نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کرم_ژله @shirinisaraa
#کرم_ژله
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
مواد لازم برای کرم:
پودر ژلاتین دو ق س
زرده تخم مرغ دو عدد
شیر پرچرب ۲ لیوان
شکر سه چهارم لیوان
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
وانیل کمی
طرز تهیه
"ژله دلخواه رو طبق دستور روی بسته اماده کنید و در قالب بریزید و در یخچال قرار بدید تا خودش و بگیره
ابتدا نصف لیوان شیر سرد رو در کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید و اجازه بدید بمونه تا حالت اسفنجی پیدا کنه و بعد در مایکروفر یا روی بخار کتری ژلاتین رو حل کنید
مابقی شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، مراقب باشید شیر سر نرود.
زرده تخم مرغ و دو سه قاشق غذاخوی از شکر را خوب بزنید و بعد کم کم شیر داغ را به آن اضافه کرده و‌سریع هم بزنید تا زرده نپزه
۴- وانیل و شکر و ژلاتین حل شده و خامه را به مخلوط زرده اضافه کنید و هم بزنید، وقتی خوب مخلوط شد، کنار بگذارید تا کمی از داغی بیافتد.
در نهایت بعنوان لایه دوم روی ژله بسته شده بریزید و بذارید یک شب در یخچال بماند.
نوش جان
@shirinisaraa