#بستنی_سنتی موادلازم: شیرجوشیده سرد ۱لیتر شکر۳۰۰گرم ثعلب۲ق چ محلول زعفران ۲ق س گلاب مرغوب۴ق س پودر هل سفید۱ق چ خامه ی صبحانه۱۰۰گرم پسته۱۰۰گرم طرزتهیه: شکر وصعلب را با هم مخلوط کرده وبه شیر اضافه میکنیم،میگذاریم روی حرارت ملایم تا شکر خوب حل شود، با مفتول سیمی خوب هم میزنیم سپس شیر را از روی حرارت برداشته میگذاریم تا کمی از داغی ان کم شود سپس از صافی رد میکنیم،تا مایع ما یکدست شود،سپس زعفران ،گلاب و هل را به مایع اضافه کرده،میگذاریم تو فریزر ،هر یک ساعت یکبار هم میزنیم تاخودش رابگیرد ولی یخ نزند میتوان در بستنی ساز هم بریزید ودر اخر پسته خرد شده را به بستنی اضافه کنید خامه را در سینی به ضخامت۱،۲میلی متر پهن کنید،در فریزر قرار دهیدتا یخ بزند،سپس خامه را خرد کنید وبه بستنی اماده اضافه کنید بستنی با قاشق چوبی هم زده،مجدد در فریزر قرار دهید "نکته" 💥اگر خامه چرب باشد،منجمد نمیشود،اگرخامه ی شما چرب بود کمی شیر به ان اضافه کنید(خامه ی خشک مناسب این کار است) 💥ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشود وکش دار شود 💥اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد بستنی نمیبندد 💥هرچه مقدار ثعلب زیاد باشد،بستنی کشدار میشود،(البته نه بیشتر از حد مجاز) 💥بهتر است برای زودتر بسته شدن بستنی به روش سنتی ان را در سینی های لبه دار فلزی بریزید وهربار با کاردک ان را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود 💥اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده میکنیداجاره دهید بستنی در فریزر کمی ببندد وبعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت۲۰تا۲۵ دقیقه هم خورده شود،وبستنی ببندد،سپس بستنی را از دستگاه خارج کرده ودر فریزر قرار دهید تا کاملا بسته شود ❣❣❣

#ایده #دیزاین دسر ژله ای ❣❣❣

#فیلم 🎥 #کیک_بستنی ❣❣❣

#نان_شیرمال_مغزدار ❣❣❣

#نان_شیرمال_مغزدار مواد لازم: آرد۴۵۰ گرم آب۱۰۰گرم شیر۱۰۰گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱عدد مایه خمیر ۱ق س نمک ۱/۸ق چ کره ۲۵ گرم طرز تهیه: یک قاشق از شکر را با مایه خمیر مخلوط کرده و آب ولرم را اضافه کرده و کنار گذاشته تا عمل بیاد. بقیه شکر و تخم مرغ و کره ی نرم شده و شیر را مخلوط کرده و مقداری از آرد و نمک را اضافه میکنیم و مایه خمیر را هم اضافه کرده و بقیه آرد را هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر به دستمان نچسبد و کمی ورز میدهیم و در یک کاسه ی چرب شده قرار داده و سلفون میکشیم در دمای محیط دو ساعت استراحت میدیم تا حجم خمیر دو برابر شود. سپس از خمیر گلوله های ۴۰ گرمی برداشته و در وسط آن خرمای له شده و گردوی خرد شده قرار داده و خمیر را میبندیم و در یک ظرف مربع شکل در کنار هم میچینیم و روی خمیر را از ترکیب ۲ ق غ زیر و یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم کنجد پاشیده و در فر ازقبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میپزیم ❣❣❣

#ژله😋 ژله فالوده ...خيلي ساده و راحت به اندازه تقريبا نصف قالب مورد نظرتون فالوده بر ميداريد با يك بسته ژله آل ورا مخلوط ميكنيم. ( ژله سرد شده باشه و مقدار آب ژله نصف ليوان كمتر از حالت معمول باشه چون ميخوايم غليظ تر باشه و موقع بر گردوندن وا نره ) ميگذاريم در قالب تا ببنده و بعد از اون ژله ساده رنگي را ميريزم و ميگذاريم ببنده نووش جان ❣❣❣

