#کیک_هویج_گردو
ته قالبو با ارده چرب کنید
ارتفاع قالب ۱۲ سانت
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پ
ارد دو پ
هویج رنده شده دو پ
روغن مایع یک پ
دارچین یک قاشق غ
بیکینگ پودر دو ق چ
گردو نیم کوب سه ق غ
وانیل نصف ق چ
فر رو روی دمای ۱۸۰ از یک ربع قبل روشن کنید. قالب رو با ارده چرب کنید و اماده کنید
ارد ، دارچین، بکینگ رو سه بار الک کنید.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا پف کند ( حجیم و کرم رنگ ) بعد روغن رو اضافه کمید ( فقط در حد مخلوط شدن) ارد رو کم کم اضافه کنید ابتدا با همزن خاموش سپس همزن رو روشن کنید و ۶ الی ۸ ثانیه با دور کند همزن هم بزنید . همزن رو کنار بذارید هویج و گردو را اضافه میکنیم با لیسک هم بزنید. مواد رو داخل قالب ریخته
مدت زمان پختشم با درجه ۱۸۰ حدودن ۴۵ دقیقه هستش.
حرارت فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
مواد لازم:
آرد ۱و۱/۲پیمانه
۴عدد تخم مرغ متوسط
روغن مایع ۱/۳پیمانه
شکر ۱پیمانه
بکینگ پودر ۱/۲قاشق غذاخوری
هویج رنده شده به صورت ریز ۱و۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۲قاشق چایخوری
نمک ۱/۸قاشق چایخوری
مغز گردویخرد شده ۱/۲پیمانه
پودر دارچین۱ قاشق چایخوری
طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ ،شکرو وانیل رابا همزن خوب زده تا سفیدو کرمی رنگ بشه سپس روغن مایع را اضافه کردهوخوب مخلوط کرده آرد ،دارچین بکینگ پودر ونمکرا الک کرده به مواد اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیمدر آخر هویج رنده شده باومغز گردو ریخته ومخلوط وکرده مواد را درونقالب چرب شده وآرد پاشی شده میریزیم ودرون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ -۴۵ دقیقه میپزیم ودر آخر با خلال چوب امتحان میکنیم اگر تمیز در امد کیک آماده هست
اندازه قالب من ۲۰بود باارتفاع ۱۲
این کیک خیلی خوشمزه هس ؛امتحان کنید
برای تزیین کیک نصف بسته خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم گرم کردم تااینکه از کناره ها شروع به حباب زدن کرد،۵۰گرم شکلات تخته ای رو خرد کرده ریختم توخامه ومخلوط کردم وبعداز کمی سرد شدن ریختم روی کیک ،دوق غ شکلات سفیدرو بنماری کردم به صورت دایره دایره ریختم روی کیک وبا خلال دندان یه بار جلو ویه بار عقب طرح دادم
#کیک_هویج_گردو
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_هویج_گردو🍰
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
شیر نصف لیوان دمای محیط
ماست نصف لیوان دمای محیط
وانیل نصف ق چ خ
بکینگپودر پودر یه ق غ خ
نصف ق چ جوش شیرین
دارچین ی ق چ خ
هویج خام رنده شده یک‌لیوان+نصف لیوان
آرد دولیوان+نصف لیوان
گردو دو سوم لیوان
تخم مرغ و شکر رو‌چند دقیقه با همزن میزنیم‌تاکرم رنگ بشه،وانیل رو‌هم‌بهش اضافه کنید تو این مرحله ، بعد روغن مایع و شیر و ماست رو اضافه می کنیم و یک دقیقه هم میزنیم تا یکدست بشه،آرد و بکینگپودر و جوش شیرین و دارچین رو‌با هم‌مخلوط می کنیم وسه بار از الک رد می کنیم پ تو سه‌مرحله به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا آرد کاملا بامداد یکدست بشه،در آخر هویج و گردو‌رو‌اضافه می کنیم و به آرومی مخلوط می کنیم و قالب رو‌کاغذروغنی میندازیم و گمی چرب می کنیم و مواد کیک رو تو قالب می ریزیم و چند بار به میز می کوبیم‌و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزه....
