eitaa logo
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
16.7هزار دنبال‌کننده
14.6هزار عکس
40.9هزار ویدیو
233 فایل
#بِسْــــــمِ‌اللَّهِ‌الرَّحْمَـنِ‌الرَّحِيــمِ #خوشمزه ها گوارای وجودتون😍 🎈🎂🍰🍧 کپی آموزش وفیلم های کانال ممنوع ،باذکر منبع بلا مانع است. بدون ذکر منبع حرام🔥🔥 تعرفه تبلیغات😎🤗👇 https://eitaa.com/joinchat/3202613328Cabd56e4eba
مشاهده در ایتا
دانلود
#رولت حلوا خرما دولیوان ونیم آرد سنگک دولیوان خرماهسته گرفته وله کرده یک فنجون گلاب و عرق هل یا پودر هل کره ۵۰ گرم وروغن مایع نصف لیوان دارچین یک قاشق و زعفرون دم شده دوتا سه قاشق آرد روتفت دادم با رنگش تغییر کرد و بعد روغن وکره اضافه کردم و دارچین و خرماها و بخورد آرد دادم زیر شعله رو خاموش کنید تا راحت تر بتونید اینکار بکنیدبعد گلاب و زعفرون اضافه کنید بزارید روی اجاق تاکمی خرما با مواد داغ بشه وجمع بشه بعد توی ظرف سرو تزیین کنید. ❣❣❣
#حلوا هویج سه لیوان آرد با نصف لیوان روغن و ۵۰ گرم کره تفت میدیم که بوی خامی آرد از بین بره بعد یک لیوان اب و با یک لیوان شکر و سه قاشق زعفرون دم شده گرم کردم کمی عرق هل وگلاب اضافه کردم بهش و ۶۰۰ گرم هویج که پخته شده بودن وابش رفته بودمیکس کردم حتما میکس کنید که مثل پوره بشه و تجربه به من گفته حتی رنده هم خوب نمیشه بعد پوره با شیره مخلوط کردم وبعد پوره وشیره رو به آرد اضافه کردم وهم زدم تا جمع شدتو قابلمه و زیرش خاموش کردم وتوی قابلمه بقچه کردم تا روغن پس داد وتزیین کردم معمولا حلوای هویج چسبنده تر از حلواهای دیگه هستش دست خودتون با روغن مایع چرب کنید و شکل بدید. ❣❣❣
#حلوا شکری خونگی یک لیوان شیر خشک قنادی یک لیوان پودرقند ریز آسیاب شده یک لیوان ارده خالص یک قاشق چایخوری سرصاف پودرهل آسیاب شده پودرپسته وکنجد یا خلال پسته وخلال بادام یک لیوان پودرقند ویک لیوان پودر شیر خشک الک کردم و بعد پودر هل اضافه کردم و کم کم اَرده رو اضافه کردم تا خمیر منسجمی بدست بیادش ورز دادم و تو قالب رو سلفون یا نایلون بکشید و خلال پسته پاشیدم و مواد کفش ریختم و فشار دادم وروش دوباره خلال پسته ریختم وسلفون روش برگردوندم وبه مدت ۷تا۸ ساعت فریزر گذاشتم تا منسجم شد بعد تو ظرف سرو برگردوندم و سلفون جدا کردم و برش زدم نوش جان😋😋😋شیر خشک از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید وشیر نیدو هم میتونید استفاده کنید ❣❣❣
🌸💛🌸 💛دستِ ما بر کرم و رحمتِ مهدی باشد 💛عشـــقِ ما آمدنِ دولتِ مهــــدی باشد 💛اولِ ماه ربیـــــع از کرمت یا سلطان ؛ 💛روزیِ ما فــرجِ حضرتِ مهــــدی باشد عزاداریتان مقبول درگاه الهی🙏💛 💛🌸ربیـــــــــع مبـــــــــارک🌸💛 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تزئین_کیک #‌ژله_بریلو تزئین ‌کیک به شکل انار اینجا با رنگ خوراکی قرمز کار میکنه به همین راحتی ❣❣❣
هدایت شده از گسترده چمران
🔹خبر مهمی که نمی دانستید... 👈#ناباروری فرزندان به دست #پدرومادر از دوران شیرخوارگی🍼 🔔این خبر جدید و جنجالی را حتما ببینید و به دست تمام #والدین برسانید! 🔷 شاید کسی با دیدنش جلوی اشتباهش رو بگیره! 🔸 همین الان منتشر کنید و بقیه را مطلع کنید!👇👇👇👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/4181262361C507f9e80a0
