نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #کرم_طالبی ❣❣❣
#دسر
#کرم_طالبی
مواد اولیه :
طالبی (متوسط) ۱ عدد
شیر ۱ پیمانه
شکر به میزان لازم
خامه ۲۵۰ گرم
پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی ۱ قاشق سر صاف) ۲ قاشق غذا خوری سر پر
آب سرد ۱ پیمانه
رنگ خوراكى سبز به دلخواه
طرزتهیه .......
اولین کارتون اینه که یه آب طالبی مثل همیشه درست کنید.طالبی رو قاچ کنید و خرد کنید با کمی شکر بسته به شیرینی طالبی تون و ذائقه تون توی مخلوط کن بریزید
شکرش باید از زمانی که آب طالبی درست می کنید بیشتر باشه چون قراره چیزهای دیگه هم بهش اضافه بشه.توی یه کاسه آب رو بریزید و روش پودر ژلاتین رو بپاشید و بگذارید روی بخار کتری یا ماکروفر تا حل بشه. و کناری بمونه تا از حرارت بیافته.حالا شیر و خامه رو توی مخلوط کن روی آب طالبی تون بریزید و حسابی میکسش کنید
طوری که شکر حل نشده یا مواد یکدست نشده ای توی پارچتون دیده نشه.در آخر هم ژلاتین حل شده و خنک شده رو بهش اضافه کنید و یکی دو دور مخلوطش کنید.قالبتون رو آب بگردونید و توی فریزر بگذارید ۱۰ دقیقه ای جلوتر و حالا درش بیارید و موادتون رو توش بریزید.قالبهای سیلیکونی بهتره چرب بشند.
بره توی یخچال تا حسابی ببنده.میتونید این دسر رو بگذارید تا نیم بند بلشه و بعد نصفش رو توی قالب بریزید و روش رو یه ردیف طالبی سفت اسکوب زده به شکل توپ توپی بچینید و لایه نیم بند بعدی رو بچینید که در زمان سرو و برش زیبا تر می شه
❣❣❣
🌸🍧🌸🍧🌸🍧🌸
#کرم_طالبی
آب طالبی یک و نیم لیوان
آب نصف لیوان
خامه چهار ق.غ
پودر ژلاتین دو ق.غ
بستنی وانیلی نصف یک بستنی لیوانی
شکر به میزان لازم
🔻 طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سردمون میپاشیم و پس از اسفنجی شدن، روی بخار کتری قرار میدیم تا کاملا شفاف بشه.
آب طالبی، بستنی، شکر و خامه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنیم.
ژلاتین شفاف رو بهش اضافه کرده هم میزنیم و مواد رو در قالب ریخته و در یخچال قرار میدیم تا ببنده.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کرم_طالبی
یه دسر خوشمزه و راحت واسه وقتایی که طالبیتون مزه آب میده و اصلا شیرین نیست ..😎 یه طالبی متوسط رو خورد میکنید میریزین توی مخلوط کن با یک یا دو ق غ خامه (میتوید بیشتر هم بریزید) و یک ق غ ژلاتین ( که از قبل بپاشین روی یه کم شیر بزارین بمونه چند دقیقه تا حالت پفکی پیدا کنه بعد روی بخار آب یا مایکروفر بزارین تا ذوب شه) و یکی دو تا قاشق شکر بستگی به شیرینیه طالبی داره همه رو مخلوط میکنیم و توی ظرف دلخواه میریزیم و میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه تا ببنده .. 😋
نوش جان
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کرم_طالبی 🍮🍈😋
▫️طالبی.....دوپیمانه (پوره شده)
▫️ژلاتین.....3قاشق سوپ خوری
▫️شیر.....2پیمانه
▫️خامه.....100 گرم
▫️شکر....نصفه پیمانه
▫️آب سرد.....نصفه پیمانه
▫️رنگ خوراکی سبز.....در صورت دلخواه
🔸ابتدا ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم.روی بخار کتری قرار می دهیم تا کاملا شفاف شود.بعد طالبی را پوره می کنیم.هم می تونیم داخل مخلوط کن بریزم یا مثل من با گوشت کوب برقی پوره کنید.بعد شیر و خامه و شکرو رنگ خوراکی را اضافه می کنیم.طالبی من شیرین بود.می تونید مقدار شکر را بیشتر یا کمتر کنید.سپس ژلاتین را بزارید کمی خنک بشه بعد به مواد اضافه می کنیم.قالب را خیلی کم چرب کنید.مواد را داخلش بریزد، به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت بشه
.❤️❤️❤️❤️
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉
#کرم_طالبی
مواد لازم:
طالبی پوره شده ۳ لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شکر حدودا ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
آب ۱/۲ لیوان
وانیل ۱/۳ ق چ
آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کرم_طالبی
ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری حل می کنیم
طالبی پوره شده را با خامه و شکر و وانیل با همزن یا مخلوط کن مخلوط می کنیم سپس ژلاتین شفاف خنک شده را با مواد مخلوط کرده و داخل قالب ریخته و چند ساعتی در
یخچال می گذاریم تا خودشو بگیره.
نکته:میزان شکر رو نسبت به شیرینی طالبی کم و زیادش کنین
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