#کیک_شکلاتی_بلژیکی
شکلات شیری 100 گرم
شکر قهوه ای روشن 125 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 225 گرم
جوش شیرین یک قاشق چای خوری
روغن مایع یک دوم پیمانه
پودر کاکائو روشن 25 گرم
مارمالاد توت فرنگی دو قاشق سوپخوری
خامه صبحانه 60 گرم
شکلات شیری 150 گرم
خامه قنادی 125 گرم
شکلات تلخ 50 گرم
طرز تهیه:
شکلات شیری را ذوب کرده و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها، شکر را با همزن برقی بزنید سپس روغن مایع و آب را اضافه کرده و پس از مخلوط شده همزن را خاموش کرده و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. در آخر آرد، جوش شیرین و پودر کاکائو مخلوط شده را افزوده و با لیسک مخلوط کنید. مواد را داخل دو عدد قالب 20 سانتی متری چرب شده که کاغذ انداخته اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید. پس از پخت، کیک ها را روی توری فلزی خنک کنید.
برای آماده کردن کرم: خامه صبحانه و شکلات شیری را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود. ظرف را از بخار آب برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
خامه قنادی را فرم داده و به شکلات و خامه آماده و خنک شده اضافه کنید در آخر شکلات تلخ را ذوب کرده بیافزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
روی یک لایه از کیک مارمالاد توت فرنگی مالید و کمی از کرم شکلاتی آماده را روی آن صاف کنید سپس لایه بعدی کیک را روی آن قرار دهید. رو و دور تا دور کیک را با کرم شکلاتی بپوشانید و به دلخواه با میوه تزیین کنید.
نکته:
در صورت در دسترس نبودن دو عدد قالب 20 سانتی متری، کل مواد را داخل یک عدد قالب 20 سانتی متری ریخته و پس از پخت و خنک شدن برش بزنید.
شکلات مورد استفاده در این کیک بهتر است از نوع مرغوب و بلژیکی باشد.
@shirinisaraa
#کیک_شکلاتی_بلژیکی
شکلات شیری 100 گرم
شکر قهوه ای روشن 125 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 225 گرم
جوش شیرین یک قاشق چای خوری
روغن مایع یک دوم پیمانه
پودر کاکائو روشن 25 گرم
مارمالاد توت فرنگی دو قاشق سوپخوری
خامه صبحانه 60 گرم
شکلات شیری 150 گرم
خامه قنادی 125 گرم
شکلات تلخ 50 گرم
طرز تهیه:
شکلات شیری را ذوب کرده و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها، شکر را با همزن برقی بزنید سپس روغن مایع و آب را اضافه کرده و پس از مخلوط شده همزن را خاموش کرده و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. در آخر آرد، جوش شیرین و پودر کاکائو مخلوط شده را افزوده و با لیسک مخلوط کنید. مواد را داخل دو عدد قالب 20 سانتی متری چرب شده که کاغذ انداخته اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید. پس از پخت، کیک ها را روی توری فلزی خنک کنید.
برای آماده کردن کرم: خامه صبحانه و شکلات شیری را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود. ظرف را از بخار آب برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
خامه قنادی را فرم داده و به شکلات و خامه آماده و خنک شده اضافه کنید در آخر شکلات تلخ را ذوب کرده بیافزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.
روی یک لایه از کیک مارمالاد توت فرنگی مالید و کمی از کرم شکلاتی آماده را روی آن صاف کنید سپس لایه بعدی کیک را روی آن قرار دهید. رو و دور تا دور کیک را با کرم شکلاتی بپوشانید و به دلخواه با میوه تزیین کنید.
نکته:
در صورت در دسترس نبودن دو عدد قالب 20 سانتی متری، کل مواد را داخل یک عدد قالب 20 سانتی متری ریخته و پس از پخت و خنک شدن برش بزنید.
شکلات مورد استفاده در این کیک بهتر است از نوع مرغوب و بلژیکی باشد.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️