#کیک_شیفون_وانیلی_شکلاتی مواد لازم: زرده تخم مرغ: 3 عدد شیر: 60 گرم روغن: 40 گرم آرد: 60 گرم شیرخشک: 20 گرم وانیل زرده تخم مرغ: 4 عدد آب گرم: 80 گرم روغن: 50 گرم آرد: 67 گرم پودر کاکائو: 27 گرم سفیده تخم مرغ: 7 عدد پودر قند: 140 گرم نمک: 1/4 ق چ آب لیمو: 1 ق غ طرز تهیه: ️روغن و شیر را مخلوط و آرد و شیرخشک را وارد کرده خوب به هم بزنید. وانیل و سپس زرده تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و کنار بگذارید. ️پودر کاکائو را داخل آب داغ بریزید. هم بزنید تا یکدست شود. روغن و بعد آرد را اضافه کنید. در آخر زرده‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند و کنار بگذارید. ️سفیده تخم مرغ و نمک را با سرعت کم هم بزنید تا کف کند. شکر را به تدریج اضافه کنید (در 3 مرحله). میکسر با سرعت متوسط بزنید و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط سفیده تخم مرغ را به 2 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خوب مخلوط شود (بیش از حد هم نزنید). ️ابتدا مخلوط وانیلی را داخل قالب شیفون بریزید و صاف کنید. سپس روی آن را با مخلوط شکلاتی بپوشانید و صاف کنید. حالا با کمک قاشق یک الگو درست کنید (ویدئو را مشاهده کنید) ️در دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 13 دقیقه از بالا و پایین بپزید. از فر خارج کنید. با استفاده از چاقو یک خط بکشید. دوباره با حرارت 150 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه (تا زمانی که پخته شود) بپزید. دما و زمان بر اساس هر فر تنظیم می شود ️ بعد از فر خارج کرده و ظرف را به دمای محیط برگردانید. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

دسر خوشمزه کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

• اين دسر جذاب رو امتحان کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍🥰 موادشم راحت و در دسترس همه است 😁 پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی 😊 . اینارو میخوایم 😍👇🏻 موز یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد شکر 1/4 پیمانه ارد 1 ق غ نشاسته 1.5 ق غ شیر 2 لیوان خامه 100 گرم بیسکوییت یک بسته . 🍃همه مراحل رو که کامل توضیح دادم 🍃درآخر برای یکدست شدن موادتون میتونید با گوشتکوب برقی بزنید تا کاملا پوره بشه. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

بستنی زعفرونی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#بستنی_زعفرونی مواد لازم : یک لیوان شیر نصف لیوان شکر نشاسته گل با نشاسته ذرت 1 قاشق سرپر یک پاکت خامه صبحانه 1 قاشق زعفرون دمکرده غلیظ 1 قاشق گلاب مواد لازم برای روکش: 150 گرم شکلات سفید خلال پسته طرز تهیه: اگه تو لیوان شیشه ای درست میکنید برای در آوردن بستنی یکم زیر آب گرم بگیرید سریع جدا میشه اگه تو لیوان یک بار مصرف درست میکنید برای در آوردن بستنی اطراف لیوان رو ببرید و به راحتی جدا میشه میتونید برای کیفیت بهتر بستنی از پودر ثعلب استفاده کنید ولی اگه نداشتید اصلا اشکال نداره . روکش هم میتونید نکنید همینطوری خوشمزست گلاب هم اختیاریه اگه نریختید اشکال نداره کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

ترشی کلم قرمز کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

سلام. ❤️ #ترشی_کلم_قرمز کلم قرمز دوعددکوچک سرکه سفید یک لیوان نمک یک قاشق غذاخوری لیموترش 2 عدد ابتداکلم هارو به صورت خلالی خردمیکنیم برشهانبایدنه خیلی ضخیم باشه نه خیلی نازک بعدمیشوریم واجازه میدیم تاآب آن بره وخشک بشه حالاحالاها ظرف کلم ها رومیریزیم بهش نمک،آب لیمو،سرکه رواضافه میکنیم و چنددقیقه بادست چنگ می‌زنیم تا رنگ کلم عوض بشه ویکمی نرم بشن بعدداخل شیشه های تمیز میریزیم درشومحکم می‌بندیم یک ساعت وارونه میزاریم وبعداز یک تادوروز آمادس کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کماج مازندرانی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

سلام دوستان🌺 شیرینی کماج مازندرانی 😍 از بافت وعطر وبوش،هر چه بگم کم گفتم😊سیو کنید تا گمش نکنید😉 روش پخت شما به چه صورته😊 موادلازم: تخم مرغ2عدد آرد نصف لیوان آرد برنج دو سوم لیوان شکر نصف لیوان ماست سفت وشیرین نصف لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری گلاب دو قاشق غذاخوری پکینگ پودر یک قاشق مرباخوری زعفران مقداری تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی در بیاد ،شکر و وانیل رو اضافه و با همزن دستی میزنیم ،بعد ماست رو اضافه کرده یک دقیقه میزنیم سپس روغن و گلاب اینجا یادم رفت فیلم از گلاب بگیرم پودر هل وبیکینگ پودر رو با آرد الک کرده کمی مخلوط میکنیم اخر سرد آرد برنج وزعفران آماده کرده هم میزنیم تا مواد یکدستی بدست بیاد زعفران رو میتونید همراه گلاب اضافه کرده کف ماهی تابه ودیواره ها رو چرب کرده کاغذ روغنی بندازید مواد رو داخلش ریخته دم کنی گذاشته نیم ساعت زمان لازمه تا بپزه کناره ها که طلای شد برمیگردونیم تا طرف دیگش کمی سرخ بشه به همین راحتی عصرانه با چای نوش جان کنید. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ذرت_مکزیکی_متفاوت 🌽 😋 ▫️بلال مكزيكی دو عدد ▫️آويشن يک ق چای خ ▫️كره ٥٠ گرم ▫️آب نصف ليوان ▫️نمک و فلفل سياه مقدار كافی ▫️سس مايونز به اندازه دلخواه 🔸بلال ها رو با چاقو به اندازه های يكسان برش ميزنم و ميچينم توی قابلمه و روش رو آب ميريزم و با حرارت كم ميزارم تا پخته بشه(زود ميپزه نگران كم بودن اب نباشيد) بعد كه آبش كشيده شد تست كنيد اگه نپخته بود يكم ديگه اب بريزين و اجازه بدين كامل بپزه. بعد كره رو آب كنيد و بريزين روش و بلال ها رو بچرخونيد تا همه جاش چرب بشه و حالا نمک و فلفل و آويشن رو دور تا دور بلال ها بپاشيد و بزارين توی ظرف و روشون رو سس بريزين(زياد سس نريزين كه غالب بشه به مزه كره و آويشن) داغ ميل کنید کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

پاستیل کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