#میوه_آرایی @shirinisaraa

#کیک_خرمالو @shirinisaraa

الان فصل خرمالو هست. برای همین یه دستور کیک خرمالو براتون میزارم که اگه عاشق خرمالو هستید کیکش رو هم درست کنید و همراه خانواده لذت ببرید. #کیک_خرمالو مواد لازم: روغن مایع 1 پیمانه شکر 300 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 300 گرم جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری نمک ¼ قاشق چای خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری خرمالوی پوست گرفته و پوره شده 1 پیمانه گردوی خرد شده 40 گرم طرز تهیه: روغن مايع، شكر و تخم مرغ ها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود. آرد، جوش شيرين، نمك و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس خرمالو و گردو را نيز به مخلوط بيفزاييد.مايه آماده را در قالب گرد وسط خالي به قطر 25 سانت كه چرب و آردپاشي شده ريخته و در فر 170 درجه سانتيگراد به مدت 40 تا 45 دقيقه قرار دهيد تا بپزد. @shirinisaraa

آموزش این مدل #کیک_هندوانه در پست بعدی🎂🍉 ✅ به ما بپیوندید 👇👇 🎥🎂 @shirinisaraa

#ایده #خمیر_فوندانت #دیزاین_کلاسیک_کیک_هندوانه🍉🎂 ✅ به ما بپیوندید 👇👇 🎂 @shirinisaraa

#ایده دیزاین #کیک_دوطبقه_هندوانه #ویژه شب #یلدا🎂🍉 ✅ به ما بپیوندید 👇👇 🎂 @shirinisaraa

#دسر_پاولووا @shirinisaraa

#دسر_پاولووا @shirinisaraa سفیده تخم مرغ 4 عدد هم دما با محیط شکر دانه ریز 1پیمانه خامه فرم گرفته 300 میلی لیتر میوه های فصل خرد شده 3 پیمانه فر را با دمای 120 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با ورق فویل بپوشانید و با کمی کره چرب کنید. سپس روی آن آرد ذرت پاشیده و سینی را تکان داده تا کاملا به آرد آغشته شود. سینی را برگردانید تا آرد اضافی آن را بگیرید. یک دایره به قطر 18 سانت ترسیم کرده و سینی را کنار بگذارید. سفیده ها را در یک کاسه بزرگ با هم زن بزنید تا فرم بگیرد سپس شکر را قاشق قاشق به آن اضافه کرده و با هم زن بزنید زمانی که حل شد قاشق بعدی را اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه این کار طول می کشد پس از این مدت اگر باز هم دانه شکر را لمس کردید چند دقیقه دیگر هم هم بزنید. سپس مواد را روی دایره ای که درون سینی کشیده اید با لیسک پهن کنید. سپس سینی را در فر به مدت یک و نیم تا 2 ساعت قرار دهید تا زمانی که به مرنگ دست زدید کاملا خشک و سفت باشد. فر را خاموش کرده و در فر را نیمه باز گذاشته و اجازه دهید مرنگ داخل فر خنک شود. سپس از فر خارج و از فویل جدا کنید روی آن خامه زده شده قرار داده و با میوه تزیین کنید. @shirinisaraa

#دسرکاسترد😋 اول براي تهيه كاسترد يا كاستارد يك قاشق از پودر رو با ٢ق غ شكر مخلوط كردم بعد يك ليوان شير سرد بهش اضافه كردم و گذاشتم روي حرارت ملايم. انقدر هم زدم تا شكل فرني شد. حرارت رو خاموش كردم،كمي از كرم رو توي ظرف سرو ريختم و روش كيك هاي پودر شده(از بيسكوييت هم ميتونيد استفاده كنيد)بعد دوباره كرم و انار دون شده(شيرين يا ملس)بعد دوباره كرم و كيك پودر شده و كرم و در آخر انار. شما ميتونيد تركيب رو هر جوري كه دوست داريد بريزيد و به جاي انار از موز و گرود استفاده كنيد @shirinisaraa

#دسر_انار #ويژه_شب_يلدا🍉 ١/٤ پيمانه شکر و ١تخم مرغ و ١/٤ ق چ وانیل را بمدت ۳ دقیقه هم بزنید. ٣پيمانه شیر جوش را به مخلوط اضافه کرده مجددا یک دور باهمزن بزنید. مخلوط را در قابلمه ای ریخته ، روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید. پس از ۳ دقیقه ٢پيمانه آب انار را اضافه کنید و هم بزنید. یک بسته ژله انار راهم اضافه کنید .خوب هم بزنید حل که شد شعله را خاموش کنید. ١پاكت خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و ژلاتین بن ماری شده رابیفزایید. درظرف سرو مورد نظر به صورت لایه ای با ژله سرو كنيد نوش جان❣️ @shirinisaraa

#سیب#ژله ای مواد لازم سیب : 2عدد گلابی:1عدد آب : 1/5لیوان ژله آلبالو : 1 بسته رنگ قرمز:به میزان لازم طرز تهیه: پودر ژله را در قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید پودر را در آب حل کنید و قابلمه را روی حرارت بگذارید و هم بزنید.وقتی که آب و ژله جوش آمد میوه ها را که از قبل پوست کنده به صورت درسته در آن گذاشته و روی حرارت ملایم میگذاریم در قابلمه را نیمه بسته بگذارید و در حین پخت چند بار میوه ها را جابه جا کنید تا همه جای آنها به صورت یکدست رنگ بگیرند وپخته شود و در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. 💟 @shirinisaraa

#کیک_رولی_شکلاتی🍌😋 @shirinisaraa