میخواهید؟🤷‍♀ راز زیبایی فرزند از زبان ائمه معصومین (ع) پدر و مادر قبل و بعد از بارداری از این موارد استفاده کنن فرزندشان در نهایت زیبایی قرار خواهد گرفت😍👇👇 http://eitaa.com/joinchat/4181262361C507f9e80a0 http://eitaa.com/joinchat/4181262361C507f9e80a0
#مربای_انجیر مواد لازم : انجیر 1 کیلو شکر 1 کیلو آب 3 لیوان زعفران دم کرده 1 قاشق مربا خوری هل 2 عدد چوب دارچین یکدونه کوچک طرز تهیه: ابتدا شکر و آب رو روی حرارت میزاریم تا بجوشه. من در همین مرحله دانه های هل رو ریختم تا عطر هل تو شیره آزاد بشه. چهار پنج جوش که زد انجیر های شسته شده رو که کمی دم شون رو هم کوتاه کردیم رو داخل شیره میریزیم. حرارت رو کمی بیشتر بزارین تا مربا تون بجوشه و کف کنه و این کف رو حتماً جمع کنین تا مربا تون شفاف تر بشه و کپک هم نزنه. بعد حرارت رو کم کرده و اجازه بدین نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه تو شیره پخته بشه و قوام بیاد. در آخر پخت زعفران دم کرده رو ریخته و بعد از پنج دقیقه خاموش کنین. اگه انجیر هاتون خوب پخته بشه مربا تون کپک نمیزنه. من آبلیمو یا جوهر لیمو استفاده نکردم ولی اگه می ترسین مربا تون شکرک بزنه میتونین استفاده کنین. دانه های هل رو در انتهای پخت از داخل مربا برداشتم. اجازه بدین مربا تون بعد از پخت یه نصفه روز تو دمای محیط بمونه و خنک بشه. بعد تو شیشه های خشک ریخته و درش رو بسته و تو جای خشک و خنک ازش نگهداری کنین🍥🍥🍥🍥🍥🍥
تابه ای مغز دار آرد برنج یک ملاقه سرپر آرد سفید یک ملاقه سرپر تخم مرغ دو عدد شیر یک ملاقه ماست یک ملاقه شکر یک ملاقه روغن دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرخالی زعفران دمکرده یک قاشق غذاخوری مغز گردو و پسته ب میزان لازم ابتدا ماست و بکینگ پودر و زعفران رو باهم قاطی کنین و کنار بذارید حدود پنج دقیقه بعد تخم مرغها و شیر و شکر رو باهمزن دستی مخلوط کنید بعد آردها و درآخر مخلوط ماست و مغز ها رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید حدود دو ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدین بعد کف ماهیتابه نچسب روغن بریزید و مواد رو داخلش بریزین با شعله کم اجازه بدین بپزه بعد برش گردونین و اونطرفش رو هم بپزید... در نظر داشته باشین که ماهیتابه زیاد کوچیک نباشه ک مواد ضخامتش زیاد بشه و خوب نپزه... ❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#فیلم 🎥 #کیک #کیک_شکلاتی_بی_بی ❣❣❣
آرد شیرینی پزی 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد(معادل قاشق مرباخوری ایرانی) جوش شیرین 1و 1/2 قاشق چایخوری استاندارد(معادل قاشق مرباخوری ایرانی) توصیه من اینه که به هیچ عنوان جوش شیرین رو جایگزین نکنید چون مایعات این کیک زیاده و برای رسیدن به بافت عالی حتما به جوش شیرین نیاز داره... در صورت تمایل به جایگزینی به جای آن 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر جایگزین کنید(یعنی مجموعا 5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر) ولی بافت کیک به سبکی زمان استفاده از جوش شیرین نخواهد بود. نمک 1/4 قاشق چایخوری استاندارد پودر کاکائو 3/4 پیمانه تخم مرغ درشت 2 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر 1 تا یک و نیم پیمانه( من 1 پیمانه ریختم) وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب