ثبت نام #دوره_سوم😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #قلی کوچولوو برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

ثبت نام #دوره_سوم😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #مهتاب برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

#_رولت_فرانسوی 😋 🔸ابتدا نان تست را برش بدید و دور هاشو جدا کنید و سپس با یک وردنه آنها را نازک کنید . پنیر خامه ای و توت فرنگی یا موز رادر گوشه ای از نان به صورت لایه لایه پر کنید و از همان سمت نان ها را رول کنید . تخم مرغ رو خوب زده و شیر را به آن اضافه کنید . رولت ها را داخل تخم مرغ زده شده بغلتانید و بعد داخل کره آب شده در ماهیتابه سرخ کنید بعد از سرخ شدن هر دو طرف رولت ها آنها را داخل آرد سوخاری بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید در صورت دلخواه میتونید کمی شکر هم داخل آرد سوخاری بریزید. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

💫ایده ساخت شممع معطر ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#کیک_دورنگ 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️آرد ۲ لیوان ▫️شکر ۱ و ۱/۳ لیوان ▫️شیر ِ داغ ۱ لیوان سر خالی ▫️روغن نصف لیوان ▫️پودر کاکائو ۱ و نیم ق غ خوری ▫️بیکینگ پودر ۲ ق چ خوری ▫️وانیل نصف ق چ خوری ▫️نمک نوک ق چ خوری ▫️ اسانس برای عطر دهی بیشتر ب کیک ،، دلخواه 🔴طرز تهیه🔻🥮 🔸ابتدا فر رو روشن و یک ربع قبل ازینکه کیک داخلش گذاشته شه بایدگرم شه . مواد رو زودتر از یخچال بیرون میذارین تا هم دمای محیط شن . تخم مرغها و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنین ،، تا حجیم و کشدار و کرم رنگ شه . همزن رو میارین روی دور کند و شیر داغ رو آروم در دو مرحله اضافه میکنین . همزن روشن باشه و هم بزنین . 🔸یک دیقه بعد روغن رو اضافه و بمدت ۶ ثانیه مخلوط کنین . مواد خشکتون رو بغیر از وانیل از قبل سه بار الک کرده باشین . طی دوسه مرحله ب مایه اضافه و با لیسک مخلوطشون کنین . مایه رو ب دوقسمت مساوی تقسیم و ب یکی از قسمتها پودر کاکائو اضافه و هم میزنین . ب قسمت دیگه همون اندازه آرد سفید یا نشاسته ذرت بزنین و مخلوط کنین . نشاسته خیلی بهتره و کیک رو لطیفتر میکنه . من اینبار بعد از چرب کردن قالبم .. اول نصف مواد کاکائوییمو ریختم .. بعد نصف ِ مواد ساده رو و دوباره تکرار کردم و بعد با سیخ چوبی روی کیک طرح انداختم و داخل فر گذاشتم . دمای فر من ۱۵۰ درجه و زمان ۴۵ دیقه هست . شما برحسب میزان حرارت فر خودتون باید تنظیم کنین . ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#کیک_دبل_چاکلت 🥮 😋 مواد لازم تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه آرد دوپیمانه پودر کاکایو نصف پیمانه بکینگ پودریک قاشق مرباخوری شیر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل کمی شکلات تلخ سیصد و پنجاه گرم #طرز_تهیه ابتدا فر رو روی حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم تا گرم بشه .. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا جایی که کرم رنگ و کشدار شود (حدودا پنج دقیقه) سپس روغن و شیر را هم اضافه میکنیم و میزنیم . ارد و پودر کاکایو و بکینگ پودر که مخلوط شده و سه بار الک کردیم رو به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم .... قالب کیک رو با روغن جدا کننده چرب میکنیم و یا چرب و ارد پاشی میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر بمدت ۴۵ دقیقه میگذاریم . و روش شکلات اب شده رو میریزیم .(شکلات رو روی بخار کتری میگذاریم تا اب بشه بعد بهش ۳ قاشق روغن مایع اضافه میکنیم) ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

