#ترشي_مخلوط 🥕 🥕🍅🥒🍆 🔸براي ترشي از گل كلم، هويج، فلفل، ساقه كرفس، پياز ترشي،سير، موسير،سيب زميني ترشي و لبو واسه خوشرنگ شدنش، سبزي ترشي و ادويه جات ( فلفل سياه نكوبيده، گلپر آسياب نشده، نمك، سياه دونه) سركه رو بذاريد روي شعله بجوشه مقداري نمك بهش اضافه كنيد و اجازه بدين سرد شه ، بعد هم مواد و سبزيجات و ادويه جات نكوبيده رو به سليقه خودتون بريزيد تو شيشه تا پُر شه و در آخر محلول سركه و نمك رو اضافه كنيد .(مقدار سركه بايد به حدي باشه كه كاملا روي مواد رو بگيره) کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#تزئین_ سالاد . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

💫الهی 💜درهای لطف تو باز است 💫زیر باران رحمتت 💜دستمان را به آسمان 💫بلند میکنیم 💜تا میوه های اجابت 💫بچینیم 💜و می‌دانیم دست خالی 💫برنخواهیم گشت 💜شبتون بخیر ‌✾☘☘࿐༅🍃♥️🍃༅࿐☘🍀✾ @banooariyaye ✾࿐༅☘☘🍃♥️🍃༅࿐☘☘✾

🌸سلام شنبه تون بخیر🌸 🌸روزتون گلباران 🌷شادی هاتون بی پایان 🌸دلتون پُر از امیـد 🌷لبتون خنـدون 🌸قلبتون مهـربون 🌷زندگیتون عاشقانه 🌸زیبایی و شـادی 🌷نصیب تک تک لحظه هاتون 🌸اول هفته تـون پُـر از شـادی #جذابترین_کانال_عاشقانه♥️ ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ . . . . ✌️♥️ 🍁🍁 🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍 ❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦

پیراشکی کرمدار کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

پیراشکی کرمدار 😋 سلام مهربونا موادلازم : ارد بین 500 تا 600گرم (تقریبا 3/5تا 4/5لیوان) مخمر یک ق غ سر پر شکر 1/3لیوان اب ولرم 1/4لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ 2 عدد بهبود دهنده یک ق چ (اختیاری) روغن مایع 1/4لیوان نمک یک پنس وانیل 1/4 ق چ یک ق شکر و اب ولرم و مخمر رو توی یه کاسه بریزید و یه هم کوچولو بزنید و سرش رو بپوشونید تا مخمر عمل کنه توی این فاصله تخم مرغ و مابقی شکر و وانیل رو توی یه ظرف بریزید و با همزن دستی هم بزنید و بعد به ترتیب روغن مایع و شیر ولرم رو ریخته و هم بزنید بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و ترکیب کنید و در اخر مخلوط ارد و نمک و بهبود دهنده رو بریزید و ورز بدید تا خمیر لطیفی داشته باشید (بسته به اب خور اردتون میزان ارد متفاوته ) من 570 گرم ارد استفاده کردم اگر خمیرتون یه کوچولو چسبندگی داشته باشه مشکلی نداره خیلی ارد به خورد خمیر ندید خمیر رو توی یه ظرف چرب شده بزارید و روی ظرف رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدید بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید و روی یه سطح ارد پاشی شده با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید و روی تکه های کاغذ روغنی که روشون رو کمی چرب کردین بزارید و روی اونا رو با دستمال اشپزخونه بپوشونید برای 20 دقیقه دیگه استراحت داده و بعد توی روغن داغ با شعله متوسط سرخ کنید روغن رو کم نریزید و وقتی پیراشکی رو توی روغن انداختید با قاشق رو پیراشکی هاتون روغن بریزید تا پف کنن بعد از خنک شدن با یه چاقو وسط پیراشکی رو ررش داده و کرم بزارید برای تهیه کرم یک پیمانه شیرو 3 ق س ارد و 3 ق س نشاسته ذرت و نصف پیمانه شکر و یک ق س کره همه رو با هم ترکیب و روی شعله ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه در اخرنوک ق چ وانیل و 5 ق س گلاب رو هم بریزید و سه دقیقه دیگه زمان بدید( تا به غلظت توی ویدیو اسلاید دوم برسه بعد از خنک شدن کمی سفت تر میشه ) و بعد شعله رو خاموش کنید و بزارید خنک بشه و توی پیراشکی ها بریزید میتونید پیراشکی ها رو توی شکلات و یا ترکیب شکر و پودر دارچین بغلطونید نوش جان 😍 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

