کاپ کیک مواد لازم براى كاپ كيك: يك و ٢/٣ پيمانه آرد / ٢١٣ گرم جوش شيرين ١/٤ ق چ بكينگ پودر ١ ق چ نمك ١/٤ ق پودر كاكائو ٢ ق غ شكر دانه ريز ١ پيمانه / ٢٠٠ گرم همه رو بريزيد توى يك كاسه و الك كنيد و با ويسك دستى مخلوط كنيد بزاريد كنار حالا توى يك كاسه ى ديگه، ٣ تا تخم مرغ كامل ، ٣/٤ پيمانه باتر ميلك( باتر ميلك تركيب يك ليوان شير و بك قاشق غذاخورى سركه سفيد است! همين) و ٢ قاشق غذاخورى عصاره ى وانيل و ٣ قطره رنگ قرمز خوراكى بريزيد بعد همه را با ويسك دستى مثل من مخلوط كنيد. حالا ٣/٤ پيمانه كره (١٩٠ گرم ) را كه نرم شده و به دماى محيط رسيده تيكه تيكه كنيد بريزيد داخل مواد ارديتون. و با همزن مخلوط كنيد تا شبيه شن بشه مواد. حالا موادى كه داخل كاسه تخم مرغى بود رو توى سه مرحله بهش اضافه كنيد و هر بار يك دقيقه با همزن برقى مخلوط كنيد. با اسكوپ بستنى یا قیف بريزيد توى كاغذ كاپ كيك و در قالب و به مدت ٢٠ دقيقه در فر با دماى ١٧٥ درجه بپزيد. برای کرم پنیری: پنیر ماسکارپونه: 180 گرم پودر قند: 80 گرم (1/3 لیوان) وانیل: 1 قاشق چای‌خوری خامه‌ی همزده: 130 گرم پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند و وانیل و خامه ی هم زده رو با هم مخلوط کنید و کرم پنیری خوشمزه رو با ماسوره دلخواه روی کاپ کیک پایپ کنید اگر می خواین کیکتون قرمز تر بشه پودر کاکائو کمتر بريزيد کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

