#کیک_زبرا😍👆👇
@shirinisaraa
آرد 360 گرم
بیکینگ پودر 3و1/4 ق چ
نمک 1/2 ق چ
شکر 500 گرم
پودر کاکائو 60 گرم
آب گرم 8 ق غ
کره 345 گرم
عصاره وانیل 2 ق چ
تخم مرغ 5 عدد
شیر 60 میلی لیتر
شکلات نیمه شیرین 170 گرم
خامه 60 میلی لیتر
بادام پرک برای تزیین
100 گرم از شکر را با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای الک کرده مخلوط کنید. کره را آب کنید و با بقیه شکر با هم زن بزنید عصاره وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با لیسک هم بزنید. یک سوم از مواد را به مخلوط پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. قالب بانت کیک را چرب کنید و آرد بپاشید با قاشق از خمیر شکلاتی و ساده به صورت لایه لایه در قالب بریزید. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید. 15 دقیقه زمان دهید تا خنک شود سپس از قالب خارج کرده. برای رویه گاناش شکلات را خرد کرده خامه را داغ کنید و به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرم آماده شود. 10 دقیقه صبر کنید تا کرم خنک شود روی کیک ریخته با بادام تزئین کنید.
@shirinisaraa
#ایده
آموزش تصویری طرحدارکردن #کیک_زبرا😍👌
دستورپخت کیک زبرا لینک زیر👇
https://eitaa.com/shirinisaraa/1240
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#دیزاین
#کیک_زبرا😍👍
❣❣❣
✅کیک زبرا😋
✍️ مواد لازم:
آرد 4پیمانه(لیوان دسته دار)
تخم مرغ 7عدد
روغن مایع یک پیمانه
شکر یک ونیم پیمانه تادوپیمانه
بکینگ پودر سہ قاشق مرباخوری
وانیل
ماست شیرین یک ونیم پیمانه
پودرکاکایو سہ قاشق غذاخوری
🍜 طرز تهیه:
شکر،تخم مرغ و وانیل رو باھمزن میزنیم تا سفید و کشدار بشہ،بعد روغن مایع رو اضافه کرده وهمزده وبعد ماست رو اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن هم میزنیم.
آرد وبکینگ پودر رو باهم سه بار الک کرده ودرچند مرحله به مواد, اضافه کرده وبالیسک مخلوط میکنیم وبعددرحد چندتانیه باهمزن میزنیم.
مواد رو به دوقسمت مساوی تقسیم کرده وبه یک قسمت مواد, پودرکاکایو رو اضافه کرده وخوب هم میزنیم.
قالب رو چرب وآرد پاشی کرده من از دو ملاقه هم اندازه برای ریختن مواد استفاده کردم, یک ملاقه از موادسفید کیک دروسط قالب ریخته وبعد یک ملاقه از مواد کاکایویی درمرکز مواد سفید ریخته وتاآخر که مواد کیک تموم بشه ادامه دادم.
فر رو یک ربع قبل با دمای 180درجه سانتیگراد روشن کرده وبعد قالب کیک رو به مدت 50دقیقه داخل فر گذاشتم, تازمانیکه روی کیک طلایی بشه.
سایز قالب ۲۷ سانت
#کیک_زبرا
❣❣❣
مواد لازم برای تهیه #کیک_زبرا
آرد : ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخم مرغ : ۴ عدد
روغن مایع: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
بکینگ پودر: ۱ ق مرباخوری
پودر کاکائو: ۴ قاشق سوپ خوری یا غذاخوری 💜
🎂
❌طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر به همراه وانیل خوب میزنیم تا کرم رنگ شود ، مرحله بعد مواد خشک (ارد+ بکینگ پودر) با هم مخلوط می شود و سه بار الک
می کنیم و در سه مرحله به صورت متناوب به همراه شیر و روغن مایع به مخلوط آماده اضافه
می کنیم و خوب هم میزنیم 😋
(کف قالب گرد ساده کاغذ روغنی پهن
می کنید سایز قالب من ۲۴ سانت بود ) این قسمت خیلی مهم هست مواد و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و ۴ ق غداخوری پودر کاکائو به یکی اضافه
می کنیم و با دو پیمانه یا دو عدد ملاقه اول از مرکز کیک یک پیمانه مخلوط وانیلی میریزم و بعد وسط همان مواد مخلوط شکلاتی و میریزم تا بعد از پخت به شکل زبرا یا راه راه در بیاد 😍😍 در دمای ۱۸۰ بسته به فر خودتون به مدت ۴۵ دقیقه می پزیم ..
