#حلوای_سه_آرد 🧇 😋 ▫️آرد سفید...1لیوان ▫️آرد برنج...1لیوان ▫️آرد نخود...1/2 لیوان ▫️شکر ۲لیوان ▫️آب وگلاب۲ لیوان(من یک چهارم از این دو لیوان رو گلاب ریختم بقیش آب بود) ▫️کره ...۵۰گرم ▫️روغن مایع...1 و 1/4 لیوان ▫️زعفران وهل به میزان لازم شکر وآب را روی حرارت میزاریم تا شکر باز بشه ولی خیلی نجوشه و بعدهل وگلاب وزعفران رو اضافه میکنیم واز روی حرارت بر میداریم...روغن را در تابه ریخته تا گرم شود..آرد را تف میدهیم تا تغییر رنگ دهد.وبعد آرد برنج را اضافه میکنیم..ودر نهایت ارد نخود را میریزیم در این مرحله کره رو هم اضافه میکنیم وتف میدهیم واز روی حرارت بر می داریم وشیره را کم کم اضافه میکنیم.وخوب هم زده ودوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود واز قابلمه جدا شود..وحلوا را در ظرف کشیده وتزیین ميكنيم.من روش رو با کاتر کلمپه مهر زدم و دورش رو با قیف و ماسوره گل زدم ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ایده_تزئین_کیک ابتدا با خمیر فوندانت گلبرگ هایی رو با قالب دربیارید سپس بزارید از چسبندگیشون کم بشه بعد گلبرگها رو داخل ظرفهای کوچولو بزارید تا حالت گودی به خودشون بگیرن بعد با کمی بریلوی بیرنگ روی کاور فوندانت به ترتیب و به صورت ردیفی بچسبونید 😍😍 🌺 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#آمــوزشــے #ایــده_بــگــیــر روش درســت کردن #ژله_هندونه با #میوه_جات ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

طرزتهیه کیک زبرا اول از همه چهار عدد تخم مرغ رو با کمی وانیل خوب هم زده تا حجیم شده و کرم رنگ بشه . بعد یک‌و نیم لیوان شکر+نصف لیوان روغن مایع + پنجاه گرم کره یا روغن جامد رو بهش اضافه کرده و باز هم میزنیم. در آخر نصف لیوان ماست +دو لیوان آرد که با یک ق م بکینگ پودر الک کرده بودیم رو به تناوب به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم یعنی کمی آرد و کمی ماست، و با قاشق مواد رو مخلوط میکنیم خمیر آماده شده را نصف کرده به نصفش یک ق غ پودر کاکائو و به قسمت سفید یک ق غ آرد اضافه کرده و خمیر را آرام بصورت دورانی مخلوط میکنیم تا خمیرهامون یکدست بشه برای انتقال دادن خمیر داخل قالب اول قالب رو چرب میکنیم و از مواد ساده به اندازه‌ی یک قاشق بزرگ یا یک‌ ملاقه دقیقا وسط قالب میریزیم بعد خمیر کاکائویی رو وسط مواد ساده و همینطور تااااااا آخر...که این مرحله را تو استوری هم مشاهده فرمودین... بعداز اتمام هر دو خمیر با خلال چوبی روی کیک رو طرح انداخته. ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار داده تا کیکمون پخته و آماده بشه . 🍪 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

