#کیک_ردولوت 🎂🎂🎂 ارد ۳۰۰ گرم تخم مرغ درشت ۲عدد(درصورت ریزبودن ۳عدد) شکر ۳۰۰گرم کره ۲۰۰گرم پودرنشاسته ۲ ق س ماست همزده ۱پ سرکه سفید ۱ق س جوش شیرین ۱ق چ پودرکاکائو ۱ق س نمک ۱ق چ وانیل ۱ق چ رنگ قرمز فو ۱ ق س طرز تهیه: ابتدا ماست وسرکه سفید رامخلوط کرده وکناری بزارید سپس کره به دمای محیط رسیده وپودرشکررا باهمزن بزنید تاپوک وکرم رنگ بشه(شکررا دوپالس اسیاب کنید تاپودربشه)وسپس تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه کنید وهرکدام رایک دقیقه بزنید ودراخر وانیل رااضافه کنید ومجدد بزنیدبه مخلوط ماست وسرکه رنگ رااضافه کنید وهم بزنید تایکدست بشه واردوجوش شیرین وپودرکاکائو ونشاسته ذرت ونمک رامخلوط کنید وسه بارالک کنید حالا به تناوب درسه مرحله مخلوط اردومخلوط ماست را بمواد اضافه کنید وبالیسک هم بزنید تاکاملا مواد مخلوط بشن .دوقالب ۲۰سانتی را چرب کرده وکاغذ روغنی انداخته وازمواد بطورمساوی دردوقالب ریخته ودرفری ک ازیک ربع قبل گرم شده بزارید طبقه وسط فر بمدت ۴۰دقیقه بادرجه ۱۷۰ اما بعداز ۲۵ دقیقه باخلال دندان چک کنید بعدازپخت بمدت ۵دقیقه داخل فر خاموش بادرنیمه باز کیکونگه دارین وسپس بیرون بیارین وقتی خنک شد ازقالب بیرون بیارینش و روی توری خنک کننده بزارید واجازه بدین کاملا خنک بشه وبین لایه های کیک خامه ویا باترکریم بزنین ودراخرم خامه کشی کنید .وتزیین روی کیکوانجام بدین. کیک بسیار لطیف وخوشمزه ای هست وبسیار پختش حساسه پس درپختش دقت کنید.این کیک مناسب کافی شاپ هست.🍰🍰🍰🍰 من دوتا کیک درس کردم ولایه های کیکم ۴تاشدن میتونین هرلایه روهم نصف کنید وخامه کشی کنیدمن دراخر کمی بریلوی توت فرنگی روباکمی اب جوش روون کردم وداخل قیف بدون ماسوره ریختم واطراف کیک زدم.🎂🎂🎂🍰🍰🍰 من خامه کشی کامل روانجام ندادم چون معمولا کیکای کافی شاپ عریان هستن ومنم نمیخواسم ازخامه زیادی استفاده کنم.شما اگه دوس دارین میتونین خامه کشی کاملوانجام بدین.🍰🍰🍰 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کیک_ردولوت . مواد لازم:  آرد: دو و یک دوم پیمانه  پودر کاکائو: سه قاشق غذاخوری (15 گرم)  نمک: یک هشتم قاشق چایخوری تخم مرغ: دو عدد شکر: یک و یک چهارم پیمانه روغن: یک پیمانه  وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری باترمیلک: یک پیمانه  رنگ خوراکی ژله ای قرمز: یک قاشق چایخوری سرکه سفید: یک قاشق غذاخوری جوش شیرین: یک قاشق چایخوری . . یکی از مواد اولیه کیک های ردولوت باترمیلکه که به راحتی و با مواد اولیه ساده در منزل تهیه می شه، پس با شنیدن نام باترمیلک از پخت کیک صرفنظر نکنید. من همیشه باترمیلک رو از ترکیب شیر و سرکه سفید درست می کنم، در این روش می تونید از همه نوع شیر، با درصد چربی دلخواه استفاده کنید و منظور از سرکه سفید، سرکه های کارخونه ای و بی رنگِ موجود در سوپرمارکت هاست.  شیر رو اندازه گیری کرده و در کاسه ای بریزید. می تونید از شیر هم دمای محیط استفاده کنید یا کاسه شیر رو سه دقیقه روی بخار آب قرار بدید تا ولرم شه. شیر ولرم زودتر به باترمیلک تبدیل می شه (حواستون باشه که منظور از ولرم دمائیه که برای دست قابل تحمله). حالا یک قاشق غذاخوری سرکه سفید روی شیر بریزید و به مدت ده دقیقه به همون صورت در دمای محیط بذارید، بعد از اضافه کردن سرکه و تا پایان این ده دقیقه نه شیر رو هم بزنید و نه کاسه رو تکون بدید. بعد از این مدت می بینید روی شیر حالت بریده و تیکه ای می شه، این همون باترمیلکه. حالا شیر رو هم بزنید و تا زمان استفاده در دستور در دمای محیط کنار بذارید. مواد اولیه رو آماده کنید و روی میز کار بذارید.. ظرف یا پاکت آرد رو با قاشق هم بزنید، پیمانه ها رو با قاشق پر کنید و سر پیمانه رو صاف کنید. آرد رو حتما دو بار الک کنید. تخم مرغ ها و باترمیلک باید هم دمای محیط باشن. برای ردولوت باید روغن مایع بی طعم و بو مثل کانولا، ذرت و آفتابگردان... به کار ببرید و استفاده از روغن های طعم دار مثل هسته انگور، زیتون... و روغن سرخ کردنی جایز نیست. منظور از سرکه در این دستور، سرکه شفاف سفیده.  فر رو روی 180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت یا درجه 4 فر روشن کنید تا گرم شه.  برای کیک های مرطوب بهتره مایه کیک رو بین دو قالب یک اندازه تقسیم کنید تا بهتر و مسطح تر پخته شه و نیازی به صاف کردنِ سطح کیک و لایه کردن برای کرم زدن نداشته باشه. برای این دستور از یک یا دو قالب 20 سانت استفاده کنید. قالب یا قالب ها رو روی کاغذ روغنی قرار بدید، دورش رو با مداد علامت بزنید و بعد دایره مشخص شده رو با قیچی بِبُرید و در قالب بندازید. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

#کیک_ردولوت 😋 مواد لازم : آرد ۱/۲ و ۲ پیمانه شکر ۱/۳ و ۱ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ جوش شیرین ۱ق چ نمک ۱/۲ق چ سرکه سفید ۱ق چ باتر میلک ۱/۲ و ۱ پیمانه روغن مایع ۱پیمانه سفیده تخم مرغ ۲تا بزرگ رنگ قرمز خوراکی ژله ای ۱ق غ اسانس وانیل ۱ق چ قالب ٢ تا ٢٠ سانت با ارتفاع ٣ سانت دمای ١٨٠ سانتیگراد و مدت ٣۵ دقیقه 🎂طرز تهیه: برای باتر میلک ۱/۲ و ۱ پیمانه شیر +۱/۲ و ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید رو با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. آرد رو به همراه شکر ،پود کاکائو، جوش شیرین و نمک رو مخلوط کرده و الک کنید . باتر میلک ،روغن ،سفیده تخم مرغ،رنگ ،سرکه و وانیل رو هم با هم مخلوط کنید. در آخر مایعات رو با مواد خشک ترکیب و مخلوط کرده ،در قالب مورد نظر با کاغذ روغنی میریزیم در فر از قبل گرم شده میزاریم 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 _______ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