✅ نان کماچ😋
✍مواد اولیه :
وانیل به مقدار لازم
شیر داغ 1.5لیوان
بکینگ پودر 1.5قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2عدد
شکر 12قاشق غذاخوری
آرد 24قاشق غذاخوری
گردوخرد شده (اختیاری) 2قاشق غذاخوری
🍜 طرزتهیه :
ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن می زنیم به قدری که که شکر حل شود و رنگ مایع تغییر کند
بعد آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 1 بار الک میکنیم و کم کم به مایع اضافه و هم میزنیم (به همزن نیازی نیست با قاشق هم می زنیم)
در صورت تمایل میتونید 2 ق غذاخوری گردو اضافه کنید و در نهایت شیر داغ را کم کم اضافه و هم بزنید
در ماهیتابه روغن ریخته و صبر میکنیم داغ شود
بعد مایع را داخل ماهیتابه میریزیم
و در تابه را میگذاریم و حرارت کم میکنیم وقتی یک طرف طلایی شد آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر هم طلایی شود
البته برای طلایی شدن طرف دیگر لازم نیست در ماهیتابه را بگذاریم
من مایع رو به 2 قسمت تقسیم میکنم و 2تا کماچ درست میکنم.
#نان_کماج
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#لوز_نارگیل
✍مواد لازم:
شکر: دو پیمانه یا چهار صد گرم
اب: نصف پیمانه
پودر نارگیل: یک تا یک ونیم پیمانه(دویست تا دویست وپنجاه گرم)
عسل یا بادکا: یک قاشق غذاخوری
گلاب وزعفرون در صورت تمایل
🍜 طرز تهیه:
شکر واب را در ظرفی ریخته و عسل یا بادکا را اضافه کرده روی حرارت گذاشته بدون اینکه هم بزنیم تا کامل حل شود (یکی دو بار با ق فلزی میتونید هم بزنید) قل ریز بزنه کف کنه بعد از روی حرارت برمیداریم میذاریم کاملا خنک بشه وبا هم زن زده تا سفید رنگ بشه بعد با ق چوبی هم زده وکم کم پودر نارگیل را اضافه میکنیم تا جایی که شل نباشه کف ظرف مورد نظر را کمی پودر نارگیل میریزیم ومواد را داخل ظرف ریخته کاملا فرم میدیم تا یکدست بشه دوباره روی مواد کمی پودر ریخته وسپس با خلال پسته تزیین میکنیم وچند ساعت در یخچال گذاشته وبرش میزنیم.
🚦نکات:
1اگه گلاب خواستید اضافه کنید تا روی حرارت هست چند ق بریزید
2من یک مقداری از مواد را بعد از هم زدن با همزن جدا کردم وکمی زعفرون اب شده ریختم
3مقداری که من درست کردم دو برابر مقداری هست که در مواد لازم گفتم
4وسط کار با هم زن چند بار همزن را خاموش کرده ودوباره روشن کنید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ایده 😍
دیزاین دسر
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#نون_خامه_ای
ارد 250گرم.اب نیم کیلو.روغن مایه 75گرم
روغن جامد 25گرم.تخمرغ 7عددعسل یا اب مربا یا شربت یه قاشق غذا خوری دستورابتدا اب را روی شعله گاز قرار میدهیمتا بجوش بیادروغن صفت وروغن مایه رو به ان اضاعه کرده تا حل شودسپس اردرا با ارامی کمکم به ان اضافه کرده تا قشنگ پخته شودشعله موقع پخت نان خیلی کم باشدقشنگ میزاربم روی شعله پحته شود
اخر کار میزاربم به ارامی سردتر شود یعنی به اندازه ولرم شدن صبر میکنیم سپس داخل دستگاه میریزم تخمرع رابه ارامی بهش اضافه میکنی سپس دیس روچرب کنن و با هر ماسوره که دلتون میخواد بزنید180 مدت زمان پخت 20دقیقه فرهای حرفه ای فر خونگی 170مدت بستگی به دمای فر داره 40تا 45دقیقه بازتست کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ژله بستنی طبقاتی با تم سبز آبی💜
〰〰〰〰
.