جوش 1 پیمانه همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب گرد 25 سانت یا میان تهی 27 تا 30 سانت یا مستطیل 20*30 را با روغن جامد چرب و با پودر کاکائو کاور کنید. آرد+پودر کاکائو+نمک+بیکینگ پودر+جوش شیرین را با همزن دستی مخلوط و 3بار الک کنید. در ظرفی تخم مرغها+شکر+وانیل را ریخته و 3 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا روشن و سبک شود. سپس روغن مایع را اضافه و 1 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید. بعد شیر را اضافه و یک دقیقه دیگر مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید. در پایان آب جوش را به آرامی اضافه و با کندترین دور همزن هم بزنید در حدی که مواد یکدست شوند. بعد از یکدست شدن زیاد هم نزنید کیک سفت میشود. مایه کیک را در قالب ریخته به مدت 50 تا 60 دقیقه تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید. در قالب گرد ساده ممکن است تایم پخت طولانی تر شود. میتوانید به مواد خشک 1 قاشق چایخوری پودر نسکافه اضافه کنید. . کیک آماده را از فر خارج کرده و 5 دقیقه صبر کنید سپس دورتا دور آنرا آزاد و قالب را تکان دهید تا کیک جدا شود. ❣❣❣
سلام عزیزان 🙏 بنده یه طلبه ساده هستم نه دلالم نه کاسب حقیقتا برا اینکه به حرف رهبر عزیزم(امام سید علی خامنه ای حفظه الله )عمل کنم و جهت کمک به معیشت طلاب و مومنین یه کانال زدم خدایش هم همین تنها کاری بود که برای حمایت از تولید ملی و پیام رسان ملی از دستم برمیومد. البته یه فرق با کانالای دیگه داره اینه که گروه پشتیبانی جهت سوال و جواب آنلاین داره با بیش از شش هزار عضو طلبه و خانواده مذهبی و شما میتونی علاوه بر خدمات خریدو فروش آنلاین راحت میتونی بپرسی فلان آدرس کجاست،امروز کی میره مهران و.. 🌸قرعه کشی ماهیانه هم کمک هزینه سفر به مشهد مقدس گذاشتم برا برکت کانال🌸 عضو کانال من میشین😔😔😔 http://eitaa.com/joinchat/616103961Ce3208d4f04
. #قطاب کرمانی.زعفرونی نصف لیوان آب ویک سوم لیوان روغن جامد آب کرده و تقریبا دولیوان آرد الک شده ونصف قاشق چایخوری بکین پودر مخلوط کردم یک لیوان و نیم آرد را اول اضافه کردم ومابقی رو کم کم‌اضافه کردم که خمیر لطیفی بدست بیادش چون نوع آردهامتفاوته من دوقاشق زعفرون دم شده هم به خمیرم زدم.خمیر رو یکساعت تو آشپزخونه استراحت دادم بعد از خمیر گلوله های کوچکی برداشتم وکف دستم گرد کردم وبا انگشت باز کردم و یک قاشق از مواد میانی وسطش گذاشتم وبه آرومی یک طرفش رو روی اون یکی اوردم ولبه ها خمیر را با دست فشار میدم تابه هم بچسبه وسپس بصورت دالبری میپیچونم ویااز یک چنگال کوچک برای چسباندن لبه های خمیر میتونید استفاده کنید فقط دقت کنید که اینکار دقیق انجام بدید که موقع سرخ کردن خمیر مواد از قطاب بیرون نریزه یا میتونید قطابها رو گرد درست کنیدو بعد اینکه همه قطابها رو پیچوندم تو روغن داغ بصورت غوطه ور سرخ کردم بعد رو دستمال آشپزخونه گذاشتم روغنش بره بعد توی پودر قند غلطوندم وباکمی پودر پسته تزیین کردم ..مواد میانی .پودر پسته و نارگیل و پودر قند و پودر هل باهم مخلوط کنید .من از پودر گردو و پودر قندو پودر هل استفاده کردم وبا نصف این دستور درست کردم ۲۰ تا قطاب بهم داد. ❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥 تزئین_کیک #ژله_‌بریلو نحوه تزئین کیک ساده خامه کشی شده با بریلو 😍 در انتها برای حفظ طراوت میوه های روی کیک و شیرینی های تر نیز از همین بریلو استفاده میشه امیدوارم از آموزش لذت برده باشین ❣❣❣
