکنیم خلال چوبی را درون کیک فرو کنید اگر تمیز خارج شد کیک پخته شده است. 7_کیک پخته شده را از فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی سرد شود سپس از سینی خارج کنید. 8_مواد لایه #شکلاتی را به همین صورت حاضر کنید فقط به همراه مواد خشک دوقاشق سوپخوری پودر کاکائو الک کنید. 9_اجازه دهید لایه های کیک کاملا سرد شود سپس لایه #وانیلی را با شیر مرطوب کنید و بعد خامه فرم گرفته را به وسیله ماسوره سر ساده روی لایه وانیلی بزنید و با #کاردک صاف کنید سپس لایه شکلاتی را روی خامه فرم گرفته بگذارید و با شیر مرطوب کنید و دوباره روی لایه شکلاتی خامه بزنید. *کاردک را درون آب سرد بزنید سپس روی شیرینی را صاف کنید و هربار کاردک را با دستمال کاغذی تمیز کنید* 10_ابتدا اطراف کیک را به وسیله چاقو اره ای ببرید تا صاف شود سپس به سایز دلخواه شیرینی را برش بزنید. *هربار که شیرینی را برش میزنید چاقو را با دستمال کاغذی تمیز کنید* 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🙄 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