دسر یاقوتی👌 . . . مواد لازم . ژله آلوورا یک بسته، خامه صبحانه 100 گرم، ژله انار یک بسته، انار دون شده ژله آلوورا یک عدد . . اول ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو داخل ليوان می ریزیم(ميتونيد از قالب هم استفاده كنيد) نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق داخل ليوان می ریزیم .بعد ميزاريم داخل يخچال تا ببنده . 50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم . بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .وقتى خنك شد مى ريزيم روى لايه دوم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده. 🍁 با كمك سشوار برگردوندم تو ظرف برای معلق موندن دونه های انار، من دونه هاى انارو ريختم داخل ظرف بعد يه لايه ژله آلوورا ريختم روش بعد گذاشتم داخل يخچال تا ببنده، بعد لايه هاى بعدى هم همينطور... ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#برگرداندن_ژله . ❌نکته❌ 🍁به هیچ عنوان از چاقو برای ازاد کردن لبه ژله استفاده نکنین چون لبه ژله نامنظم میشه شما کافیه با دست لبه هارو به سمت داخل فشار بدین 🍁قالب فلزی اصلا نیاز به چرب کردن نداره 🍁آب داغ نباشه که ژله آب بشه و بریزه کف ظرف که مجبور باشید با دستمال پاک کنید . #ژله_انار تعیع ابتدا انار دونه شده رو کف قالب ریختم بعد ژله اناررو با یک ونیم لیوان آب جوش حل کردم خنک که شد کمی از اون رو توی قالب روی انارها ریختم در حدی بریزین که انارها شناور نشن . بعد که بست یک برای لایه سفید یک بسته ژله آلورارو با یک لیوان آب جوش حل کردم خنک که شد نصف لیوان شیر یا بستنی توش ریختم ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#کاچی_زعفرانى آرد چهارقاشق غذاخوری شکر هشت ق غ روغن یا کره ذوب شده هشت ق غ گلاب چهار ق غ آب سرد سه لیوان زعفران به مقدار کافی آرد الک شده و کره رو توی قابلمه ریخته و بیست دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره و بعد سه لیوان آب سرد رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم تا گوله گوله نشه و بعد شکر و زعفران رو اضافه کرده و درب قابلمه رو میذاریم و چهل دقیقه زمان میدیم تا غلیظ بشه و در ده دقیقه آخر گلاب رو اضافه کرده و بعد از ده دقیقه خاموش میکنیم و توی ظرف سرو ریخته و با گردو و دارچین تریین کرده و نوش جان ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#فرنی_دو_رنگ دو قاشق غذا خوری سر پر آرد برنج و چهار قاشق غذاخوری شکر رو در دو لیوان شیر خوب مخلوط میکنیم تا گلوله های آرد باز و شکر حل شه.روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا فرنی مون یکدست بشه.کمی که غلیظ شد چهار قاشق غذاخوری گلاب میریزیم و باز هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسه.شعله رو خاموش و یک قاشق پر خامه میریزیم و باز مدام هم می زنیم تا یکدست شه. نصف مواد رو با کمی زعفران دمکرده غلیظ مخلوط کردم و نصفش ساده! توی دو تا سس خوری ریختم و همزمان با هم از دوطرف توی ظرف ریختم ۹ ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═ ┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#نان_خامه_ای مواد مورد نیاز خمیر اکلر: آرد یک چهارم پیمانه نمک نوک قاشق چای خوری آب یک و یک چهارم پیمانه کره ‌ ۱۲۵ گرم تخم مرغ ۴ عدد طرز تهیه: ۱.