سلام یک روز پرازآرامش یک دل آرام وبی غصه یک زندگی آروم وعاشقانه ویک دعای خیراز ته دل نصیب لحظه هاتون #صبحتون بخیر ❣❣❣
دورنگ کره ۲۵۰ گرم روغن مایع ۱استکان پودرقند ۱ لیوان پودرنشاسته گندم ۴ قاشق کاکائو ۲ قاشق سرپر آرد ۳تا ۴ لیوان طرز تهیه :دریک کاسه کره نرم شده ریخته روش روغن مایع .پودر شکر .نشاسته..آرد کم کم میریزیم خوب ورز داده تا بدست نچسبد وخمیر لطیفی بدست بیادحالا خمیر را دوقسمت کرده وبه نصفش ۲قاشق سرپر کاکائومیزنیم و رز میدهیم به نصف دیگر ۲ قاشق آرد اضافه میکنیم وورز میدیم حالا دوعدد ازدورنگ شیرینی را گلوله کرده در کف دست کنار هم چیده و با فشار وسط دست کمی هم بخورد هم بروند وروی کا غذ رو غنی چیده توی سینی فر ۱۷۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه زمان تا پخته شود وقتی از فر در اوردیم میزاریم سرد بشه وتوی ظرف سرو میچینیم. ❣❣❣
#حلوا شیر ونارگیل سه لیوان پودر نارگیل دولیوان ونیم آرد نصف لیوان روغن مایع ۵۰ گرم کره شکر دولیوان سه قاشق زعفرون دم کرده پودر پسته برای تزیین گلاب وعرق هل یک فنجون آب دولیوان دولیوان آبجوش ودولیوان شکر گلاب وعرق هل و شکر مخلوط کردم وزعفرون زدم وگذاشتم کنار بعد آرد تفت دادم با شعله کم تا بوی خامی اش بره بعد الک کردم وروغن وکره اضافه کردم و پودر نارگیل رو اضافه کردم و کمی تفت خورد شهد رو ریختم توش و جمع اش کردم تا ابش بره و تو قابلمه تکون دادم وبقچه اش کردم تا روغن پس بده (توی قابلمه اینطرف و اونطرف انداختم)وبه هر شکلی دوست داشتید سرو کنید من با ماسوره شکوفه زدم ❣❣❣
#نون سمیت ترکیه ای یک قاشق .ق.خ.سرصاف. مایه خمیر یک قاشق ق.خ.سرصاف. شکر یک پنس نمک دوقاشق شیره انگور میشه از شهد زعفرونی هم استفاده کنید چهارقاشق روغن زیتون بدون بو.یا روغن مایع نصف لیوان آب ولرم یا شیر ولرم شکر با آب ولرم حل کردم بعد مایه خمیر اضافه کردم گذاشتم عمل اومد وتو کاسه دیگه یک لیوان آرد وروغن ریختم وسطش و مایه خمیر عمل اومده هم اضافه کردم هم زدم و اگر اردش کم بود اضافه کردم ورز دادم وتوکاسه گذاشتم استراحت کنه بعد یکساعت که عمل اومد پفشو گرفتم و سه قسمت کردم و تودستم لوله ای کردم بعد برگردوندم و بیچوندم ودوسر خمیر به هم چسبوندم و زدم توی شیره انگور ودراوردم توی کنجد زدم وتوسینی فر که کاغذ روغنی انداخته بودم گذاشتم ونیم ساعت دیگه هم توسینی استراحت دادم بهشوبعد توفر که ۱۰ دقیقه قبلش گرم کرده بودم با ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه گذاشتم و ۵ دقیقه هم برای روش که طلایی بشه میتونید جای شیره انگور از شهد زعفرونی استفاده کنید وبزنید توی شهد بعد توی کنجد بزنید ❣❣❣
#کیک زبرا فنجونی ۳ عدد تخم مرغ یک لیوان شیر دو پیمانه ونصفی ودوقاشق جدا آرد دوقاشق مربا خوری بکین پودر نصف قاشق چایخوری وانیل روغن مایع یک لیوان پودر کاکائو تلخ من استفاده کردم دوقاشق من سفیده وزرده جدا کردم و سفیده رو زدم تا پف کرد وتوی ظرف دیگه زرده ووانیل وشکر زدم تا سفید شد و بعد روغن اضافه کردم و شیر و اردوبکین پودر الک شده رو اضافه کردم و بعد تو دونوبت سفیده اضافه کردم با لیسک هم زدم ومواد دوقسمت کردم به یکی دوقاشق ارد اضاف کردم وبه یکی دیگه دوقاشق پودرکاکائو اضافه کردم و مخلوط کردم توی کاپ های فنجونی کپسول کیک فنجونی گذاشتم یک قاشق مایع ساده ریختم وبعد یک قاشق مایع کاکائویی ریختم و با خلال دندون روش نقش دادم وتوفر با ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه پخته شد. ❣❣❣