رول دارچينِ پَرنان مواد لازم 📌🔰 آرد ٥٠٠ گرم ،حدود ٤ پيمانه آب ٢٤٠ ميل (يك ليوان) كره ٢٠ گرم به دماى محيط رسيده، حدود دو ق غ تخم مرغ يك عدد به دماى محيط رسيده مايه خمير ١٠ گرم (يك ق غذاخورى پُر) نمك يك ق چ شكر يك ق غذاخورى پر بهبود دهنده يك دوم ق چ(اگر نداشتيد استفاده نكنيد) وانيل و هل كمى براى داخل رول ها📌🔰 شكر قهوه اى ٥ ق غذا خورى (اگر نداشتيد شكر سفيد) دارچين يك ق غذاخورى پر كره ٤٠ گرم آرد يك ق غ طرز تهيه ✍🔰 مايه خمير و با نوك ق شكر و يك ليوان آب به مدت ٨ تا ١٠ دقيقه فعالش كنيد، و آرد و نمك و شكر و بهبود دهنده رو با هم مخلوط كنيد تخم مرغ و وانيل و هل و مايه خمير و بهش اضافه كنيد (پشت سر هم) و ٥ دقيقه ورز بديد اگر سفت بود يكى دو قاشق آب اضافه كنيد و بعد كره و بهش اضافه كنيد و نهايتا ١٥ دقيقه ورز بديد خمير بايد نرم و لطيف باشه و كمى هم چسبندگى داشت اشكال نداره. خميرو گرد كنيد و نيم ساعت استراحت بدين (روشو بكشيد)بعد سطح كارتون رو چرب كنيد و خميرتون رو با وردنه بازش كنيد و ارتفاعش حدود نيم تا يك سانت باشه، و دورش رو ببريد به شكل مستطيل و مواد داخل خمير رو (شكر قهوه اى و دارچين و كره و آرد) با هم مخلوط كنيد و همه جاى خميرتون بماليد فقط لبه ى پايين و بالا رو مواد نزنيد كه رولتون خوب بسته بشه، و خميرو رول كنيد و برش بزنيد و با فاصله داخل سينى چرب و آرد پاشى شده (يا روى كاغذ روغنى) بچينيد (مى تونيد توو قالب هاى كمربندى با فاصله ى كمتر بچينيد كه رول ها موقع پخت به هم بچسبن)و با دست از بالا يه فشار به رول ها بديد تا كمى پهن بشن، و روشونو كيسه ى چرب شده بكشيد و در يك جاى گرم آشپزخونه ٤٥ دقيقه تا يكساعت استراحت بديد تا حجمشون دو برابر بشه شايد هم سه برابر بشن و بعد كيسه رو آروم برداريد و با يك عدد تخم مرغ كامل كه خوب زديد به علاوه كمى خامه يا روغن و يه كوچولو وانيل رومالشون كنيد و بذاريد تو فر از قبل گرم شده با دماى ١٩٠ درجه به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه،(مى تونيد از گريل هم استفاده كنيد)اين زمان ممكنه كمى بيشتر بشه به خاطر تفاوت در دماى فرها روى نون ها بايد طلايى و خوشرنگ بشن. يك كاسه آب داخل فر بذاريد روى نونتون ترد و خوشرنگ تر مى شه. بعد از پخت بچينيد رو تورى تا خنك بشن. نوش جان😋😋 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#تزیین_کیک تولد با مارشمالو🌸 ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ایده تولد😍 کیک😋 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

تزیین‌‌ کیک‌ با برگ شکلاتی 🍁 برگ‌ درخت انگور رو تمیز بشویید و خشک‌ کنید پنج دقیقه بزارید فریزر بمونه بعد برگ رو روی سینی بزارید و روش شکلات آب شده بریزید برگ رو جابجا کنید تا دورش شکلاتی نباشه بزارید فریزر و وقتی سفت شد با مقداری شکلات سفید که با رنگ خوراکی طلایی مخلوط شده تزیین کنید (مرحله آخر رو با قلمو انجام بدید) 👌 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

ثبت نام #دوره_اول 😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #مریم نمونه های بیشترو اینجاببینید👇 ⬇️⬇️ http://eitaa.com/joinchat/3496804366C08c8748756 برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

ثبت نام #دوره_اول😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #دوقلوها نمونه های بیشترو اینجاببینید👇 ⬇️⬇️ http://eitaa.com/joinchat/3496804366C08c8748756 برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

شروع #سومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل ♥️♥️♥️♥️♥️ دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️ ✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰 شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍 ویژه ی #پاییز👍☂🍂🍁🍁 نمونه های بیشترو اینجاببینید👇 ⬇️⬇️ http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇 @Afsoon17mh

