#کیک_آجیلی
مواد لازم:
آرد : 2 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
ماست : 4/3 پیمانه
پرتقال : 1 عدد
بیکینگ پودر : 5/1 ق چ
وانیل : 8/1 ق چ
روغ مایع : 4/3 پیمانه
مواد رویه:
آجیل بدون نمک : به مقدار لازم
عسل : 3 ق س
پودر قند: 25 گرم
کره : 25 گرم
آب : 1 ق س
زعفران (دم کرده) : 1 ق م
✍️طرز تهیه:
✏️✏️✏️✏️
ابتدا شکر و روغن مایع را با همزن میزنیم، تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده، به همراه وانیل به مدت 1 دقیقه با همزن میزنیم. سپس ماست و پوست پرتقال رنده شده را با آب پرتقال اضافه کرده و با همزن آنقدر می زنیم تا یکدست شود.
آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و در دو الی سه مرحله به مایه کیک اضافه و هم می زنیم.
فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. مواد کیک را داخل قالب23 سانتی متری ریخته و در طبقه وسط فر به مدت 45 دقیقه می پزیم.
طرز تهیه مواد رویه:
✏️✏️✏️
کره، عسل، پودر قند و آب را روی حرارت قرار داده و وقتی کامل مخلوط شد، زعفران را اضافه کنید.
بعد از سرد شدن کیک مواد رویه را با برس زده و مغزها را رویش میچینیم، مجدد شربت را روی مغزها میزنیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_آجیلی
#کیک_مرطوب_آجیلی
مواد لازم:
آرد 210 گرم
شکر 100 گرم
تخم مرغ هم دمای محیط 4عدد
روغن مایع 115 گرم
نمک یک پنس( خیلی کم)
ماست شیرین هم دمای محیط 125گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل 1چهارم قاشق چایخوری
هل آسیاب شده 1چهارم قاشق چایخوری
آجیل شامل پسته، بادام، گردو یک پیمانه
مواد شربت:
شکر 110گرم
آب 100گرم
عسل 2 قاشق سوپخوری
زعفران پودر شده نوک قاشق
گلاب 1 هشتم پیمانه
لیمو ترش تازه 1قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا مواد را وزن و آماده کنید تخم مرغ و ماست به دمای محیط برسدخ فر را با دمای 180درجه روشن کنید
کف قالب 25 سانتیمتر را باارده یا روغن جداکننده چرب کنید
آرد و بکینگ پودر و نمک را الک کنید
روغن، وانیل، شکر، هل را با هم زن یک تا دو دقیقه بزنید
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر تخم مرغ را سی ثانیه با همزن هم بزنید
مواد خشک ( ارد، نمک، بکینگ پودر) و ماست را در دو مرحله اضافه کنید و آهسته و به حالت دورانی با مواد مخلوط کنید
کف قالب بریزید و کمی تکان دهید و آجیل ها را روی آن بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180درجه به مدت نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه قرار دهید تا بپزد
با خلال چوبی از مرکز امتحان کنید،اگر مواد به خلال نچسبد کیک پخته، زمان دهید کیک خوب طلایی شود
طرز تهیه شربت:
آب و شکر و عسل را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و وقتی شروع به جوشیدن کرد ،زعفران و گلاب و آب لیموترش تازه را اضافه کنید و 3 دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود و خاموش کنید
با خلال چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد کنید و شربت گرم را روی کیک نیم گرم بریزید و حتما پس از خنک شدن سرو کنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