🎀آموزش#کیک_لحاف مواد لازم برای کیک: لیوان مورد استفاده 200 میلی هستش تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان آب ولرم ۱ لیوان آرد ۳ لیوان پودرکاکائو ۳ ق غ وانیل شکری ۱ پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) بکینگ پودر ۱ پاکت (10 گرم و یا 2.5 ق چ) برای مواد پنیری: پنیر لبنه ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر قند ۳ ق غ نشاسته ۱ ق غ پر (ذرت) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: برای کیک تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی بزنیدبعدروغن مایع و آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر روچرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. بعدبدون معطلی مواد لبنه ای را نیز حاضر کنید. داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم زده ،مواد را داخل قیف ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#کیک_لحاف مواد لازم برای مایه پنیری : پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با پنیر لبنه ۲۵۰ گرم تخم مرغ دو عدد آرد دو قاشق غذا خوری پودر قند دو قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری برای تهیه مایه پنیری همه مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن دستی می‌زنیم تا یکدست شود بعد در قیف ریخته و کنار میگذاریم. مواد لازم برای مایه کیک: تخم مرغ چهار عدد آرد دو و نیم پیمانه پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری نمک کنی بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شیر ولرم سه چهارم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شکر یک پیمانه سرخالی ابتدا همه مواد را از قبل از یخچال بیرون میگذاریم تا به دمای محیط برسند. تخم مرغها و شکر و وانیل را با دور تند همزن می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس شیر ولرم و روغن را به ترتیب کم کم اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم و سپس مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو و کمی نمک را که با هم سه بار الک کرده ایم طی چند مرحله به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کف قالب چرب میکنیم و مواد کیک را که کاملا غلیظ هستند داخل قالب میریزیم و سپس با مواد پنیری که در قیف ریخته بودیم روی آن را به صورت لوزی طرح می اندازیم و در فر۱۷۵ درجه به مدت۲۵ دقیقه قرار میدهیم.بعد حدود ۱۵ دقیقه با دمای ۱۵۵ درجه میگذاریم بپزد . حتما با چنگال یا سیخ چوبی چک کنید وقتی کیک پخت میتونید به دلخواه گریل را چند دقیقه روشن کنید تا پنیر طلایی شود. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد

#کیک_لحاف . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 🎈فوروارد یادتون نره😉

#کیک_لحاف مواد لازم کیک: لیوان مورد استفاده 200 میلی هستش تخم مرغ 4عدد شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان آرد 3 لیوان پودرکاکائو 3 ق غ وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم و یا 2.5 ق چ) برای مواد پنیری: پنیر لبنه 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر قند 3 ق غ نشاسته 1 ق غ پر (ذرت) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی بزنیدبعدروغن مایع و آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر روچرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. بعدبدون معطلی مواد لبنه ای را نیز حاضر کنید. داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم زده ،مواد را داخل قیف ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید. میتوانید با خلال دندان کیک را تست کنید. . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 🎈فوروارد یادتون نره😉