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
#کیک_زبرا 🥮 😋
▫️آرد : ۲ پیمانه
▫️شکر: ۱ پیمانه
▫️تخم مرغ : ۴ عدد
▫️روغن مایع: ۱ پیمانه
▫️شیر: ۱ پیمانه
▫️وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
▫️بکینگ پودر: ۱ ق مرباخوری
▫️پودر کاکائو: ۴ قاشق سوپ خوری یا غذاخوری
🔸ابتدا تخم مرغ ها را با شکر به همراه وانیل خوب میزنیم تا کرم رنگ شود ، مرحله بعد مواد خشک (ارد+ بکینگ پودر) با هم مخلوط می شود و سه بار الک
می کنیم و در سه مرحله به صورت متناوب به همراه شیر و روغن مایع به مخلوط آماده اضافه
می کنیم و خوب هم میزنیم
(کف قالب گرد ساده کاغذ روغنی پهن
می کنید سایز قالب من ۲۴ سانت بود ) این قسمت خیلی مهم هست مواد و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و ۴ ق غداخوری پودر کاکائو به یکی اضافه
می کنیم و با دو پیمانه یا دو عدد ملاقه اول از مرکز کیک یک پیمانه مخلوط وانیلی میریزم و بعد وسط همان مواد مخلوط شکلاتی و میریزم اخر کار با خلال دندون طرح زبرا میدیم تا بعد از پخت به شکل زبرا یا راه راه در بیاد
در دمای ۱60 درجه به مدت ۴۵ دقیقه می پزیم
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#کیک_زبرا🍰
تخم مرغ 3 تا
شیر 1 لیوان
شکر 1 لیوان
آرد 2.5 لیوان + 2 ق غ
روغن مایع 1/2 لیوان
بیکینگ پودر 2 ق م
پودرکاکائو 2 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید.تخم مرغ رو داخل یه ظرف بشکونید و با وانیل و شکر مخلوط کنید تا جایی که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و جای پره های همزن روی اون بمونه .سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و مواد رو هم بزنید.در این مرحله 2.5 پیمانه آرد رو که با بیکینگ پودر مخلوط کرده بودین کم کم به مواد اضافه کنید و با یه قاشق چوبی یا فلزی هم بزنید ریختن آرد داخل مواد کیک رو در چند مرحله انجام بدین.بعد از اینکه مواد کاملا مخلوط شد اونو دقیقا به دو قسمت تقسیم کنید و توی دوتا ظرف جداگانه بریزین .به یکی 2 قاشق غذاخوری آرد و به دیگری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید .
توی قالبی که از قبل آماده کرده بودین یک ملاقه از مواد کاکائویی بریزین و یک ملاقه از مواد سفید به وسطش اضافه کنید و این کار رو تا تموم شدن مایه ی کیک ادامه بدید در انتها به کمک یه سیخ چوبی یا خلال دندون خط هایی رو بندازین تا شبیه گل بشه. ۴۵ دقیقه در فر 180درجه🤗
نوش جان❤️❤️❤️
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳 #کیک_زبرا 👩🏻🍳پارت اول
تخم مرغ : 4 عدد
آرد قنادی : 2 پیمانه (داخل ویدئو به اشتباه گفتم 1 پیمانه )
شکر : 1 پیمانه
روغن : 1/2 پیمانه
شیر : 1.2 پیمانه
پودر کاکائو : 2 قغ
بکینگ پودر : 2 قچ
وانیل : 1.2 قچ
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳 #کیک_زبرا 👩🏻🍳
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳 #کیک_زبرا 👩🏻🍳پارت اول
تخم مرغ : 4 عدد
آرد قنادی : 2 پیمانه (داخل ویدئو به اشتباه گفتم 1 پیمانه )
شکر : 1 پیمانه
روغن : 1/2 پیمانه
شیر : 1.2 پیمانه
پودر کاکائو : 2 قغ
بکینگ پودر : 2 قچ
وانیل : 1.2 قچ
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زبرا (پارت دوم)
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#کیک_زبرا
🦓#کیک_زبرا
(ورق بزنید)
مواد لازم :👇
تخم مرغ : 4 عدد
آرد قنادی : 2 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
روغن : 1/2 پیمانه
شیر : 1/2 پیمانه
پودر کاکائو : 2 قغ
بکینگ پودر : 2 قچ
وانیل : 1/2 قچ
.
