نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_موزی_باسس_زعفران https://eitaa.com/shirinisaraa/5022
#کیک_موزی_با #سس_زعفران
👈 رسپی های 💯در💯 امتحان شده👉
طرزتهیه کیک موزی
ابتدا چهار عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با نصف قاشق چایخوری وانیل و یک پیمانه و نیم شکر 5 دقیقه با دور تند همزن بهم زدم تا روشن و کشدار بشه بعد سه چهارم پیمانه شیر به دمای محیط رسیده و نصف پیمانه روغن مایع بهش اضافه کردم و فقط در حد مخلوط شدن بهم زدم،سپس دو و نیم پیمانه آرد و یک قاشق مربا خوری سر پر بکینگ پودر رو که از قبل سه مرتبه الک کرده بودم رو طی چند مرحله به تخم مرغ ها اضافه کردم و در حد مخلوط شدن دوباره با همزن بهم زدم نباید زیاد زده بشه،بعد دو عدد موز له شده رو به مایه کیکم اضافه کردم و با لیسک بهم زدم بعد مایه کیک رو ریختمش داخل قالب و گذاشتمش داخل #فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 45 دقیقه،زمان پخت کیک بستگی به دمای فر شما داره.
سس_زعفرونی
مواد لازم:
شیر.....سه چهارم لیوان
زعفرون دم کرده......یک چهارم لیوان
شکر.....۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت.....۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برا سس زعفرونی یک لیوان مخلوطی از شیر و زعفران رو با دو قاشق شکر و دو قاشق نشاسته ذرت خوب بهم زدم و بعد گذاشتم روی شعله و تا وقتی که غلظتش مثل فرنی شد بهم زدم بعد وقتی که کیکم سرد شد سس زعفرونی رو ریختم روش .
https://eitaa.com/shirinisaraa/5022