ژله که کاملا مشخص هست.یک لایه ژله سفید ریختم.به محض اینکه کمی خودش رو گرفت و سفت شد رنگ بعدی رو ریختم و باز کمی که خودش رو گرفت ،رنگ بعدی
مقدار بسته شدن ژله باید در حدی باشه که اگه رنگ بعدی رو اضافه کردیم،ژله قبلی رو پاره نکنه و باهم ترکیب نشن.و همچنین اگه ژله بیش از اندازه سفت بشه ،لایه بعدی بهش نمیچسبه.پس دقت کنید
.
ژله طبقاتی رو با هر ترکیب رنگی به سلیقه خودتون میتونید درست کنید
قبلا چند مدلش رو گذاشتم در هشتگ زیر👇👇 میتونید ببینید
در مورد رنگ سبز آبی ژله ، از ترکیب مساوی ژله سبز(لیمو) و ژله آبی(بلوبری) استفاده کردم
.
.
قسمت سفید رنگ: ژله آلوئه ورا با شیر هست
✅استفاده از بستنی بجای شیر به سلیقه شما بستگی داره
.
درمورد ژله بستنی(شیر) برای اون دسته از دوستان که ممکنه براشون سوال باشه👇
.
به ازای هر یک بسته ژله(صد گرم ژله) یک لیوان اب جوش میریزیم و ژله رو خوب هم میزنیم تا کاملا حل بشه.بعد ژله رو کنار میگذاریم تا کاملا سرده سرد بشه
.
همزمان یک لیوان شیر یا بستنی رو هم از یخچال بیرون میاریم و اون رو هم بیرون میگذاریم تا هم دمای محیط بشه
.
وقتی ژله کاملا سرد و هم دمای محیط شد و شیر یا بستنی از خنکی افتاد و هم دمای محیط شد ،
هردو رو باهم ترکیب میکنیم
.
اگه ژله گرم باشه یا حتی شیر(بستنی) سرد باشه ، ژله میبره و دیگه به درددنمیخوره.پس حتما دقت کنید هردو هم دمای محیط باشن بعد ترکیب کنید
.
✅ژله بستنی(شیر) رو همیشه در قالبی که از قبل در یخچال بوده و کاملا سرد هست بریزید
.
✅اینکه نوشتم شیر یا بستنی به سلیقه خودتون بستگی داره
من خودم کلا از شیر بجای بستنی استفاده میکنم چون شیرینی دسر کمتر میشه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ایده 😍
دیزاین دسر
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😍😍
اینم کلیپ واسه اونایی که #فرندارن و شیرینی نخودچی دوست دارن 😋😋
دوتا روش یاد دادم هر کدوم و راحتید درست کنید روش اول رو قبلا توضیح دادم که میتونید شیرینی و کیک هاتون رو به این روش تو قابلمه درست کنید 😍 البته با این روش خیلی طول میکشه نخودچی ها آماده بشن حدودا یک ساعتی زمان میخواد باز باید چک کنید که زیر شیرینی تیره نشه😁😁
روش دومم که به نظرم واسه شیرینی خیلی مناسبه اینه که تابه رژیمی و بذارید رو شعله خیلی کم و توش دو لایه کاغذ روغنی بندازید ،بعدش نخودچی هاتونو توش بچنید و حتما واشر تابه رو جدا کنید که داخل تابه بخار نکنه بعد در تابه رو ببنید و حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول میکشه تا شیرینیتون حاضر بشه و خیلی خیلی مواظب باشید چون با این روش شیرینی یکم زودتر حاضر میشه و میسوزه
مثل من نباشید شیرینی و گذاشتم به امان خدا و رفتم نشستم با دوستم چت کردم اومدم دیدم به به زیرش سوخته😂حالا چندتاشو نجات دادم که بتونم تو ویدیو نشونتون بدم شمام صداشو در نیارید😂
#شیرینی_بدون_فر
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
ژله ولنتاین ❤️
اول ژله قرمز رنگ رو توی لیوان ریخته وبا استفاده از یک تکیه گاه کج داخل یخچال قرار دهید. وقتی بست ژله آلورا را با شیر یا بستنی درست کنید و قسمت خالی لیوان بریزید. به همین راحتی، یه ژله شیک خواهید داشت.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️