نکات :👇
🔸برای اینکه مقدار موادتون دقیق تر باشه میتونید نصف مواد رو وانیلی درست کنید و نصف دیگه رو شکلاتی فقط موقع اضافه کردن آرد به مواد شکلاتی 2 قغ از آرد رو بردارید به جاش 2 قغ پودر کاکائو اضافه و الک کنید (مجموع آرد و پودر کاکائو باید 130 گرم بشه).
🔸برای اینکه سطح روی کیکتون صاف در بیاد و ترک نخوره فرتون به مدت 7 دقیقه قبل ازینکه قالب رو داخل فر بزارید روشن کنید.
🔸برای فر های کوچک و برقی دمای 170 درجه به مدت 1 ساعت بزارید
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_زبرا🧑🍳
پودر کاکائو 3 ق غ
آرد 3 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1 ق چ
ماست نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید 2 لیوان
روغن 1/2 لیوان
کره 50 گرم
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
زعفران ساییده شده به مقدار دلخواه
🥧🎂
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_زبرا🧑🍳
پارت دوم
🎂
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میخوام بهت #کیک_زبرا با یه بافت فوق العاده نرم و لطیف یاد بدم😍😍
.
مواد لازم: 👩🏻🍳
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید دو و نیم لیوان+۲ ق غ
شیر یک لیوان
روغن یک لیوان
شکر یک و نیم لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق م
پودر کاکائو ۲ ق غ
وانیل ۱/۳ ق چ
( همه ی مواد از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال باشن)
.
۱. تخم مرغ و، شکر و وانیل رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه.
.
۲. شیر و روغن رو میریزیم و ۳۰ ثانیه با همزن به هم میزنیم.
.
۳. دو و نیم لیوان آرد سفید رو با ۲ ق م بیکینگ پودر مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم و ذره ذره به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی و در یک جهت به هم میزنیم.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#کیک_زبرا
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کیک_زبرا
مواد لازم:
ارد دو لیوان دسته دار
بیکینگ پودر دو ق م
تخم مرغ 3 عدد
وانیل نصف ق چ
روغن یک لیوان
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
برای هایلات کیک زبرا
ظرف اول دو ق غ ارد
ظرف دوم یک ق ارد +یک ق غ پودر کاکایو
ظرف سوم دو ق غ پودر کاکائو
طرز تهیه:
برای پختن تو تابه دو طرفه حتما دو لایه کاغذ روغنی بزارید با شعله پخش روی حرارت کم
برای فر گازی دمای 180 درجه بمدت 30دقیقه
برای فر برقی یا توستر دمای 150 درجه بمدت 30
زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ،قابلمه تقریبی هست ،پس حتما با خلال دندون تست کنید
موادتون شل نباشه که شکلش خراب میشه
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کیک_زبرا
🦓#کیک_زبرا
(ورق بزنید)
مواد لازم :👇
تخم مرغ : 4 عدد
آرد قنادی : 2 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
روغن : 1/2 پیمانه
شیر : 1/2 پیمانه
پودر کاکائو : 2 قغ
بکینگ پودر : 2 قچ
وانیل : 1/2 قچ
.
نکات :👇
🔸برای اینکه مقدار موادتون دقیق تر باشه میتونید نصف مواد رو وانیلی درست کنید و نصف دیگه رو شکلاتی فقط موقع اضافه کردن آرد به مواد شکلاتی 2 قغ از آرد رو بردارید به جاش 2 قغ پودر کاکائو اضافه و الک کنید (مجموع آرد و پودر کاکائو باید 130 گرم بشه).
🔸برای اینکه سطح روی کیکتون صاف در بیاد و ترک نخوره فرتون به مدت 7 دقیقه قبل ازینکه قالب رو داخل فر بزارید روشن کنید.
🔸برای فر های کوچک و برقی دمای 170 درجه به مدت 1 ساعت بزارید
❤️❤️❤️❤️
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🎈فوروارد یادتون نره😉