آب رو تو قابلمه ریخته و کره رو بهش اضافه کنید و بزارید جوش بیاد . ۲. آرد و نمک رو یک دفعه به آب اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زمانی که مواد به شکل یه گلوله وسط قابلمه بمونه. ۳. خمیر رو داخل کاسه همزن بریزید و بزارید حدود ده دقیقه بمونه تا کمی خنک بشه . ۴. حالا همزن رو روشن کنید و تخم مرغ ها رو دونه دونه به خمیر اضافه کنید یعنی یکی رو که شکستید بزارید همزن یک دقیقه کار کنه و بعد تخم مرغ بعدی رو بشکنید. ۵. حالا خمیر آماده شده رو تو قیف با ماسوره دلخواه بریزید و هر طور دوست دارید قیف بزنید . ۶. اکلرها رو با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید . ۷. بعد از پخت میتونید فقط یه سوراخ کوچیک به اکلر ها زده تا بخار داخلش خالی بشه و بعد از همون نقطه پرش کنید یا مثل مال من از وسط کلا بازش کنید و با قیف کرم پر کنید ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #دسر_ماقوت_بستنی شیر پرچرب یا کم چرب فرقی نمیکنه یک لیوان ونصف منظورم از لیوان فرانسوی هست .بستنی وانیلی یک عدد 100گرمی، نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری ،نشاسته ذرت میتونید از لوازم قنادیا تهیه کنید .گلاب دوقاشق غذاخوری،خامه صبحانه یا خامه قنادی دوقاشق غذاخوری،پودرژلاتین یک قاشق غذاخوری ،وزعفران دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری من استفاده کردم . درمرحله اول نشاسته ذرت وشیر را داخل ظرفی ریخته .تا نشاسته داخل شیر حل بشه با همزن دستی میزنیم .بعد شکرو اضافه کنید وبزارید روی حرارت گاز ومدام هم بزنید تا دونه های شکر حل بشه .دراین حین پودر ژلاتین را میریزیم داخل قابلمه همراه با بستنی وخامه مدام هم میزنیم تا مایه غلیظ مثل فرنی بشه .حرارت وخاموش میکنیم ی کم از حرارت افتاد گلاب واضافه میکنیم .مایه رو دوقسمت کنید یک قسمت زعفران که میریزیم داخل قالب قرارمیدیم یخچال تا کمی ببنده .وقتی لایه زعفرانی بسته شد. لایه دوم واضافه کنید ومدت زمان سه الی چهارساعت داخل یخچال تا کاملا ببنده . ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

ساخت قلعه شکلاتی👏👏👏 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

‌ #شیرینی_کاکائویی ‌❤️مواد لازم ‌ کره : ۱۲۵ گرم تخم مرغ : ۱ عدد روغن مایع (کمی کمتر) : نزدیک ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت (کمی کمتر) : نزدیک ۱/۴ پیمانه پودر قند : ۱ انگشت کمتر از ۱ پیمانه پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری پر وانیل بکینگ پودر : ۱۰ گرم آرد : حدود ۲ پیمانه ‌‌ 👩🍳طرز تهیه👩🍳 همه موادو بجز آرد و بکینگ، مخلوط کنین، آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین، همینکه از دستتون جدا شد دیگه آرد نزنین، خمیر نرمی میشه، بعد خمیر رو به توپهای به اندازه کمی بزرگتر از گردو تقسیم کرده و گرد کنین و روی هرکدوم فندق بزارین و با سر بطری روشون خط بندازین، در فر گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بپزین، بعد از ۱۰ دقیقه چک کنین. بعد از سرد شدن،روشون پودر قند الک کنین و نوتلا رو داخل قیف بریزین و شیرینی هارو تزیین کنین. ❤️میتونین پودر کاکائو نزنین و بجای نوتلا ،کرم بادام زمینی استفاده کنین ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

چیز کیک😋: مواد لازم : بیسکوئیت ساقه طلائی : 1 بسته پنیر خامه ای : 200 گرم شکر : 1 لیوان ماست : 1 لیوان خامه : 150 گرم کره آب شده : 50 گرم تخم مرغ : 2 عدد وانیل : 1/2 قاشق چایخوری توت فرنگی برای تزئین طرز تهیه: بیسكويت ها را در میکسر ريخته تا خوب خرد و نرم شود و یک پودر یکدستی بدست آید. - کره را به بیسکویت ها اضافه كرده و با هم مخلوطشان می کنیم. - بیسکویت را در قالب مخصوص چیز کیک که آن را با کاغذ روغنی پوشانده ایم ریخته و آن را کف قالب پخش کرده و خوب فشار می دهیم تا پرس شود و با قاشق روی آن را صاف می کنیم. بیسکویت باید در تمام سطح قالب بطور یکنواخت ریخته شود - قالب را به مدت 10 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. - پنیر خامه ای، خامه و شکر را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی خوب هم می زنیم. - تخم مرغ، ماست و وانیل را به خامه آماده شده، اضافه کرده و با هم مخلوطشان می کنیم تا مایه چیز کیک آماده شود. - مایه چیز کیک آماده شده را به آرامی روی بیسکوئیت ها می ریزیم و خوب پخش می کنیم. سپس آن را به مدت 45-30 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. - چیز کیک پخته شده را به مدت 2 ساعت اجازه می دهیم داخل فر خاموش بماند. - چیز کیک را از فر خارج کرده، حدود 4 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملاً خنک شود. - روی چیز کیک را می توانیم با ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی پوشانده و با مقداری توت فرنگی خرد شده یا درسته تزئین کنیم. ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

کاسه های شکلاتی کلاسیک😍😍 شکلات را بن ماری کنین و یک بادکنک باد کنین و طبق فیلم عمل کنین و هر چه خواستین داخلش سرو کنید ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پتو نوزادی یا #روتختی خوشگل میخوای ببافی👆 واسه دلبندت 😍😋 یه قلاب وکاموا بردار بیا😎 شروع ثبت نام گروهی #پیکسلی یه بافت جذاب و متفاوت 👌 حرفه ای ببافید در کنار مربی برجسته 😍 رج به رج اموزش تمام نکات بافت 👌 ظرفیت گروه فقط ۱۵ نفر ❌ شهریه با تخفیف ویژه👌👆 هماهنگی:👇👇 @Afsoon17mh👈

دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️ ✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰 شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍 ویژه ی #تابستان 👍 برای دیدن مدل های دیگر به لینک زیر بروید👇😜👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959 بیا پشیمون نمیشی👆👌❤ برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇 @Afsoon17mh

زندگی پر است ازشادی های کوچک که ما ساده .... ازکنارش می‌گذریم شاد باش زندگی کوتاه است و هر لحظه را زیبا زندگی کن صبحتون شیرین😍😍 ❣ 🌼🍃🌺🌸🌸 💟 ➣ ‌‌‌‌‌‌‌ @aroosaknaznazy

#کاچی_زعفرانى آرد چهارقاشق غذاخوری شکر هشت ق غ روغن یا کره ذوب شده هشت ق غ گلاب چهار ق غ آب سرد سه لیوان زعفران به مقدار کافی آرد الک شده و کره رو توی قابلمه ریخته و بیست دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره و بعد سه لیوان آب سرد رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم تا گوله گوله نشه و بعد شکر و زعفران رو اضافه کرده و درب قابلمه رو میذاریم و چهل دقیقه زمان میدیم تا غلیظ بشه و در ده دقیقه آخر گلاب رو اضافه کرده و بعد از ده دقیقه خاموش میکنیم و توی ظرف سرو ریخته و با گردو و دارچین تریین کرده و نوش جان ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#فرنی_آرد_برنج_و_نشاسته ✏مواد لازم 🔸شیر : دو لیوان 🔸آرد برنج : دو قاشق غذاخوری 🔸شکر : چهار قاشق غذاخوری 🔸آب : یک دوم استکان 🔸گلاب : یک قاشق غذاخوری ♨طرز تهیه فرنی با آرد برنج 🔹برای تهیه فرنی ابتدا ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در  تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم زنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم زنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود. 🔹پس مرتباً به هم زنید تا کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت کنار گذاشته و شکر و گلاب را اضافه کنید. دوباره روی حرارت گذارید و هم بزنید تا قوام لازم برای فرنی بدست آید. فرنی را بایستی سریعاً  در کاسه های کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید. دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد. 