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#کیک_هویج_گردو
کیک هویج وگردو یکی از خوشمزه ترین کیکاست اونم با سس کارامل😉
آرد سفید مخصوص شیرینی پزی 250 گرم یا دولیوان سرپر دسته دار فرانسه شکر 200 گرم یا یک لیوان کمی کمتر تخم مرغ چهار عدد روغن مایع سه چهارم لیوان هویج 330 گرم یا چهار عدد متوسط یا دولیوان سرخالی گردوی نگینی خرد شده یک چهارم لیوان پگینگ پودر یک قاشق سوپ خوری دارچین دوقاشق سوپ خوری سرخالی
عزیزان این دستوررر شیر یا ماست نداره چون از هویج استفاده شده
قبل از دست به کار شدن آرد و پگینک پودر ودارچین مخلوط وسه بار الک کنید
یک قاشق آرد ویک قاشق روغن جامد رو خوب مخلوط کنید به صورت ماست دربیاد وبا برس قالب رو باهاش چرب کنید آگه روغن جامد نداشتید از مایع استفاده کنید
تخم مرغا همراه شکر بزنید حدود سه الی چهار تا کرم رنگ وکشدار بشه سپس روغن مایع در حد مخلوط کردن بزنید(بیست ثانیه)سپس آرد رو در سه مرحله اضافه کنید وبا ویسک بزنید تا مخلوط شه هویج رو که با رنده ریز رنده کردید بهش اضافه کنید مخلوط کنید زیاد نزنید که پف کیک بخوابه سپس گردوی نگینی خرد شده اضافه کنید ومخلوط کنید وبریزید تو قالب از قبل چرب شده وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت یک ساعت بستگی به دمای فر داره از 45دقیقه به بعد کنترل کنید
عزیزان سس کارامل اختیاریه دوست ندارید روش نریزید بدون سس هم این کیک عالیه
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
14.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
مواد:
روغن 200 میلی لیتر
150 گرم ماست
4 عدد تخم مرغ
200 گرم شکر
وایل نصف قاشق چای خوری
260-280 گرم هویج رنده شده
گردوی خرد شده 140 گرم
آرد 320 گرم
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر (10 گرم)
1 قاشق چایخوری دارچین
2 قاشق چایخوری کاکائو
در صورت دلخواه کشمش یک پیمانه
فلینگ:
350 گرم پنیر خامه ای چرب
کره (دمای اتاق) 170 گرم
1-2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
پودر قند 250 گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
3.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
#پارت۲
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۲/۳ پیمانه(۱۵۰گرم)
هویج خام ریز رنده شده ۲ پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۶گرم)
دارچین ۱ق س سرخالی (۳گرم)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه(۵۰گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۲/۳ پیمانه(۱۵۰گرم)
هویج خام ریز رنده شده ۲ پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۶گرم)
دارچین ۱ق س سرخالی (۳گرم)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه(۵۰گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۲/۳ پیمانه(۱۵۰گرم)
هویج خام ریز رنده شده ۲ پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۶گرم)
دارچین ۱ق س سرخالی (۳گرم)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه(۵۰گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۲/۳ پیمانه(۱۵۰گرم)
هویج خام ریز رنده شده ۲ پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۶گرم)
دارچین ۱ق س سرخالی (۳گرم)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه(۵۰گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۲/۳ پیمانه(۱۵۰گرم)
هویج خام ریز رنده شده ۲ پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۶گرم)
دارچین ۱ق س سرخالی (۳گرم)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه(۵۰گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هویج_گردو👩🍳
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۲/۳ پیمانه(۱۵۰گرم)
هویج خام ریز رنده شده ۲ پیمانه(۲۰۰گرم)
آرد ۱ و۱/۲ پیمانه (۲۲۵گرم)
بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۶گرم)
دارچین ۱ق س سرخالی (۳گرم)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه(۵۰گرم
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