نان شیرین کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#نان_شیرین مواد لازم : آب ولرم 100 گرم خمیر مایه خشک 8 گرم شکر 100 گرم + یک قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد اسانس هل 2 تا 3 قطره یا پودر هل 1/2ق چ روغن مایع 50 گرم آرد نان فانتزی 500 گرم نمک یک چهارم ق چ شیر 100 گرم درست کردن این نوع خیلی راحت و بی دردسر همونطور که توی ویدیو میبینید خمیر مایه خشک یک قاشق سوپخوری از شکر و آب ولرم رو ترکیب کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مخمل عمل بیاد حالا تخم مرغ 100 گرم شکر روغن مایع و اسانس هل رو ترکیب کنید کمی هم بزنید و بعد آرد و نمک را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید( البته لازم نیست که حتماً با دستگاه زده به شما می توانید خمیر را با دست ورز بدید حدود 7 تا 8 دقیقه نیاز به ورز دادن داره) بد شیر رو کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع بشه ممکنه که مقداری از شیر اضافه بیاد درهرصورت بافت خمیر توی ویدیو کاملا مشخصه خمیر خیلی خمیر نرم و لطیفی نیست و کمی سفته بعد خمیر رو توی یک ظرف چرب شده تمیز گذاشته و سلفون بکشید و برای یک ساعت توی محیط آشپزخانه استراحت بدهید بعد از استراحت اول مانند ویدیو بده چون همسایگی تقسیم کنید و هر کدام از چونه ها رو مانند تصویر شکل بدید نون ها رو توی سینی فر چیده و کیسه فریزر روشون بکشید و مجدداً نیم ساعت دیگه استراحت بدید بعد از نیم ساعت در فر 190 درجه از پیش گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که روی ناخن هاتون طلایی بشه بپزید بعد از اینکه نان ها پختن کمی اجازه بدید تا خنک بشن دو عاشق اثر را با یک قاشق آب جوش رقیق کنید و با بر روی نمونه‌های خنک شده بزنید نوش جان 😍 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#پاناکوتا 🥃 😋 ▫️شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) ▫️پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر ▫️خامه صبحانه ۱ بسته ▫️شکر ۱ لیوان ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری 🔸برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم،لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم. اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

دسر برفی 🍨❄ آرد 30 گرم ( 2 ق س سرپر) آرد برنج 30 گرم ( 2 ق س سرپر) نشاسته ذرت 60 گرم ( 4 ق س سرپر) شکر 90 گرم ( 6 ق س) وانیل 1/4 ق چ کره 60 گرم شیر 1/100 گرم ( 5 پ) شکلات سفید 100 گرم ( 1 پ ) خامه صبحانه 100 گرم ( 4 ق س) ورق ژلاتین 4 عدد (جایگزین پودر ژلاتین 4 ق س + 1/2 پ آب سرد) ابتدا ورق ژلاتین رو تو کمی آب سرد میزاریم (اگر از پودر ژلاتین استفاده میکنین پودر ژلاتین رو داخل آب سرد ریخته رو حرارت غیرمستقیم میزاریم تا به روش بن ماری ذرات ژلاتین حل بشه) حالا آرد، آرد برنج، نشاسته ذرت، وانیل، شکر، کره و شیر را مخلوط کرده رو حرارت ملایم ده تا 15 دقیقه هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه دقت کنین حرارت زیاد نباشه تا آرد و آرد برنج به ارامی پخته بشه و خام نمونه، شکلات و خامه صبحانه را اضافه کرده هم میزنیم تا به غلظت برسه به غلظت مواد در فیلم توجه کنین، حالا مواد رو از حرارت برداشته میزاریم از حرارت اولیه بیفته ولی باید داغ باشه ژلاتین رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه مواد رو چهار قسمت میکنیم به یه قسمت 2 ق س پودر کاکائو به قسمت دوم 2 ق س پودر پسته و به قسمت سوم 1 ق س زعفران دم شده اضافه میکنیم و یه قسمت هم ساده میزاریم! مواد رو داخل کاسه که کمی چرب شده میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده، میتونین از لیوان فرانسوی و یا لیوان کاغذی استفاده کنین و بعد برش بزنین وقتی دسر بست از قالب خارج کرده و تو پودر نارگیل ، پودر بیسکوییت و پودر پسته میغلطونیم و با توت فرنگی و خلال پسته و پرک بادوم تزیین میکنیم. نوش جان😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#پاستا_جامبو_شلز #جامبو_شلز طرزتهیه: اول پاستاها رو مثل ماکارونی معمولی تو آبجوش و کمی روغن و نمک حدود 13 دقیقه میپزم بعد آبکش میکنم توشو با مایع ماکارونی که بلدید همه ، پر میکنم کمی پنیر پیتزا و پارمزان هم رو هر کدوم ریختم. حالا پاستاهای پر شده رو میچینیم پیرکس و کف پیرکس از سسی که با پیاز داغ و رب و ادویه درست کردم میریزیم اینبار رو گاز درست کردم در ظرفو گذاشتم حدود ده دقیقه خیلی خوشمزه و نرم شده بود به نظرم از توی فر هم بهتر بود . کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