#کیک_استروسل_شکلات_قهوه 🍫🍰
کیکی متفاوت با رویه کاملا ترد
مواد لازم کیک :
ارد دو لیوان
ماست پرچرب نصف لیوان
شکر یک لیوان پر
تخم مرغ 3عدد درشت
کره اب شده یا روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک پنس
مواد لازم لایه استروسل :
شکر پودر شده
گردو ریز خرد شده نصف لیوان
شکلات چیپسی نسوز دانه ریز یک چهارم لیوان
پودر دارچین 1قاشق چایخوری
پودر قهوه ترک 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا کره و شکر را با همزن بزنید تا شکر کاملا در کره حل شود ،تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن آرد را با بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک مخلوط کرده وسه بار الک کنید طی سه مرحله وبه تناوب ماست و مخلوط ارد را به مایه اولیه کیک اضافه کنید مایه این کیک نسبت به بقیه کیک ها کمی سفت تره. در ادامه به این ترتیب عمل کنید 👇🏽👇🏽
1.نیمی از مواد اماده را داخل قالب مورد نظر که چرب کرده و ارد پاشیده اید ( من کف قالب ارده زدم و کنجد پاشیدم ) بریزید .
2. نیمی از مواد استروسل را روی مایه کیک داخل قالب بریزید.
3.نیمی دیگر از مایه کیک رو داخل قالب روی مواد استروسل بریزید .
4.و در نهایت باقیمانده مواد استروسل را روی مایه کیک بریزید.
5. قالب کیک را در مایکروفر گرم شده با درجه 160 به مدت 45 دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
نکته 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽
دوستان میتونید یک لایه از مواد استروسل هم بدلخواه بعد از اینکه کیک رو داخل ظرف سرو برگردوندید روی کیک بریزید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#کیک_استروسل_شکلات_قهوه 🍫🍰
کیکی متفاوت با رویه کاملا ترد
مواد لازم کیک :
ارد دو لیوان
ماست پرچرب نصف لیوان
شکر یک لیوان پر
تخم مرغ 3عدد درشت
کره اب شده یا روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک پنس
مواد لازم لایه استروسل :
شکر پودر شده
گردو ریز خرد شده نصف لیوان
شکلات چیپسی نسوز دانه ریز یک چهارم لیوان
پودر دارچین 1قاشق چایخوری
پودر قهوه ترک 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا کره و شکر را با همزن بزنید تا شکر کاملا در کره حل شود ،تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن آرد را با بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک مخلوط کرده وسه بار الک کنید طی سه مرحله وبه تناوب ماست و مخلوط ارد را به مایه اولیه کیک اضافه کنید مایه این کیک نسبت به بقیه کیک ها کمی سفت تره. در ادامه به این ترتیب عمل کنید 👇🏽👇🏽
1.نیمی از مواد اماده را داخل قالب مورد نظر که چرب کرده و ارد پاشیده اید ( من کف قالب ارده زدم و کنجد پاشیدم ) بریزید .
2. نیمی از مواد استروسل را روی مایه کیک داخل قالب بریزید.
3.نیمی دیگر از مایه کیک رو داخل قالب روی مواد استروسل بریزید .
4.و در نهایت باقیمانده مواد استروسل را روی مایه کیک بریزید.
5. قالب کیک را در مایکروفر گرم شده با درجه 160 به مدت 45 دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
نکته 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽
دوستان میتونید یک لایه از مواد استروسل هم بدلخواه بعد از اینکه کیک رو داخل ظرف سرو برگردوندید روی کیک بریزید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