✅کماج تابه ای 😋 ✍️ مواد لازم: آرد سفید؛یک پیمانه آرد برنج؛یک پیمانه شیر یا آب؛یک دوم پیمانه گلاب؛دو قاشق غذاخوری تخم مرغ؛دو عدد شکر؛یک چهارم پیمانه روغن مایع؛یک چهارم پیمانه بکینگ پودر؛یک قاشق مرباخوری پر وانیل؛نوک چاقو عرق هل در صورت تمایل ؛یک ق چ زعفران دم کرده به مقدار لازم 🍜 طرز تهیه: تخم مرغ وشکر ووانیل رو با مفتول دستی یا همزن برقی هر کدوم که در دسترستون هست هم بزنید تا پفکی بشه روغن مایع وشیر(یا اب که من اب وگلاب وهل وزعفرون رو مخلوط کردم)به ترتیب اضافه کنید ومخلوط اردها وبکینگ پودر الک شده رو هم اضافه ومخلوط کنید غلظت مواد مثل غلظت ماست هست من مایه رو داخل تابه دوطرفه که چرب وکاغذ روغنی انداختم ریختم واشر دور تابه رو در اوردم وروی شعله پخش کن داغ شده وشعله ملایم به مدت حدود سی دقیقه قرار دادم وبعد پخت پشت ورو کردم اون طرفش هم برشته بشه میتونید مثل پنکیک داخل تابه گرد کوچیک هم درست کنید . #کماج ❣❣❣

ارد حدودا 4 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 1/2 پیمانه سیاه دانه 1 قاشق سوپخوری پودر هل 1/2 قاشق چایخوری به دلخواه اول خمیر مایه رو‌در ظرفی با یک قاشق از شمر دستور مخلوط کنید بعد نصف شیر ولرم دستور رو روش بریزید درش رو بزارید اجازه بدید عمل بیاد همین که روش حباب زد یعنی خمیر مایه تازست اگر از سالم بودن خمیر مایه مطمعنید این کار رو نکنید و مستقیما همه مواد رو با هم ترکیب کنید بعد در ظرف دیگری بقیه شکر و شیر و روغن مایع و تخم مرغ و پودر هل و نمک و سیاه دانه رو با هم با مفتول دستی کمی بزنید تا ترکیب بشن نصف ارد رو بریزید روش و خمیر مایع عمل اومده رو هم بریزید و با دست یا دستگاه با سری خمیرزن ورزش بدید تا خمیر جمع بشه و صاف و یکدست بشه ارد رو کم کم بریزید اگر ارد زیاد شد و خمیر سفت و تکه تکه بود و مثل عکس صاف نشد یکم شیر بهش اضافه کنید و دوباره ورز بدید بعد خمیر رو به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید در سینی که از قبل چربش کردید با فاصله بچینید روش رو خوب بپوشونید اگر روش نایلون میندازید حتما قبلش نایلنتون رو چرب کنید یا با دست چرب به ارومی روی سطح خمیر رو چرب کنیدکه نایلون به سطح خمیر نچسبه موقع جدا کردن از خمیر به خمیر اسیب نرسه و کنده نشه. اجازه بدید حجمش دو برابر بشه حدودا 1/5 ساعت بعد یکم چونه ها رو هواگیری کنید و در سینی قرار بیدید با دست به صورت گرد بازش کنید زیاد نازکش نکنید به اندازه یه پیش دستی باشه خوبه دوباره روش رو بپوشونید 20 دقیقه دیگه استراحت کنه داخل ظرف تون که خمیر نون داخلشه دو قاشق روغن مایع بریزید اختیاریه میتونید حذفش کنید مشکلی پیش نمیاد من یدونشو زدم بقیه رو بدون روغن پختم بزارید داخل فر از پیش گرم شده که یه کاسه ابم داخلشه با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه تا بپزه . #کماج ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#کماج😍😋 تخم مرغ:۲ تخم مرغ آرد برنج :۱لیوان آرد گندم :۲ق غ ماست:۳ ق غ شکر:نصف لیوان گلاب:۲ق غ زعفران غلیظ دم کرده:۲ق غ شیر:۱/۴لیوان بکینگ پودر:۱ ق م پودر هل:نصف ق چ اول تخم مرغ ها رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربیان،بعد شکر شیر ماست گلاب پودر هل زعفران و اضافه کرده هم میزنیم یکدست ک شد آردها رو همراه بکینگ پودر روی مواد الک میکنیم و هم میزنیم . کف و دیواره های تابه رو خوب چرب میکنیم و جواد و داخلش میریزیم در و همراه دمکنی میزاریم .حرارت کم . ۲۵ دقیقه درشو باز نکنید بعد چک گرده وقتی پخت برمیگردونیم ظرف دیگه ش بپزه. . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کماج😍😋 تخم مرغ:۲ تخم مرغ آرد برنج :۱لیوان آرد گندم :۲ق غ ماست:۳ ق غ شکر:نصف لیوان گلاب:۲ق غ زعفران غلیظ دم کرده:۲ق غ شیر:۱/۴لیوان بکینگ پودر:۱ ق م پودر هل:نصف ق چ اول تخم مرغ ها رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربیان،بعد شکر شیر ماست گلاب پودر هل زعفران و اضافه کرده هم میزنیم یکدست ک شد آردها رو همراه بکینگ پودر روی مواد الک میکنیم و هم میزنیم . کف و دیواره های تابه رو خوب چرب میکنیم و جواد و داخلش میریزیم در و همراه دمکنی میزاریم .حرارت کم . ۲۵ دقیقه درشو باز نکنید بعد چک گرده وقتی پخت برمیگردونیم ظرف دیگه ش بپزه. . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