‍ #دسر فوق العاده شیک و راحت يه خامه صبحانه رو با سه قاشق پودر قند با همزن ميزنيم تا كمى فرم بگيره،بعد يه بسته پنير ماسكاراپونه رو اضافه مى كنيم و مخلوط مى كنيم تا يكدست بشه... دو بسته بيسكویيت اورئو رو پودر كنيد و يه لايه ته ظرف مورد نظر بريزيد و بعد كم از خامه ى اماده شده رو با قيف توش بريزيد و يه لايه توت فرنگى ومز و بعد بيسكوئيت و خامه،به همين روال پيش بريد و در اخر با خامه وتوت فرنگى و موز و سس شكلاتى و هر چيزى دم دستتونه تزئينش كنيد🤗 بعد اينكه آماده كرديد يه نصف روز تو بخچال بمونه و بعدسروکنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #کیک_شکلاتی تخم مرغ ۵عدد ارد ۳ونیم لیوان(دسته دار فرانسوی) شکر ۱و نیم (من کمتر ریختم) شیر ولرم ۱و۱/۴ لیوان روغن مایع ۱ل شکلات اب شده ۱۳۰گ یا نصف لیوان(میتونید شکلات صبحانه یا نوتلا رو جایگزینش کنید) پودر کاکائو ۲ق.غ وانیل نوک ق.چ بیکینگ پودر ۳ق.چ سر صاف نمک ی پنس(نمک باعث میشه بیکینگ پودر بهتر عمل کنه و کیک پف خوبی داشته باشه) (همه مواد ب دمای محیط رسیده باشن) همه مواد رو جلو دستتون بزارید. آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو و نمک رو الک کنید (الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ+شکر+وانیل رو۸ تا ۱۰ دقیقه با دور متوسط رو ب بالا هم بزنید تا حجمش سه برابر و سفید و کشدار شه،این مرحله بستگی ب قدرت همزنتون هم داره پس این نکته رو در نظر داشته باشید. روغن رو اضافه و سی ثانیه هم میزنیم، شیر گرم رو اضافه بعد شکلات ابشده ،همزن رو میزاریم کنار ارد در سه یا چهار مرحله ب مایه اضافه و در یک جهت یا لیسک یا همزن دستی در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیکمون پفش کم میشه قالب رو فقط با کره یا روغن جامد چرب کنید و کمی ارد بپاشید، مایه رو داخل قالب بریزید، تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه ب مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تو مایکروفر کانوکشن 160 زمان 45 دقیقه مدت پختش با توجه ب حجم مواد و اندازه قالب متفاوته بعد ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه نچسبیده امادست اگه نه یک ربع دیگه بزارید بمونه کمی ک خنک شد از قالب خارج میکنیم رو ی توری میزاریم تا خنک شه، من کمی خامه صبحانه رو اب کردم کمی پودر کاکائو و شکلات صبحانه زدم رو کیکم ریختم قالب من تفلن میان تهی قطر ۲۵سانت، ارتقاع ۷ سانت شما اگه قالبتون کوچیکه موادو نصف کنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ژله_ويتريني 🍜🍷🍧 ✍️براي درست كردن اين ژله سه بسته ژله توت فرنگي لازم داريم كه يك بسته رابصورت ژله بستني آماده ميكنيم ودوبسته ي ديگرراژله معمولي. وبعدلايه لايه ژله وژله بستني ميريزيم وقالب راداخل يخچال قرارميديم تاببندد. بعدازيخچال درمياريم وگوشه اي ازژله رادرمي آوريم وتوت فرنگي ميزاريم وبعدژله آلووراراكه بيرنگ هست وآماده كرديم روي توت فرنگي هاميريزيم وميزاريم تاببنددوبعددوباره ژله قرمزروي كل ژله هاميريزيم وداخل يخچال قرارميدهيم. 🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #دسر فوق العاده شیک و راحت يه خامه صبحانه رو با سه قاشق پودر قند با همزن ميزنيم تا كمى فرم بگيره،بعد يه بسته پنير ماسكاراپونه رو اضافه مى كنيم و مخلوط مى كنيم تا يكدست بشه... دو بسته بيسكویيت اورئو رو پودر كنيد و يه لايه ته ظرف مورد نظر بريزيد و بعد كم از خامه ى اماده شده رو با قيف توش بريزيد و يه لايه توت فرنگى ومز و بعد بيسكوئيت و خامه،به همين روال پيش بريد و در اخر با خامه وتوت فرنگى و موز و سس شكلاتى و هر چيزى دم دستتونه تزئينش كنيد🤗 بعد اينكه آماده كرديد يه نصف روز تو بخچال بمونه و بعدسروکنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#خاگینه_پفی 😊تخم مرغ یک عددماست نصف لیوان بکینگ پودردوق غ ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه😊همه موارروباهم قاطی میکنیم خمیرروروی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم وقالب میزنیم وتوی روغن شناورسرخ میکنیم بعد خاگینه روهمینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه وشیره به خوردش بره😊موادشیره دولیوان شکریک لیوان اب وکمی زعفران رومیزاریم تا غلیظشه نوش جونتون😊 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#شیرینی خرما مواد لازم: خرما 40عدد بیسکویت پتی بور 2بسته کره150گرم شکلات تلخ مقداری مغز دلخواه برای تزیین روش تهیه: هسته خرما را درآورده و خرما را روی حرارت یادر ماکرو گرم کرده وبا کره آب شده ورز میدهیم .بیسکویت پودر شده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم .در حالی که گرم هست مخلوط را در ظرف مستطیل شکل پهن میکنیم و به شکل لوزی برش میزنیم.