۱

دسر خوشمزه کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسر_خوشمزه این دسر از دو بخش ساده تشکیل شده پاناکوتا و ژله ولی طعم فوق العاده ای داره😍😋 ژله قرمز (مثل ژله آلبالو) 1 بسته آبجوش یک و نیم لیوان خامه 100 گرم شیر 2 لیوان شکر 100 گرم پودر ژلاتین 2 ق غ وانیل 1/4 ق چ طرز تهیه ژله رو به همراه آبجوش داخل کاسه بریزید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژله کاملاً حل بشه. برای اینکه لیوانای دسر خوشکلتر بشه یه کم از ژله رو ته لیوان بریزید. یه ظرف دیگه رو با یکی دو قطره روغن چرب کنید و بقیه ژله رو توش بریزید بعد توی یخچال بزارید تا ژله کاملاً سفت بشه. برای قسمت سفید پاناکوتا درست میکنیم. خامه رو روی بخار کتری بزارید تا گرم بشه. شیر، شکر و ژلاتین رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید تا شکر و ژلاتین حل بشه. لازم نیست شیر بجوشه. در آخر خامه و وانیل رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش کنید. بزارید ککار تا خنک بشه. وقتی ژله خودشو گرفت اون رو با کاتر قلب یا هر کاتری که دوست دارید برش بدید و روی دیواره ی لیوان بزارید. یک ربع توی یخچال بزارید تا ژله ها فیکس بشن د بعد پاناکوتا رو که کاملاً خنک شده داخل لیوان بریزید. چند ساعت تو یخچال بزارید تا خودشو بگیره کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک ساده کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک ساده ❤👈🏼 مواد لازم ⭕ تخم مرغ 3 عدد ⭕ شکر 1 پیمانه ⭕ شیر نصف پیمانه ⭕ روغن مایع نصف پیمانه ⭕ آرد 2 پیمانه ⭕ بیکینگ پودر 1 ق غ خ سرخالی ⭕ وانیل ⭕ نمک 1 پنس ❤👈🏼 طرز تهیه ⭕ تخم مرغ + وانیل + شکر ده دقیقه هم زده شود تا کشدار بشه و حجیم بشه ⭕ روغن اضافه شود در حد مخلوط هم بزنید ⭕ شیر اضافه شود در حد مخلوط هم بزنید ⭕ آرد + بیکینگ پودر + نمک سه بار الک شود در سه مرحله اضافه کنید ⭕ قالب چرب شود فر از قبل گرم شده درجه حرارت 180 من توی تستر درست میکنم بالا و پایین تستر روشن ه دمای 160 بیست دقیقه بپزد نوش جان 😍❤🌹 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#شيرينى_ملکه_بادام ▫️آرد يک و دو سوم پيمانه ▫️پودر قند 50 گرم ▫️کره 100 گرم ▫️تخم مرغ يک عدد ▫️وانيل کمى ▫️خامه 25 گرم ▫️بکينگ پودر نصف ق چ 🔸مواد براى رويه ى شيرينى ▫️عسل 100 گرم ▫️خلال بادوم 100 گرم ▫️کره 50 گرم ▫️خامه 25 گرم ▫️زعفران کمى 🔸پودر قند رو با کره و تخم مرغ با همزن می زنیم سپس خامه و مواد خشک رو اضافه می کنیم. داخل فر دماى 170 درجه 10 يا 15 دقيقه مى گذاريم. مواد رويى را با هم مخلوط مى کنيم و 5 دقيقه مى جوشانيم روى خمير نيمه آماده می ريزيم. با دماى 160 درجه حدود 20 تا 30 دقيقه مى پزيم و بعد از خنک شدن برش مى ديم کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#شيريني_مينياتوري ▫️آرد دوپيمانه ▫️پودر قند نصف پيمانه ▫️كره قنادي ١٢٥ گرم ▫️تخم مرغ يك عدد ▫️بكينك پودر نصف قاشض غذاخوري ▫️وانيل مقداري ▫️پودر پسته 🔸ابتدا پودر قند وكره روخوب هم ميزنيم تا نرم بشن بعد تخم مرغ اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا مخلوط بشن بعد آرد وبكينگ پودر كه از قبل سه بار الك كرديم كم كم اضافه ميكنيم تا خمير نرمي بدست بياد خمير با دست ورز بديد تا يكدست بشه خمير با وردنه پهن مبكنيد قالب ميزنيد روش پودر پسته بريزيد فرازقبل گرم شود درجه ١٧٥ زمان ١٣ تا ١٥ دقيقه بيشتر باشه خشك ميشه کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#شیرینی_بادامی_بدون_فر🍣🍬 🔸یک پیمانه آرد بادام(بادام درختی رو آسیاب کنید )یک پیمانه پودر قندالک شده و کمی وانیل همه رو مخلوط کنید و قاشق قاشق گلاب بهش اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد دوستان حتما قاشق قاشق گلاب اضافه بشه برا همین مقدار گلاب گقته نمیشه بعد با دست شکل بدید میتونید رنگ خوراکی بزنید من واسه توتها از رنگ طبیعی لبو استفاده کردم دوستان فقط روی شیرینی رنگ بشه نیاز به رنگ همه شیرینی نیست شما میتونید از آب آلبالو(مربا )هم استفاده کنید.و توی شکر بغلتونید برای دم شیرینی از خلال پسته و بادام استفاده کنید کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🍰صبحتون معطر بہ 🍋بوی مهربانی 🍰دلتون غرق 🍋عشق و محبت 🍰لبتون خنـدون 🍋زندگیتون مملو از آرامش 🍰دقیقه هاتون بی نظیر 🍋و لحظاتتون شیرین و ناب🍋 🍰صبحتون بخیر دوستان گلم

کیک موزائیکی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

• یه مدل کیک با مواد ساده بدون فر و همزن واقعا درست کردن داره🤩🤩 پانصد گرم شکلات کاکائویی رو بن ماری کنین یک لایه داخل قالب بریزین تکون بدین تا همه جای قالب رو بپوشونه داخل یخچال بذارین دوباره یک لایه بریزین تا ضخیم تر بشه مجدد داخل یخچال بذارین نصف پیمانه شکر یک چهارم پیمانه پودر کاکائو داخل قابلمه بریزین و مخلوط کنین یک پیمانه شیر اضافه کنین و روی حرارت بذارین کمی که داغ شد 150گرم کره بریزین وقتی کره آب شد از روی حرارت بردارین و اجازه بدین سرد بشه 500 گرم بیسکوییت پتی بور رو کمی خرد کنین مواد سرد شده رو روش بریزین و هم بزنین داخل قالب سیلیکونی بریزین و صاف کنین در آخر مقداری شکلات آب شده روش بریزین و یکدست کنین دو ساعت داخل یخچال و نیم ساعت داخل فریزر بذارین به راحتی از قالب جدا کنین بافتش نرم و طعم عالی ای داره همین حالا دستبکار شید و از شاهکارتون لذت ببرین✨ نوش جان😍😍 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