#فیلم🎥 #دیزاین گوجه😍 ❣❣❣

برای امروز تان...... آدمها را مهمان کنید، مهمان یک جرعه زندگی، مهمان یک دل خوش، یک احوالپرسی بی قضاوت، یک فنجان زندگی بی دغدغه جمعه تون لبریز آرامش ❣❣❣

#کیک_توت_فرنگی ❣❣❣

#کیک_توت_فرنگی موادلازم: تخم مرغ ۳عدد آرد ۲ پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پوره توت فرنگی ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری توت فرنگی برش خورده به میزان لازم طرزتهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو بزنید تا کشدار دار و کرم رنگ بشه،حجمش هم زیاد بشه.بعد موزه اون فرنگی و روغن رو بهش اضافه کنید.فقط در حدمخلوط شدن بزنید. آرد و بیکینگ پودر رو دوبار الک کنید و بار سوم رو روی مواد کم کم الک کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. و کف قالب کاغذ روغنی بزارید و (من از قالب ۲۰ سانتی استفاده کردم) مواد کیک رو بریزید داخل قالب و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰،به مدت ۴۵دقیقه بپزید.. و بعد از پخت پودر قند روی کیک الک کنید و با توت فرنگی تزیین کنید . ❣❣❣

#دیزاین #حلوا😍 ❣❣❣

#دیزاین #حلوا😍 ❣❣❣

#دیزاین #حلوا😍 ❣❣❣

#ویفر_موزی ❣❣❣

#ویفر_موزی موادلازم: یک پیمانه آرد یک پیمانه پودر قند یک پیمانه روغن جامد چند قطره اسانس موز چندتا هم نان میکادو طرزتهیه: آرد و توی قابلمه ریخته و تفت میدهیم با حرارت خیلی کم فقط باید بوی خامی آرد بره رنگش تیره نشه بعد از حرارت برداشته روغن و پود قندرو همراه اسانس اضافه کرده هم میزنیم باز دوباره برا دو دقیقه روی حرارت گذاشته هم میزنیم . حالا با لیسک از موادمون برداشته روی نون میکادو میمالیم بعد ی نون میکادو دیگه روش میزاریم دوباره از موادمون بصورتی ک سه طبقه بشه محکم با دستمون سفت میکنیم فشار میدیم به مدت نیم ساعت تو یخچال قرار داده بعد برش میدیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/14559 ❣❣❣

#فیلم🎥 #سالادهندوانه فوق العاده خوشمزه😋😋😋 پارت ۱ https://eitaa.com/shirinisaraa/14561 ❣❣❣

#فیلم🎥 #سالادهندوانه فوق العاده خوشمزه😋😋😋 پارت ۲ https://eitaa.com/shirinisaraa/14564 ❣❣❣

#حلوا # سرشیر https://eitaa.com/shirinisaraa/14574 ❣❣❣

#_حلوای_سرشیر موادلازم📝 آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان سرشیر ۱ لیوان آب ۲ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان کره ۵۰ گرم زعفرون ۲ ق س غلیظ هل به میزان لازم ✍طرزتهیه: آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره. شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/14578 ❣❣❣

#فیلم🎥 #دیزاین #كيك با نوتلا https://eitaa.com/shirinisaraa/14582 ❣❣❣

#سبزی_آرایی #دیزاین سالاد https://eitaa.com/shirinisaraa/14587 ❣❣❣

#سفره_آرایی #دیزاین ماست وخیار https://eitaa.com/shirinisaraa/14588 ❣❣❣

#فیلم🎥 #دسر خوشمزه و سریع و راحت وشیک👌😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/14591 ❣❣❣

صبحانه تـون یك دعای ناب ازته دل الهی همیشه خونـه دلتون گرم فنـجــون عشقتــون پر مهر دستاتـون پرروزی نگـــــاهتون قشنگ ودلتون لبریزازشادی باشه سلام روزتون بخیر ❣❣❣

#مربا زردآلو ❣❣❣