شکلات آب شده را روی آن میریزیم وروی برشها را با مغز دلخواه تزیین میکنیم.یک ساعت در یخچال بماند ،بعد برشها را جدا کرده و در ظرف میچینیم.حتما قبل از اینکه داخل یخچال برود برش میزنیم ،وقتی داخل یخچال میرود سفت شده و برش زدن آن سخت است .این شیرینی در ظرف دردار داخل یخچال نگهداری شود. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#اسلایس_شکلاتی یک و نیم بسته بيسکوئيت پتی بور وانیلی رو با غذاساز پودر کنین، دو بسته کیک شکلاتی آماده رو هم با غذاساز به صورت پودر دربیارین، حالا کیک ها و بيسکوئيت های پودر شده رو داخل ظرفی ریخته، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و حدود 5 قاشق غذاخوری هم شکلات صبحانه یا نوتلا بهش اضافه کنین بعلاوه یک قاشق غذاخوری کره ی نرم شده. حالا مواد رو کاملا با هم مخلوط کنین و برای اینکه به صورت خمیر دربیاد یک استکان کوچیک هم شیر بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کرده تا خمیر جمع بشه، بعد روی سلفون مواد رو پهن کنین و با دست به صورت رول شکل بدین، یکسان و مرتب، سپس‌ خمیر رو یک ساعت در فریزر گذاشته و بعد با چاقو یا کارد شیار دار برش های دو سانتی بزنین. من از کاغذ روغنی سایز کوچیک که مخصوص حلوا هست برای زیر شیرینی ها استفاده کردم و برای تزئین هم از شکلات سفید آب شده و مغز گردو. شما میتونین از ترافل های رنگی هم برای تزئین استفاده کنین. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #کاسترد_شکلاتی_موزی موز یک عدد پودرکاسترد 3 قاشق غ خ سرصاف شکلات شیری بنماری نصف پیمانه شیر نیم لیتر بیسکویت یا کیک به مقدار لازم وانیل به مقدار لازم آب سرد نصف پیمانه کاسترد با اب سرد مخلوط کنید تا گوله نشه بعد با شیر و شکلات بنماری و وانیل بزارید روی شعله تا مثل فرنی قوام بیاد در اخر موز له شده داخلش بریزید هم بزنید تا کاملا به خودد هم بره مواد داخل ظرف سرو بریزید و لابه لا از بیسکویت یا کیک استفاده کنید در اخر هم به سلیقه خوشگلتون دیزاین کنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #کیک_شکلاتی_کرمدار مواد لازم برای کرم: آرد ۴ق غ شیر ۲ لیوان تخم مرغ یک عدد کره یک قاشق غذا خوری شکر دو سوم پیمانه وانیل یک چهاروم قاشق چایخوری برای درست کردن کرم همه موادو بجز کره با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط میذاریم ، باید مرتب هم بزنید تا موادمون ته نگیره ، تو این کیک غلظت کرم خیلی مهمه باید بذارید تا کرممون به غلظت ماست سون بشه ،به این صورت که وقتی روی کرم خط بندازید حداقل تا پنج ثانیه محو نشه ، بعد از اینکه کرممون به غلظت مورد نظر رسید کره رو اضافه و خوب با مواد مخلوط میکنیم، از روی شعله گاز بر میداریم و هر از چندگاهی هم میزنیم تا خنک بشه و رویه نبنده. مواد لازم کیک شکلاتی: تخم مرغ        ۳ عدد پودر قند         ۱پیمانه روغن            سه چهارم پیمانه پودرکاکائو     ۳قاشق غذا خوری آرد              دو و نیم پیمانه آب جوش    نصف پیمانه بکینگ پودر     2قاشق مرباخوری ابتدا آرد بیکینگ پودر و پودر کاکائو را چند بار الک کرده و کنار میذاریم.تخم مرغ را با پودر قند به مدت ۳ دقیقه هم زده و کم کم روغن را اضافه کرده تا مخلوط شود آب جوش رو کم کم اضافه میکنیم ۵ دقیقه با همزن میزنیم تا حجمش دو برابر شود. سپس آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو را اضافه کرده و بصورت دورانی با لیسک هم میزنیم. سپس نصف از مواد رو داخل قالب که چرب و آرد پاشی کردیم ریخته(من از ظرف پیرکس استفاده کردم) و از کرم روی مواد میریزیم میتونید برای کرم از قیف استفاده کنید تا کارتون راحتتر باشه و بقیه مواد کیکو روی کرم میریزیم ، قالب را در فر از قبل گرم شده  با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم در مایکروفر کانوکشن 160 درجه زمان 50 دقیقه بدید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#کیک_ساده 🥮 😋 ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️آرد سفید قنادی ۲ لیوان ▫️شکر یک لیوان ▫️ شیر نصف لیوان ▫️روغن مایع نصف لیوان ▫️بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری ▫️وانیل مقداری 🔸همه ی مواد را از یخچال در آوردم تا به دمای محیط برسه. تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کردم و با همزن خوب هم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کردم.آرد رو با بکینگ پودر و قاطی کردم و دو بار الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کرده مواد رو داخلش ریختم و در مایکروفر از قبل گرم شده با کانوکشن 160 درجه بمدت ۴۵دقیقه قرار دادم تا کیک بپزه ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─