نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_ساده
با بافت #اسفنجی
#امتحان_شده👌
تخم مرغ 4 عدد بزرگ
شیر یک پیمانه
اب جوش نصف پیمانه
آرد 3.5 پیمانه
شکر دو پیمانه سرخالی
بکینگ پودر 1.5 قاشق غذاخوری
روغن مایع یک پیمانه سرخالی
وانیل به مقدار لازم
شکر تخم مرغ ها روغن وانیل و شیر و اب جوش با همزن حدود 5 دقیقه بزنید بعد ارد و بکینگ پودر 3 بار الک کنید داخل مواد مایع بریزد و دوباره با همزن 3 دقیقه بزنید
پف و بافت اسفنجی این کیک بخاطر ارد خوب با مواد مخلوط میشه ست
پس حتما با همزن این کارو انجام بدید برعکس همه دستورهای کیک
حجم این کیک با کیک های دیگه فرق داره و حجم زیادی داره کیک برای مهمونیها بیشتر کاربرد داره
#فر از قبل گرم کنید درجه حرارت فر 170 مدت زمان بک ساعت
#توستر المنت پایین زمان یک ساعت درجه 140
#قابلمه این کیک قابلمه بزرگتری تیاز هست و مواد داخل قابلمه چرب شده و کاغذ روغنی گذاشته شده بریزید در قابلمه با دم کن ببندید حدود یک ساعت 15 دقیقه با دمای کم و شعله پخش کن بزارید تا کاملا پخته شه برای تست پخت کیک از سیخ چوبی یا چاقو استفاده کنید اگر به چاقو مواد نچسبید کیک شما امادست
در اخر #کاناش نصف پیمانه خامه صبحانه با صد گرم شکلات دارک(سیاه) مخلوط کنید روی شعله خامه به محض حباب زد شکلات اضافه کنید برای انواع کیک استفاده کنید
نوش جوونتون😘
@shirinisaraa