شیک شیر نارگیل و کاکائو 2 تا 3 فنجان بستنی ساده وانیلی (البته می توانید بستنی شکلاتی هم جایگزین کنید.) 4 قاشق غذاخوری شکلات تلخ یا 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 فنجان سر خالی شیر نارگیل 1 فنجان کره بادام زمینی طرز تهیه: شما می توانید به جای شیرنارگیل از شیر معمولی هم استفاده کنید و در واقع شیر نارگیل به خاطر عطر و طعم فوق العاده اش جایگزین شیر شده است. استفاده از شکلات هم می تواند بافت برجسته ای به شیک بدهد اما اگر دوست دارید بافت ریزی داشته باشید از پودر کاکائو استفاده کنید. مهمترین نکته درباره تهیه شیک، تعادل در مایعات و بستنی است. بنابراین شما می توانید مواد بالا را کم کم اضافه کنید و اگر به میزان لازم رسید، از افزودن باقی آن دست نگه دارید. شیر نارگیل و بستنی را در مخلوط کن بریزید. شکلات و کره بادام زمینی را نیز افزوده و 30 ثانیه مخلوط کن را روشن کنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند. فقط به یاد داشته باشید که این نوشیدنی را باید بلافاصله سرو کنید. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#ایده برای درست کردن #ژله به شکل بطری نوشابه برای رنگین کردن ژله ها از کمی رنگ مجاز خوراکی استفاده شده 🌺 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#ایده دیزاین 😋😋😋😜 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

🍜🍝🍧 #ژله_بلوبرى ٣بسته ژله بلوبري را در آب داغ حل كرده و ٢ ليوان شير به آن اضافه كنيد. يك ق م پودر ژلاتين را با بخار كتري حل كنيد و اضافه كنيد ژله رو در قالب چرب ريخته و در يخچال بزاريد ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

کیک حصیری😍 ابتدا باید ۲ تا کیک جدا درست کنید برای کیک سفید: ۳ عدد تخم مرغ ۲ انگشت از یک لیوان کمتر شکر نصف لیوان شیر ۱ ق چ وانیلو بکینگ پودر آرد شیرینی پزی یکو نیم لیوان برای کیک کاکاعویی: ۳ عدد تخم مرغ شکر ۲ انگشت از یک لیوان کمتر نصف لیوان شیر ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۲ ق غ پودر کاکاعو آرد شیرینی پزی یکو نیم لیوان ۱ کیلو خامه قنادی برای کیک سفید تخم مرغ و شکر رو پنج دقیقه با همزن زده سپس شیر و وانیل و بکینگ پودر و آرد الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و سپس داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و موادو میریزی و برای کیک کاکاعویی هم به همین منوال و سپس وقتی خنک شد با عرض یکسان یکسان برش میدهیم و مطابق فیلم روی سلفون میچینیم و سپس داخل ظرف گودی سلفون رو گذاشته و خامه قنادی زده شده و موز و تکه های کیک رو قرار میدهیم و ۳ ساعت در یخچال میگذاریم ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

ثبت نام #دوره_سوم😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #مهتاب برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

ثبت نام #دوره_اول😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #سوگل نازگل برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

تزئین کیک خونگی به شکل خرگوش با پودر نارگیل و اسمارتیز ‍‌ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#ایده دیزاین 😋😋😋😜 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#ایده دیزاین 😋😋😋😜 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#کمپوت_سیب_خونگی سیب ۱ کیلو شکر ۱ لیوان آب ۲ لیوان دسته دار فرانسه زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری گلاب ۱ قاشق چایخوری ( در صورت دلخواه ) اول آب و شکر اندازه میکنیم تو یه قابلمه میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و چند دقیقه بجوشه زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم تو این فاصله سیب ها رو پوست کنده هسته هاش رو در میاریم به شربت داخل قابلمه اضافه میکنیم با حرارت ملایم میزاریم سیب ها پخته و نرم بشن بعد از خنک شدن داخل شیشه یا ظرف بریزید بزارید یخچال تا کاملا خنک بشه و نوش جان کنید نکته : وقتی کمپوت داره میجوشه میتونید اندازه شکرش رو تست کنید اگه کم بود میتونید شکر کمی اضافه کنید اگه احساس کردید شیرینه یه کم آب اضافه کنید برای یک کیلو سیب دو لیوان آب در نظر بگیرید اگه با آب بیشتر میپسندین کمی بیشتر آب بریزید برای پختن و نرم شدن سیب ها بستگی به نوع سیب داره بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان میبره تا سیب ها نرم بشن بازم با چنگال تست کنید یه وقت نزارید زیاد بجوشه چون سیب حالت خودش رو از دست میده زیاد بمونه حرارت ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#کیک_خیس_کاراملی بافتی عالی وطعمی بی نظیر😋😋 شکر یک پیمانه سرخالی شیر یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه سرخالی پودر کرم کارامل یک بسته تخم مرغ سه عدد آرد یک ونیم پیمانه بکینگ پودریک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری 📝طرز تهیه شکر+شیر+روغن را مخلوط میکنیم یک دقیقه میزنیم بعد پودر کرم کارامل رو میریزیم ویک دقیقه میزنیم حالا یک لیوان ازسس رو میزارم کنار بعد تخم مرغ ها رویکی یکی اضافه میکنیم ومیزنیم وبعد وانیل میریزیم ودرآخرکار مخلوط آردوبکینگ پودر رو دردومرحله اضافه وبالیسک به هم میزنیم خمیررادرقالبی که ازقبل چربو آردپاشی کردیم میریزیم ورفری که بادمای ۱۸۰درجه ازقبل روشن کردیم میگزاریم مدت پخت هم چهل دقیقه است بعدازاینکه کیک روبیرون آوردیم وخنک شد اون لیوان سس راکه داشتیم روکیک میریزیم. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