باقلوا صدفی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

باقلوای صدفی 😍 تخم مرغ : یک عدد ماست : 100 گرم روغن :100 میلی لیتر نشاسته ذرت : 2 قاشق چایخوری آرد : 300 گرم نمک : کمی بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری سرکه سیب : یک قاشق چایخوری گردو پودر شده : 150 گرم پودر هل : یک قاشق چایخوری . برای شربت یک لیوان شکر را با یک لیوان آب و گلاب مخلوط و روی حرارت بزارید تا شکر حل و‌کمی غلیظ بشه در آخر کمی زعفران و‌چند قطره آبلیمو اضافه و بزارید سرد بشه تخم مرغ ، ماست و روغن را با همزن دستی هم بزنید نشاسته را افزوده. سپس سرکه را اضافه کنید. بکینگ پودر و نمک و در نهایت آرد تا خمیر درست بشه ممکنه همه آرد نیاز نباشه پس قاشق قاشق اضافه کنید و وقتی خمیر جمع شد دیگه آرد اضافه نکنید. خمیر را پنج دقیقه استراحت بدین و اول به دو قسمت و هر قسمت را به پنج قسمت تقسیم کنید تا در نهایت ده تا چونه داشته باشید. دوباره ده دقیقه استراحت بدین. چونه ها را روی میز کار که نشاسته ذرت پاشیده اید پهن کنید تا میتونید نازک. ورقه های خمیر را روی هم بزارید و وقتی ده تا چونه را باز کردین و روی هم گذاشتید خمیر ها را با هم باز کنید ( برای اینکه بهتر متوجه بشید کلیپ طرز تهیه را با دقت ببینید ) خمیر ها را تا میتونید نازک کنید و بعد از یک طرف رول کنید و رول خمیر را یک سانت‌یک سانت ببرید. هر برش را نازک پهن کنید و پودر گردو و هل بریزید تا کنید و لبه خمیر را با انگشت فشار بدین توی سینی فر بچینید و کره آب شده روش بریزید. داخل فر گرم با دمای 180 ده دقیقه بپزید اگه روی باقلوا ها طلایی نشد دو سه دقیقه هم گریل را روشن کنید. وقتی از فر بیرون آوردین به شربت سرد آغشته کنید . کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کوکی کره ای کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کوکی کره ای مواد لازم👇 کره یا مارگارین: 120گرم پودر قند: 100گرم(معادل نصف لیوان دسته دار فرانسوی) تخم مرغ: 1عدد وانیل: یک دوم ق.چ آرد قنادی: 250گرم(دو لیوان) بکینگ پودر: یک دوم ق.چ نمک: یه پینچ . کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند مخلوط میکنیم و با همزن برقی 3دقیقه میزنیم تا کرم مانند بشه بعد تخم مرغو وانیلو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه میزنیم تا مواد به خورد هم بره. آردو یکبار الک میکنیم و با نمک و بکینگ پودر مخلوط میکنیم. آردو کم کم به مخلوطمون اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا وقتی که خمیرمون جمع بشه بعد فقط با استفاده از انگشتامون خمیرو یک دقیقه ورز میدیم نه با کف دست.این خمیرو نباید زیاد ورز بدید چون به روغن میفته و شیرینی خشک میشه.خمیرمون که آماده شد تو کیسه فریزر میذاریم و یکساعت داخل یخچال بهش استراحت میدیم. بعد از خمیرمون گلوله های 10یا15 گرمی داخل دستون درست میکنیم و تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله از هم میچینیم. روشونو با قسمت بالای آب پرتقال گیری طرح میندازیم و روی خطارو با یه خلال چوبی که به پودرکاکائو میزنیم رنگی میکنیم. فقط اینکارو باید سریع انجام بدید تا خمیر تو محیط نرم نشه اگر شد قبل از اینکه داخل فر بذارید نیم ساعت تو یخچال بذارید. فرو از یکربع قبل با دمای 160درجه گرم کنید و شیرینی هارو به مدت یکربع داخلش قرار بدید این دما برای فر برقی یا ماکروفر هست برای فرگازی دما 180درجه باید باشه. از فر که در میاریم باید بذاریم خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنیم. کوکی هارو میتونید با مارمالاد،نوتلا ویا هرچیزی که دوست دارید تزئین کنید. این کوکی های کره ای خوشمزه میتونه گزینه خوبی برای شیرینی عیدتونم باشه😍 درست کنید و از خوردنش کنار چایی لذت ببرید😋❤ کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی نون چای قزوین کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی نون چاى قزوين مواد لازم:👇 روغن نيمه جامد١٠٠ گرم كره ٥٠ گرم پودر قند ١٢٥ گرم( ليوان سر خالى) آرد ٣٨٠ گرم (كمى بيشتر از دو ليوان و نيم) زرده تخم مرغ ٢ عدد ماست ٥٠ گرم (٣ ق غ ) بكينگ پودر نصف ق چ زعفران ١ ق غ هل ساييده شده ١ق چ ‌ مواد رومال:👇 ماست ١ق غ زرده يك عدد و كمى سفيده زعفران ١ ق چ عسل ١ ق غ ‌ ابتدا روغن و كره نرم شده در محيط و پودر قند رو با همزن ميزنيم تا كاملا سفيد بشه بعد زرده ها، پودر هل و زعفران را هم اضافه و يك دقيقه هم ميزنيم ، بكينگ پودر را داخل ماست ريخته يك دقيقه صبر ميكنيم تا حباب بزند بعد به دستور اضافه و مخلوط ميكنيم در آخر آرد را هم افزوده و با نوك انگشتان به خورد بقيه مواد ميدهيم، ورز زياد نميخواد چون شيرينى به روغن ميوفته و بعد از پخت سفت ميشه، خمير احتياج به استراحت نداره، ميتونيد بلافاصله بين نايلون گذاشته و با وردنه به قطر سه ميل باز كنيد نايلون رو برداريد و با كاتر دلخواهتون قالب بزنيد و داخل سينى بچينيد مواد رومال رو با برس مخلوط و روى شيرينى هارو رومال كنيد و كنجد بپاشيد سينى رو داخل فر از پيش گرم شده دماى ١٨٠ طبقه وسط بگذاريد دما از پايين باشه بمدت يكربع بعد از يكربع ميتونيد چند دقيقه گريل رو روشن كنيد تا شيرينى هاتون رنگ بگيره بعد از اينكه شيرينى خنك شد از سينى جدا كرده و داخل ظرف سرو بچينيد، شيرينى راحتيه حتما درست كنيد و لذتشو ببريد کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی اشکی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#شیرینی_اشکی 170 تا 200 گرم‌ارد ( 200 گرم حدود یک و نیم پیمانه اس) 40 گرم‌پودر قند 100 گرم گره 1 عدد زرده تخم مرغ وانیل یک چهارم ق چ کره به دمای محیط برسه با همزن بزنید باز بشه پودر قند رو روش الک‌کنید ک دو دقیقه بزنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و سه چهار دقیقه بزنید تا پوک و روشن بشه در آخر ارد رو تو چند مرحله الک‌کنید و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید ممکنه سه ق ارد اضافه بیاد تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم باشه و شکننده نباشه من همون 170‌گرم ریختم آخر با چهار انگشت میتونید خمیر و جمع کنید بعد تو دستتون گرد و لوله ای کنید و در اخر به شکل نعل دربیارید یا تهشو فیکس کنید اشکی بشه هر دو شیرینی یکی هستن و بچینید توی سینی سایز شیرینی ها دلبخواه هست . برای پخت بدون فر یه قابلمه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی توش می‌خواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچیک کف دیگ قرار بدید به عنوان پایه سرش دمکنی بزارید و روی شعله متوسط قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو‌گرم کنید شیرینی هایی که آماده کردید و کف ظرف چیدید رو بزارید توی دیگ و اجازه بدید تا بپزه بعد بیست دقیقه چک کنید همین که زیرش طلایی شد خوبه بعد به دلخواه تزیین کنید برای فر از قبل با دمای 160 درجه گرم کنید به مدت یک ربع در آخر به دلخوا با شکلات و مغزی جات تزیین کنید 🙏‌❤️ کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