🔹برای تزیین فرنی می توانید از کاکائوی آب شده ، مغز پسته ، مغز  بادام ، دارچین ، پودر نارگیل و یا زعفران استفاده کنید. ✏مواد لازم فرنی با نشاسته 🔸نشاسته : ۲ قاشق غذا خوری 🔸شیر : ۲ پیمانه 🔸شکر : ۲ قاشق غذا خوری 🔸گلاب : به میزان لازم ♨طرز تهیه فرنی با نشاسته 🔹برای پخت فرنی ابتدا در درون قابلمه ای مناسب به ازای هر یک لیوان شیر ۱ قاشق غذا خوری نشاسته بریزید و سپس شکر را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید 🔹سپس قابلمه را بر روی شعله گاز قرار دهید و مواد فرنی را هم بزنید بعد از این که مواد فرنی غلیظ شدند مقداری گلاب به مواد اضافه کنید. سپس فرنی را در صورت تمایل در درون یخچال  بگذارید تا خنک شود ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#خرما_شكلاتى 🌀شكلات رو با روش بن مارى اب كنيد و روى خرما گردو بريزيد سپس در يخچال بگذاريد و اجازه دهيد تا ببندد ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#_چیز_کیک_کارامل موادلازم: بیسکوییت ساقه طلایی ۲ بسته پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه رنده پوست لیمو یک دوم قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری سس کارامل ۱ پیمانه طرزتهیه: بیسکوییت‌ها را با میکسر یا گوشتکوب برقی خرد کنید تا پودر شوند؛ سپس با کره نرم شده و کمی دارچین مخلوط کنید.کف قالب کمربندی را با کاغذ روغنی بپوشانید و بیسکوییت را داخل آن بریزید و پخش کنید و با قاشق فشار دهید تا پرس شود و به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. پنیر خامه‌ای، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید. سپس تخم مرغ‌ها، رنده پوست لیمو و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا یک‌دست شوند؛ مایه چیز کیک را به آرامی داخل قالب بریزید و قالب را در یک پیرکس آب جوش قرار دهید. سپس چیز کیک را به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه داخل فری که از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده، بپزید. هنگامی که چیز کیک آماده شد از فر در بیاورید و ۲ ساعت در دمای محیط قرار دهید؛ سپس ۵-۶ ساعت در یخچال قرار دهید. سس کارامل را حاضر کنید و روی کیک بریزید و مجددا ۱-۲ ساعت در یخچال قرار دهید، سپس قالب کمربندی را باز کنید و چیز کیک را برش بزنید و سرو کنید. ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#_حلوای_زنجبیلی مواد لازم: آرد : 1 پیمانه پودر قند : 3/4 پیمانه کره : 100 گرم روغن جامد یا مایع : 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل : 1,1/2قاشق غذاخوری خلال پسته برای تزیین : مقداری ✍طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و دوباره به تابه برمی گردانیم کره و روغن را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روغن خوب جذب حلوا شود سپس پودر قند را هم در دو مرحله الک کرده و اضافه می کنیم با هر دفعه اضافه کردن پودر قند باید حسابی حلوا راهم بزنیم تا پودر قند به خورد حلوا برود در آخر پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم اگر مقدار روغن حلوا کم بود و خیلی حالت پودری داشت می توان خیلی کم کره اضافه کرد حلوا را در یک سینی که کمی چرب کرده ایم می ریزیم با قاشق آن را خوب صاف می کنیم کمی که خنک شد به شکل مربع برش می زنیم . ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#دیزاین_بامیه ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پاستيل_خانگى ﻣﻮﺍﺩﻻﺯﻡ: ﺷﮑﺮ: ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺁﺏ: ﻧﺼﻒ ﻓﻨﺠﺎﻥ آﺏ ﻣﯿﻮﻩ ﻧﺼﻒ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﭘﻮﺩ ﮊﻻﺗﯿﻦ ۲ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ورقه ژلاتين ١ عدد ﺍﺳﺎﻧﺲ ﻭ ﺭﻧﮓ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ : ﭘﻮﺩﺭ ﺯﻻﺗﯿﻦ و ورق ژلاتين ﺭا ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﺑﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ می ﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺷﻔﺎﻑ ﺑﺸود ،ﺷﮑﺮ ﻭ ﺁﺑﻤﯿﻮﻩ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﻣﯿ ﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺗﺎ ﯾﮏ ﺟﻮﺵ ﺑﺰﻧﺪ ،ﺳﭙﺲ ﺑﻪ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺭﻧﮓ ﻭ ﺍﺳﺎﻧﺲ می ﺰﻧﯿﻢ ﻭ ﮊﻻﺗﯿﻦ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﺑﻤﯿﻮﻩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ، ﺣﺎﻝ ﺩﺭ ﻗﺎﻟﺐ ﺷﮑﻼﺕ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﻤﺪﺕ ۲ ﺗﺎ ۳ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺒﻨﺪﺩ ﺑﻌﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻥ ﭘﺎﺳﺘﯿﻠﻬﺎ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﻢ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﺭﻭﯼ ﻗﺎﻟﺒﻬﺎ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﭘﺎﺳﺘﯿﻞ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ ﮐﻨﯿﻢ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﮔﻠﻢ ﭘﺎﺳﺘﯿﻞ ﺧﺎﻧﮕﯽ ﺭﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﺧﻮﺩ ﺑﺎ ﻃﻌﻢ ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺑﺪﻫﯿﺪ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﺎﺳﺘﯿﻞ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻧﯽ ﻭ ﺑﺎ ﺁﺑﻤﯿﻮﻩ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻟﺬﺕ ﺑﺒﺮند ...ﻧﻮﺵ ﺟﺎن از شهد مربای آلبالو وآب پرتقال هم ميتونيد براى رنگ دادن پاستيل استفاده كنيد ... ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پاناكوتاخرما پوست خرماراجدا کرده وبايك ليوان شير میکس کنید. بعدکاکائو و ژلاتین حل شده درشيررا اضافه کنید. روی حرارت قرار داده،خامه را اضافه کرده ودر یخچال بگذاريد. ❣❣❣ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#بیسکویت #شکلاتی🍉🍉🍉 .. ایده شیک و جذاب ❣❣❣

☺️🌺🌺 #دیزاین حلوا ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‍ #چیز_کیک_زعفرانی ابتدا کیک زعفرونیمون رو آماده میکنیم. مواد لازم :👇 تخم مرغ ۴ عدد ارد دو پیمانه شکر یک پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بیکینگ پودر یک ق غ وانیل نو‌ک ق چ نمک یک پنس زعفرون دم کرده ۳ قاشق غذاخوری . دستور تهیه :👇 ابتدا سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده، سفیده رو با همزن میزنیم تا پف کنه و سفید شه حین همزدن نصف مقدار شکر رو اضافه کنید همچنان هم بزنید تا وقتی ظرف رو بر میگردونید از ظرف نریزه، بزارید یخچال، بعد باقیمانده شکر و زرده رو با همزن میزنیم تا رنگش روشن شه حدودا سه دقیقه، روغن مایع، شیر و وانیل رو اضافه مجددا هم میزنیم در اخر زعفرون رو اضافه میکنیم حالا آرد و‌بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و‌بصورت دورانی هم میزنیم، سپس سفیده رو تویه دو مرحله اضافه میکنیم و‌آروم و‌دورانی توی یه جهت هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شن کف قالبتون رو‌چرب و ارد پاشی کنید و تو مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید ••••••••••• دوم لایه پنیری‌مون رو آماده میکنیم. مواد لازم :👇 برای لایه پنیری : پنیر خامه ای 150 گرم خامه قنادی 150 گرم گلاب دو قاشق سوپخوری زعفران دم شده ی غلیظ یک تا دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری شیر یک دوم لیوان شکر دو قاشق غذاخوری . دستور تهیه :👇 اول ژلاتین رو با شیر و گلاب روی بخار کتری بزارین تا ژلاتین حل بشه وقتی حل شد شکر اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بعد از روی بخار بردارین تا کمی حرارتش بیوفته تو این فاصله خامه قنادی رو با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد بهش پنیر خامه ای و زعفرون رو اضافه و مجدد هم بزنید حالا مواد ژلاتینی رو که کمی از حرارت افتاده به مواد پنیری اضافه و با همزن هم بزنید تا یه دست بشن مواد پنیری اماده شده رو، بریزین روی کیک و بزارین یخچال چند ساعتی بمونه تا خنک شه و خودشو بگیره . ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─