نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک زردآلو https://eitaa.com/shirinisaraa/13757 ❣❣❣
#کیک_زردآلو
تخم مرغ ۴عدد
شکر دوسوم لیوان
آرد یک لیوان
بکینگپودر یه ق چ خ
کره آب شده ۱۰۰گرم
وانیل به مقدار لازم
برای کارامل
شکر سه چهارم لیوان
کره دو ق غ خ
.
زردالو نیم کیلو
اول از همه فر رو روشن کنید(۱۶۰درجه)
شکر روتوی تابه بریزید و با حرارت خیلی کم بذارید تا شکر آب بشه،اصلا هم نزنید از کناره ها که شروع کرد به آب شدن تابه رو بچرخونید کافیه(مراقب باشید نسوزه)شکر که آب شد دو قاشق کره بهش اضافه کنیدو هم بزنید تا کارامل آماده بشه،کارامل آماده شده رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتید بریزیدو زردالو هارو نصف کنید و روش بچینید(استوری رو ببینید)
خب،حالا چهار تا تخم مرغ رو با شکر پنج دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،وانیل و کره ی آب شده رواضافه کنید و هم بزنید ،حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که الک کرد و خوب با هم مخلوط شدن به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و بعد تو قالب بریزید و چند بار قالب رو روی میز بکوبیدو توی فر بذارید تا کیک بپزه(حدود یکساعت )ولی حتما چک کنید .
کیک که پخت از فر خارج کنید و لبه هاشو با چاقو از قالب جدا کنید و داغ داغ برگردونید ....
https://eitaa.com/shirinisaraa/13757
❣❣❣
6.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زردآلو
قسمت 1
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زردآلو
قسمت 2
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
#کیک_زردآلو
#کیک_زردآلو_اشرف_پز
طعم این کیک عالیه حتمااا امتحان کنید سعی کنید از زردالوی سفت ورسیده اسنفاده کنید
عزیزان اندازه هم میتونید از لیوان دسته دار فرانسه استفاده کنید هم پیمانه شیرینی پزی صد البته پیمانه شیرینی پزی دقیق تره
مواد لازم
تخم مرغ 4عدد
آرد 2و1/3 لیوان یا( پیمانه شیرینی پزی)
بیکینگ پودر 1ق سوپ خوری سرخالی
ماست شیرین ویا شیر1/2لیوان (پیمانه)
روغن مایع 1/2لیوان(پیمانه)
شکر1لیوان سر پر(پیمانه)
پودرنارگیل سه قاشق
زرد آلو چندعدد سفت ورسیده قاچ شده
تخم مرغ و شکر رو به مدت ۸ دقیقه میزنیم شیر را اضافه میکنیم ۱ دقیقه میزنیم بعدش روغن مایع بیست ثانیه بزنید .پودر نارگیل رو اضافه کنید چند دور با همزن بزنید.آرد وبیگینگ پودر را 3بار الک کنید.در سه مرحله اضافه کرده وبا لیسک مخلوط کنید مرحله آخر چند ثانیه با همزن بزنید تا یکدست شود.
قالب تفلون را با روغن جامد چرب کنید .اگر تفلون نداشتید قالب رو چرب وارد پاشی کنید.تفلون آرد پاشی نمیخواد.دو سوم خمیر کیک بریزید تو قالب روشن صاف کنید زردآلو ها رو بچنید روی مواد قسمتی که میره رو مواد به آرد بزنید تا ته نشیننشه باقی مواد رو به ارومی بریزید رو زردالوها.(زردآلوها رونه خیلی نازک قاچ کنید نه خیلی کلفت)وبزارید داخل فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزیدحدود 45 تا یکساعت بعد از این تایم حتما با سیخ چوبی تست کنید. بعد از پخت کیک رو بیرون آورده یک هشتم لیوان شهد(همون شده بامیه زولبیا )با برس بمالید رو کیک کیک رو دوباره بزارید داخل فر وگریل رو چند دقیقه روشن کنید تا رویه کیک طلای بشه اینجا داخل زردآلو های روی کیک نصف قاشق شهد بریزید.وبزارید داخل فرررر عااالی میشه این قسمت اختیاریه
عزیزان بجای زردآلو میتونید از هلو ویا شلیل استفاده کنید.کیک که پخت بیرون بیارید .
قالب مستطیل سی در چهل
قالب گرد بیست در سی
فر ۱۵ دقیقه از قبل گرم شده باشه با دمای ۱۸۰ درجه
این کیک بدون فر هم عااالی میشه پستای پایین روش بدون فر گذاشتم
ادمین پبج های آشپزی( پیج عمومی) راضی نیستم فیلمها رو کپی کنید حتی با ذکر منبع کپی ممنوع حق الناس رو جدی بگیرید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
5.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_زردآلو 🍑🍑🍑
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