دسر نارگیلی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسر_نارگیلی شیر 5لیوان پودر نارگیل 4قاشق غذاخوری نشاسته 6قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 15قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور یک بسته شیر،شکر،نشاسته،پودرنارگیل روباهم مخلوط کرده میزاریم روی حرارت ومدام هم میزنیم تاغلیظ بشه حرارت روخاموش کرده بهش وانیل رواضافه میکنیم بعدقالب رویکمی چرب کرده موادروداخل قالب میریزیم وروی دسرروبیسکویت میچینیم بعدداخل یخچال میزاریم تادسرکامل ببنده کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

1

تارت تابه ای کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

سلام سلام دوستان گل و عزیزم چطورین چه خبرا...بفرمابید تارت جذاب بدون فر مواد لازم برای چهل عدد تارت آرد سفید: سیصد گرم (دو لیوان ) پودر قند:سه ق غ کره صد و بیست و پنج گرم. وانیل نوک ق چ تخم مرغ یک‌عد آرد رو یک بار الک میکنیم کره باید کاملا سرد از یخچال دربیاریم و با چاقو نگینی برش میدیم و می ریزیم توی آرد..پس باید سرد باشه و با چنگال به خوردش می دیم( اگر غذا ساز دارین بهتره آرد و کره رو داخل غذا ساز بریزین ) .وقتی به شکل خرده نان شد بقیه مواد رو بهش اضافه می کنیم بازم مخلوط می کنیم با نوک انگشتها اصلا کف دست نباید درگیر بشه..خمیر کاملا بایدجمع بشه حالا خمیر رو توی کیسه فریزر بذارین و پهنش کنین با وردنه صاف کنید .و یک ساعت توی یخچال بذارین.بعد این زمان از یخچال بیرون بیارین با وردنه خوب باز کنید به ضخامت نیم سانت بعد با قالبی که دوست دارین قالب بزنید داخل قالب تارت بزارین کمی با انگشت آروم فشار بدین تا حالت گود پیدا کنه مراقب باشین پاره نشه بعد با چنگال داخلش رو سوراخ کنید که وسطش بالا نیاد تمام تارت ها رو به این روش درست کنید روش پخت روی گاز :تابه رو مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد این زمان تارت ها رو داخلش میزلریم بعد بیست دقیقه چک کنید ببینید پخته یا نه روش پخت داخل فر:فر رو با حرارت 160درجه مدت یک ربع گرم کنید قالب تارا رو داخل سینی فر بزارین و مدت بیست دقیقه زمان بدین تا آماده بشن بعد که آماده شدن اجازه بدین سرد بشن بعد از قالبشون در بیارین و با کرم مخصوص پر کنید و با میوه تزیین کنید نکته: قالب تارت اصلا نیاز به چرب کردن نداره این قالب ها رو از لوازم قنادی تهیه کنید بهتره سایز کوچک برای تارت استفاده کنید از قالب مینی مافین هم‌ می تونید استفاده کنیداین تارتها داخل یخچال تا دو هفته و داخل فریزر تا دو ماه قابل نگهداری هست می تونید خود تارت رو درست کنید و فریز کنید و موقع سرو کرم داخلش بریزین که ماندگاری اش بیشتر بشه کرم مخصوص تارت:شکرهفت ق غ.نشاسته ذرت دو ق غ .آرد دو ق غ.شیر یک‌و نیم لیوان‌.وانیل نوک ق چ.ابتدا آرد و نشاسته ذرت رو داخل قابلمه میرزیم بعد کم کم شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و گلوله ای داخلش نباشه بعد شکر رو اضافه میکنیم روی حرارت ملایم و شعله کوچک قرار میدیم و مرتب هم‌میزنیم حدود یک ربع طول می کشه تا قوام پیدا و غلیظ بشه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و بهش وانیل رو میزنیم کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

دسر نارگیلی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسر_نارگیلی شیر 5لیوان پودر نارگیل 4قاشق غذاخوری نشاسته 6قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 15قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور یک بسته شیر،شکر،نشاسته،پودرنارگیل روباهم مخلوط کرده میزاریم روی حرارت ومدام هم میزنیم تاغلیظ بشه حرارت روخاموش کرده بهش وانیل رواضافه میکنیم بعدقالب رویکمی چرب کرده موادروداخل قالب میریزیم وروی دسرروبیسکویت میچینیم بعدداخل یخچال میزاریم تادسرکامل ببنده کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

توپک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#توپك_شكلاتي 🌸مواد لازم : بيسكوييت پتى پور: ١ بسته موز : ١ عدد نوتلا يا شكلات صبحانه : ٢ ق غ مغزهاى دلخواه: ٢ ق غ 🌸طرزتهيه: 1️⃣بيسكوئيت و پودر كنيد . 2️⃣موز و له كنيد و به بيسكوئيت اضافه كنيد . 3️⃣نوتلا و مغز دلخواه خرد شده رو اضافه كنيد . 4️⃣اگر مواد خشك بود كمى نوتلا اضافه كنيد . تا جايي كه بتوني مواد و به صورت توپك شكل بديد. 5️⃣از مواد به اندازه دلخواه برداريد و به صورت توپك دربياريد و در مغز هاى دلخواه يا ترافل هاى رنگى بغلتونيد . 6️⃣بنا به ذائقه خودتون ميتونيد كمى پودردارچين يا پودر هل اضافه كنيد . کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