‍ #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی #کیک_خیس_کافی_شاپی اول لازمه بگم که من دو روز پشت سرهم این کیک رو درست کردم دفعه اول داخل قالب طرحدار درستش کردم وداخل موادم ۳چهارم پیمانه فندق خرد شده هم ریختم که خیلی خیلی خوشمزه شد میتونید گردو هم بریزید روشوباگاناش تزیین کردم مخلوط خامه وشکلات بار دوم هم داخل قالب مربع ساده پختم بدون مغز گردو یا فندق که اینم عالیه روش رو هم بعد برش زدن مخلوط شکلات آب شده با ی ذره روغن مایع زدم وبا کارامل ورنده شکلات تزیینش کردم مواد لازم: تخم مرغ 5عدد شکر 1لیوان روغن مایع 1لیوان شیر 1لیوان ارد 1 و1دوم لیوان پودر کاکائو 3قاشق غذاخوری سرپر بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری وانیل مایع 1قاشق چایخوری(پودروانیل 1ق م) شکلات تخته ای ذوب شده 1لیوان مواد لازم: برای سس شیر 1لیوان روغن مایع 1چهارم لیوان شکر 1چهارم لیوان پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری نکات: مواد خشک حتما 3 بار الک شود مواد هم دمای محیط باشند وقتی سس را روی کیک میریزید سس باید داغ باشه،کیک کمی خنک (وقتی کیک را از فر خارج کردید 10 دقیقه زمان بدید خنک شه کافیه،بعد سس را روش ریخته و زمانی که جذب کیک شد بزارید تو یخچال دو ساعت بمونه بعد سرو کنید) سس را وقتی روی حرارت گذاشتید نیازی نیست بجوشه،همین که شکر وپودر کاکائو داخلش حل شدن ومایه یکدست شد کافیه از پودر کاکائوی مرغوب استفاده کنید اندازه قالب 22×22سانته حتما با ارده یاروغن جدا کننده خوب چربش کنید بعد پخت کیک رو برگردانید وبرعکس داخل قالب بزارید طوری که سطح رویی کیک که گنبدیه بیفته کف قالب اینطوری برشهای یکدست وشیکتری خواهید داشت برای داشتن برشهای یکدست وتمیز حتماکیک رو با چاقو اره ای دندانه ریز برش بزنید من بعد از خنک شدن از یخچال خارج وکیک رو به ابعاد6×6وارتفاع4سانت برش زدم برای سس کارامل نصف لیوان شکرروحرارت ملایم ذوب وکاراملی شود35گرم کره و 50گرم خامه بزنیدهمزده تایکدست شود نکته: کیکی که داخل قالب طرحدار درست شده نرمتر ولطیفتره چون بلافاصله بعد از پخت کیک،سس گرم رو روش ریختم وبعد هم تو دمای محیط خنک شد ودیگه تو یخچال نزاشتم برای همین بافتش نرمتره اما این کیک برشی 2ساعت تو یخچال بود وطبیعتا چون شکلات داخلش هست سفت میشه اگرمدت بیشتری تو یخچال نگه داشتید حتما سلفون بکشید پس اگه بافت خیلی نرم وخیس دوست داریدلازم نیست کیکتون خنک شه همونطورداغ سس گرم روش بریزید وبزارید جذب کیک شه وتو دمای آشپزخونه خنک شه بعد سرو کنید ‍ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی🍰🍰 آرد دو لیوان پودر کاکائو نصف لیوان بیکینگ پودر سه ق چ نمک یک چهارم ق چ پودر نسکافه یک ق چ شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ دو شیر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل نوک ق چ آب جوش نصف لیوان بعد پخت کیک بزارید از داغی بیفته بعد از قالب خارج کنید و بزارید کاملا سرد بشه و برش بدین لایه ها رو با شیر یا آبمیوه مرطوب کنید و بین لایه ها خامه شکلاتی بزارید و طبق فیلم تزیین کنید ☺ #خامه_شکلاتی🧁🍫 پنیر خامه ای یا ماسکار پونه صد گرم خامه صبحانه پاکت صورتی یک بسته دویست گرمی پودر قند دو ق غ پودر کاکائو دو ق غ وانیل نوک ق چ ابتدا پنیر و پودر قند و وانیل رو دو دقیقه با همزن میزنیم بعد خامه و پودر کاکائو رو اضافه و پنج دقیقه دیگه میزنیم و خامه شکلاتی آماده است ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون

کیک شکلاتی بی بی 🎥🔝(پارت اول) من اومدم با آموزش #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی😋 #کیک_بی_بی #کیک_بدون_همزن هست و جز #کیک_کوئیک_میکس هست (یعنی کیکهایی که #بدون_همزن تهیه میشن ،خیلی سریع وراحت) . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