💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کیک_شکلاتی_بلژیکی شکلات شیری 100 گرم شکر قهوه ای روشن 125 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 225 گرم جوش شیرین یک قاشق چای خوری روغن مایع یک دوم پیمانه پودر کاکائو روشن 25 گرم مارمالاد توت فرنگی دو قاشق سوپخوری خامه صبحانه 60 گرم شکلات شیری 150 گرم خامه قنادی 125 گرم شکلات تلخ 50 گرم طرز تهیه: شکلات شیری را ذوب کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها، شکر را با همزن برقی بزنید سپس روغن مایع و آب را اضافه کرده و پس از مخلوط شده همزن را خاموش کرده و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. در آخر آرد، جوش شیرین و پودر کاکائو مخلوط شده را افزوده و با لیسک مخلوط کنید. مواد را داخل دو عدد قالب 20 سانتی متری چرب شده که کاغذ انداخته اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید. پس از پخت، کیک ها را روی توری فلزی خنک کنید. برای آماده کردن کرم: خامه صبحانه و شکلات شیری را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا شکلات ذوب شود. ظرف را از بخار آب برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود. خامه قنادی را فرم داده و به شکلات و خامه آماده و خنک شده اضافه کنید در آخر شکلات تلخ را ذوب کرده بیافزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. روی یک لایه از کیک مارمالاد توت فرنگی مالید و کمی از کرم شکلاتی آماده را روی آن صاف کنید سپس لایه بعدی کیک را روی آن قرار دهید. رو و دور تا دور کیک را با کرم شکلاتی بپوشانید و به دلخواه با میوه تزیین کنید. نکته: در صورت در دسترس نبودن دو عدد قالب 20 سانتی متری، کل مواد را داخل یک عدد قالب 20 سانتی متری ریخته و پس از پخت و خنک شدن برش بزنید. شکلات مورد استفاده در این کیک بهتر است از نوع مرغوب و بلژیکی باشد. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#پودینگ_شیره_انگور #محلبی #دسر سلام به دوست جونیای خودم یک دسر عالی وشیک واسه پای سفره افطاری😊😊 تواین روزای عزیز ماروهم دعا کنید🙏 💎 اندازه پیمانه 250 میلی لیتر هست. مواد لازم : 🔹1 لیوان شیره(انگور یا توت فرنگی) 🔹3 لیوان آب 🔹3 قاشق غذاخوری پودر آرد 🔹75 گرم کره مواد پودینگ ساده : 🔹3لیوان شیر 🔹1لیوان سر خالی شکر(میتونید کمتریابیشتربریزید) 🔹آرد 1 قاشق غذاخوری 🔹نشاسته 1 قاشق غذا خوری (گندم یا ذرت ) 🔹75 گرم کره 🔹1 بسته وانیل(5گرم یاوانیل ایرانی کمی). برای درست کردن این دسر خوشمزه وخوشگل باید جداگانه توی دوقابلمه این دسر درست بشه. اول پودینگ شیره خرما : تمام مواد رادرظرف ریخته بجز کره وووانیل وروی حرارت گذاشته تا مایه غلیظ شود ودرآخر کره ووانیل رااضافه میکنیم وبعد چندجوش ازروی حرارت برمیداریم. برای پودینگ ساده هم به همین روش درست میکنیم. بقیه مراحل هم درفیلم نشون داده شده که به چه صورت در ظرف ریخته بشه وبعد اتمام کار ظرف را برای 4تا5ساعت دریخچال گذاشته تا دسر آماده شود. 😊 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#شربت_زعفران اين شربت خوش رنگ و بو، نوشيدنی رايج در كشور ما مخصوصا خراسان می باشد و در روزهای گرم تابستانی بسيار گوارا و دلچسب است. مواد لازم: آب (نيم ليتر) شکر (به مقدار دلخواه) زعفران ساییده شده (نصف قاشق غذا خوری) گلاب (۳ قاشق غذا خوری) طرز تهیه : آب را در قابلمه گذاشته بگذاريد تا بجوشد. سپس شعله اجاق را كم كرده به آن شكر اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا شكر در آب حل شود.زعفران را كه از قبل در آب خيسانده و حل شده را به آن اضافه كنيد.هم بزنيد تا مواد يك دست شود. بعد از چند دقيقه به آن گلاب اضافه كنيد.حدود يك ربع ديگر بگذاريد روی حرارت تا غليظ شود. سپس آن را در ظرف شيشه ای تمييز در دار ريخته در يخچال نگهداري نماييد. هنگام سرو كردن يك سوم ليوان را شربت و مابقی را آب خنك همراه با يخ بريزيد#شربت_زعفران اين شربت خوش رنگ و بو، نوشيدنی رايج در كشور ما مخصوصا خراسان می باشد و در روزهای گرم تابستانی بسيار گوارا و دلچسب است. مواد لازم: آب (نيم ليتر) شکر (به مقدار دلخواه) زعفران ساییده شده (نصف قاشق غذا خوری) گلاب (۳ قاشق غذا خوری) طرز تهیه : آب را در قابلمه گذاشته بگذاريد تا بجوشد. سپس شعله اجاق را كم كرده به آن شكر اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا شكر در آب حل شود.زعفران را كه از قبل در آب خيسانده و حل شده را به آن اضافه كنيد.هم بزنيد تا مواد يك دست شود. بعد از چند دقيقه به آن گلاب اضافه كنيد.حدود يك ربع ديگر بگذاريد روی حرارت تا غليظ شود. سپس آن را در ظرف شيشه ای تمييز در دار ريخته در يخچال نگهداري نماييد. هنگام سرو كردن يك سوم ليوان را شربت و مابقی را آب خنك همراه با يخ بريزيد 💭 🔮💭 ╲\╭┓