😋تخم_شربتى و زعفرون مواد لازم : آب خنک 4 لیوان گلاب نصف لیوان لیمو ترش 1 عدد شکر به میزان دلخواه زعفران دم کرده به میزان دلخواه تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری . . طرز تهیه : . ● ابتدا تخم شربتی رو توی یه کاسه میریزیم، روش آب میگیریم و به مدت ده دقیقه صبر میکنیم تا تخم شربتی تمیز و لعاب دار بشه. حالا چند بار از صافی ردشون میکنیم تا تمیز بشن. . ● تخم شربتی رو توی پارچ میریزیم و آب خنک و گلاب رو بهش اضافه می کنیم. آب لیموترش رو گرفته و به همراه شکر اضافه کرده و هم ميزنيم. زعفرون دم کرده رو هم به شربت اضافه می کنیم و خوب شربت رو مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشه. 😉 نوش جان👌 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

ثبت نام #دوره_دوم😍 #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #نیما برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

#شیرینی_دکمه_دار کره 65گرم. شکر65گرم. ارد یک و1/5پیمانه. وانیل و نمک کمی.نشاسته ذرت 1ق س.تخم مرغ1/3شیر1ق م. رنگ خوراکی. وانیل و شکر و کره رو میزنیم تا سفید شن,تخم مرغ و با چنگال زده و همراه نمک و شیر به مخلوط کره اضافه میکنیم ,بعد نشاسته و ک کم ارد رو میریزیم تا خمیر نرمی حاصل شه,(ورز نمیدیم اصلا)،یکربع در یخچال استراحت داده,بعد به رنگ دلخواه دراورده و به قطر نیم سانت باز کرده,به شکل دکمه قااب زده و با کمک خلال دندون ,سوراخ هایی رو شیرینی ها ایجاد میکنیم ,روی سینی(بدون کاغذ) چیده و در فر175درجه10دقیقه میپزیم. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#کیک_بیسکویت_پودینگی آرد ۴ ق غ بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۲ بسته شیر ۱ لیتر پودر نشاسته (گندم) ۳ ق غ شکر ۳/۴ ل وانیل ۱ ق چ کره ۱ ق غ برای سس شکلاتی خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات ۷۰ گرم خامه را داخل قابلمه بریزید به اندازه ای گرم کنید که نجوشد. سپس خامه را از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را داخل خامه گرم شده بریزید و تا زمانیکه شکلات آب شود و با خامه کاملاً مخلوط شود هم بزنید. برای کیک ابتدا پودینگ را آماده کنید. نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید شیر را کم کم اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. دقت کنید گلوله گلوله نماند قابلمه را روی اجاق بگذارید و در حالیکه مدام با همزن دستی هم میزنید تا زمانیکه بجوشد بپزید.سپس از روی اجاق بردارید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوییت ها را داخل سینی بچینید و مقداری از پودینگ را روی بیسکوییت ها بریزید. دوباره بیسکوییت بچینید و بقیه پودینگ را روی بیسکوییت ها بریزید. دوباره روی پودینگ بیسکوییت بچینید. سس شکلاتی را آماده کنید و روی کیک بیسکویت پودینگی بریزید و یک روز داخل یخچال نگه دارید. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨

#پودینگ_چیا این پودینگ خوشمزه برای رفع عطش گرمای تابستون عالیه... اینم بگم چون از دانه چیا استفاده شده جز پودینگ های لاغرکننده هم هست ... مواد لازم: دانه چیا ......نصف پیمانه شیر ...یک پیمانه عسل.... ۳ ق غ موز له شده ۲ عدد طرز تهیش خیلی راحت و آسونه...دانه چیا رو با شیر مخلوط کنید و بذارید یخچال بعد از یک ساعت که دانه چیا حجم گرفت عسل و موز له شده رو اضافه کنید و داخل لیوان بریزید نوش جان کنید🌸 نکته: دانه چیا با تخم شربتی فرق داره اما خیلی شبیه تخم شربتیه با این تفاوت که از تخم شربتی درشت تر و تپل ترن و تقریبا خاکستری رنگن....اما من با تخم شربتی هم امتحان کردم عالی میشه میتونید امتحان کنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