#_قرابیه_ژوکر مواد لازم📝 کره یا روغن جامد ۲۵۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم حدودا چهار قاشق غذاخوری پودر قند یک و نیم پیمانه رنده ی پوست لیمو آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری زرده ی تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری آرد چهار پیمانه ، منظور لیوان دسته دار فرانسوی بیکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری مواد رومال: سفیده ی تخم مرغ ۳ عدد گردوی خرد شده به مقدار لازم ✍طرزتهیه: ابتدا همه ی مواد به جز آرد رو داخل ظرف ریخته و خوب هم میزنیم سپس آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم ،البته آرد و بیکیینگ پودر با هم مخلوط و الک شده بود، خمیر نرم و لطیفی بدست میاد ، از خمیر گلوله هایی به اندازه ی گردو برداشته با دست گرد کرده ابتدا داخل سفیده میغلطونیم سپس داخل گردو میزنیم و تو سینی فری که کفش کاغذ روغنی انداخته بودیم با فاصله چیده و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت حدودا بیست دقیقه میذاریم تا روش طلایی بشه البته چک کنین چون دمای فرها متفاوته ، مال من حدودا سی دقیقه طول کشید زیاد هم نمونه که خیلی خشک بشه ، سپس از فر خارج کرده میذاریم خنک که شد از سینی درآورده و سرو میکنیم.. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ❣❣❣