#نان پنبه ای با موادمیانی خرما وزنجبیل و گردو دوقاشق ماست دوقاشق شیرخشک یک فنجون روغن مایع یک قاشق مایه خمیر دوقاشق شکر تخم مرغ یک عدد نصف لیوان آبجوشیده خرما ومغز گردو وزنجبیل به مقدار لازم آرد به مقدار لازم مایه خمیر توی آب ولرم و شکر حل میکنیم تا عمل بیادش بعد توی کاسه دیگه شیرخشک و ماست وروغن مایع و تخم مرغ رو میزنیم ومایه خمیر عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم وکم کم بهش آرد اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه میزاریم ور بیاد بعد یک دایره باز میکنیم وتوش ازموادمیانی میزاریم و چهارلا میکنیم وتوی ظرف چرب کرده میچینیم ومیزاریم تا نیم ساعت استراحت دوم وبعدرومال وتوی فر ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه توی فرپخته شد روش هم ۱۰ دقیقه گریل بالا تا روش طلایی بشه وبعد بابرس روش شهد میکشیم ❣❣❣
#نان #آچماارده ❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نان #آچماارده ❣❣❣
آچما ارده ارده سه قاشق پر مغز گردویک پیمانه پودر شده وبا پودر قند مخلوط شده روغن مایع ۳ قاشق ماست دوقاشق آرد تا حدی که بدست نچسبه من در حدود سه لیوان ودوقاشق برد شیر ولرم یک لیوان خمیر مایع یک قاشق غذاخوری نمک نصف یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد وانیل نصف قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق غذا خوری شیر ولرم ویک قاشق شکر حل کردم و مایه خمیر روش پاشیدم ودرش بشقاب گذاشتم البته من توی کاسه بلوری ریختم وتو کاسه دیگه تخم مرغ وماست و بقیه شکر و وانیل ونمک هم زدم بعد مایه خمیر اضافه کردم و قاشق قاشق آرد سه بار الک شده رو بهش اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست اومد دستم چرب کردم ورز دادم ۱۰ دقیقه بعد توی کاسه چرب شده گذاشتم وروش پوشوندم تا خمیر م دوبرابر شد البته من خمیرم چون روی چایساز گرم شده گذاشتم سه برابر شده بود بعد روی میز کارم نشاسته ذرت پاشیدم پف خمیر اول گرفتم و بعد سه قسمت کردم خمیر و گرد باز کردم و توی سینی قالبم که گردبود کاغذروغنی گذاشتم و یک لایه خمیر گذاشتم روش با برس کره زدم و یک قاشق ونیم ارده ریختم روش و پودر گردو و پودر قند روش پاشیدم و لایه دوم هم پهن کردم ودوباره روش گذاشتم با دستم فشار دادم و کره زدم ارده ریختم و پودر گردو پاشیدم و لایه سوم خمیر گذاشتم و طبق عکس شکل دادم و گذاشتم استراحت دوم وبعد کره آب شده زدم روش و رومال که زرده تخم مرغ و زعفرون بود زدم وتوی فر که ۵ دقیقه قبلش گرم کرده بودم ویک کاسه آب گذاشته بودم با ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ دقیقه گذاشتم و ۵ دقیقه گریل بالا تا روش طلایی بشه حتما بعد ۲۵ دقیقه تست کنید اگر پخته گریل روشن کنید وبعد روی نون داغ شربت که از شکر وآب وزعفرون درست کرده بودم روش مالیدم .ونوش جان ❣❣❣
عصرانه با مغزی کشمش وگروه ❣❣❣