✅ #فیلینگ_کارامل_نسکافه قوطی شیر عسلی را در ظرف حاوی اب جوش ریخته و حدود 5تا 6 ساعت بجوشانید دقت کنید که اب از سطح قوطی اصلا پایین نیاید سپس بعد خنک شدر ان را باز کرده و استفاده کنید میتوانین این کارامل را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و بین کیک ها استفاده کنین یا اینکه یه لایه خامه زده و مقداری کارامل را در قیف ریخته و روی سطح خامه بریزید برای مرطوب کردن کیک از نسکافه استفاده کنید ________________________ ✅ #فیلینگ_کرم_چیز یک بسته پنیر ماسکار پونه را هم زده تا بافتش باز شود خامه قنادی را فرم داده و به پنیر اضافه کنید میزان پنیر و خامه به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد برای مرطوب کردن کیک از شیر استفاده کنید ____________________________ #فیلینگ_میوه ای مقداری مارمالاد را روس سطح کیک با پالت بزنید بعد خامه را روی سطح ان بکشید میتوان خامه را نیز با انواع طعم دهنده ها طعم دار کرد برای مرطوب کردن کیک از شربت سن ایچ رقیق شده استفاده کنین ____________________________ #فیلینگ_نوتلا مقداری خامه را دور تا دور سطح کیک زده و سپس وسط خامه را مقدار مناسبی نوتلا زده و مجددا روی ان خامه بزنین برای مرطوب کردن کیک از شیر کاکائو استفاده کنید فلینگ های مختلف با کرمفیل میتوان خامه قنادی را با انواع کرمفیل طعم دار کرد برای هر 500گرم خامه که فرم دادین مقدار 100گرم کرمفیل مخلوط کنین و خوب هم زده و استفاده کنین ________________________ ✅ #فیلینگ مخلوط نوتلا + شيرعسل كارامل شده ( 5 ساعت با قوطى) + خامه فرم گرفت ________________________ #گاناش_قهوه كه هم براى فيلينگ وهم براى تاپينگ ميتوان استفاده كرد. ________________________ #فیلینگ_ساده فیلینگ ساده فقط از خامه فرم گرفته استفاده کرد ________________________ در تمام فیلینگهای بالا👆👆👆میتوان از موز ،اناناس ،و گردو ،پرک بادام استفاده کرد نکته :اگر از میوه اناناس استفاده میکنین حتما کیک زود سرو شود چون کم کم کیک ترش میشود بهتر برای لایه کیکها یی که میوه اناناس قرار میدهید برای مرطوب کردن ان از اب کمپوت اناناس استفاده نشه نوع ساده یا شکلاتی بودن کیک با فیلینگ های بالا ذائقه ای میباشد مثلا فیلینگ میوه ای با کیک ساده بهتر است @shirinisaraa