#شیرینی لاکچری😊 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#استیکرهای ژله ای مواد لازم: ژله موز یه بسته ژله توت فرنگی یه بسته ژله آلوئه ورا نصف بسته طرز تهیه: یه بسته ژله موز رو با یه لیوان آب جوش بن ماری کرده و بعد خنک شدن نصف لیوان شیر اضافه میکنیم نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان آب جوش بن ماری کرده و بعد سرد شدن یک چهارم لیوان شیر اضافه میکنیم تو قالب مستطیل ریخته که بعدا ازش شکل صورت استیکرها رو برش میزنیم من برای اینکه ژله موز کافی باشه مغزدار درست کردم مغزش هم ژله توت فرنگی هستش ژله توت فرنگی رو طبق دستورش درست کرده و تو قالبهای گرد کوچیک ریخته و میزاریم کامل ببندن ژله موز رو کمی تو قالبهای گرد ریخته میزاریم یخچال نیم بند بشه بعد ژله های توت فرنگی رو وسطش میزاریم و دورتادورش بازم ژله موز میریزیم بعد اینکه کامل بسته شدن ژله های زرد رو تو ظرف برگردونده و از ژله سفید قسمتهای مختلف رو با حوصله برش زده و با رنگ خوراکی مشکی و قرمز و آبی رنگ میکنیم😍😁😘 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#دسر_تاج_پرنسس 🍧💫 📝موادلازم: شیر 3 پیمانه + 1 لیتر پودر پودینگ توت فرنگی 1 بسته شکر 1/2 پیمانه آرد سمولینا یا ایرمیک 1/4 پیمانه نشاسته ذرت 3 ق غ وانیل نوک ق چ کره 1 ق م 📝روش تهیه: 🔸تهیه قسمت توت فرنگی: ۳ پیمانه شیر و پودینگ توت فرنگی رو داخل قابلمه بریزید.مدام هم بزنید تا بجوشه و خوب غلیظ بشه. بعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذاریدتوی یخچال تا نیم بند بشه(یک ساعت). 🔸برای قسمت سفید: ۱ لیتر شیر،شکر، آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید. روی شعله بذارید.مدام هم بزنید تا بجوشه و غلیظ بشه.بعد از روی حرارت بردارید و کره و وانیل رو اضافه کنید.بعد که ولرم شد،به آرامی روی لایه اول که روش پوسته بسته با قاشق بریزید و برای۵_۴ ساعت بذارید توی یخچال.بهتره یک شب بمونه تا بگیره. 🔸حین درآوردن هم، اول اطرافشو با چاقو از قالب جدا کنین. برای اینکه از قالب راحتتر دربیاد می تونید قالبتونو کمی چرب کنید و بعد مواد رو داخلش بریزید. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

ترفند آشپزى 🍃👇 #براق_شدن_ژله 🍧 ژله را هم باید با دو لیوان آب جوش درست کنید تا ژله تان براق شود. ژله با اضافه کردن یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد کدر و بد رنگ خواهد شد. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

ویدئو آموزشی #ژله_ویترینی #ژله_چرخشی پ. ن. چون فیلم بیشتر از یک دقیقه نمیشه باشه ژله ی رولی رو توضیح دادم و داخل فیلم نیست. ژله آلوورا دوبسته ژله بلوبری دوبسته شیر یک پیمانه بستنی وانیلی دو عدد کوچک اول میریم سراغ درست کردن ژله رولی: اول یک بسته ژله ی بلوبری رو با یک لیوان آب جوش حل کنید وبذارید روی شعله ی ملایم تا حل بشه. ولی خوب سرد شد با دو الی سه قاشق بستنی وانیلی مخلوط کنید. خوب هم بزنید. حالا ظرف مستطیل شکلی رو (سینی) چرب کنید ونایلون بندازید خوب صافش کنید. گوشه هاشو بپوشونین. ژله بستنی رو به ضخامت نیم سانت بریزین داخلش و بذارید یخچال به مدت نیم ساعت تا ببنده. (بیشتر از این زمانی که گفتم ژله داخل یخچال نمونه چون سفت میشه وتو رول کردن باعث میشه بشکنه) تا زمانی که ژله رولی مون آماده میشه میریم سراغ بقیه کارها. حالا یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم تا کاملاً شفاف بشه. میذاریم خوب سرد بشه. (من برای تسریع کار داخل یخچال میذاشتم) 😜 وقتی کاملاً سرد شد نیم پیمانه شیر بهش اضافه میکنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده. وقتی بست مانند فیلم یکی در میان ژله های اضافی رو در میاریم و میذاریم کنار. حالا در جاهای خالی ژله های رولی رو قرار میدیم ومیذاریم به مدت یه ربع داخل یخچال تا رول ها به قالب بچسبه. (میتونید به جای ژله ی رولی از توت فرنگی یا انواع میوه ها استفاده کنید) حالا در این زمان یک بسته ژله ی آلوورای بی رنگ درست میکنیم که با یک پیمانه آب جوش ویک پیمانه آب سرد ومیذاریم خوب سرد بشه. وقتی خوب سرد شد خیلی آروووووووم روی ژله های رولی میریزیم ومیپوشانیم. دوباره میذاریم یخچال تا خوب ببنده. حالا نوبت ژله بستنی بلوبری بعد ژله ی آلوورا با شیر تا آخر ادامه میدهیم تا ظرف ژله پر بشه. (فقط بذارید ژله هاتون خوب سرد سرد بشه چون میخواهید لایه لایه بریزید رنگ هاتون باهم قاطی نشه ویک ژله ی خوشگل وبی نقص داشته باشین) 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️