این کیک برای اونایی که رژیم دارن پیشنهاد میشه چرا؟ چون که شیرینیش خیلی کم ومتعادله، ولی اگر شیرین تر خواستید میتونید شکرش رو بیشتر بریزید. #کیک #کیک_خرما #کیک_خرما_دارچین #کیک_خرما_بدون_فر بفرمایید اینم اولین اقدام: تخم مرغ چهار عدد آرد دو لیوان شکر 1/4لیوان(شما اگر شیرین تر خواستید شکرش رو نصف پیمانه بریزید) روغن مایع یک لیوان سر خالی خرما هسته گرفته یک لیوان آب جوش یک لیوان بکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق غذاخوری نمک یک پنس اول همه ی مواد رو یک ساعت قبل از درست کردن کیک بیرون بیارید تا همدمای محیط بشن. دوم #قابلمه ی نسبتا بزرگی رو بذارید روی حرارت ملایم تا خوب داغ بشه. سوم اینکه آرد و بکینگ پودر و دارچین ونمک رو سه بار الک میکنیم ومیذاریم کنار تا آماده باشن. چهارم اینکه قالب میان تهی رو خوب چرب و آرد پاشی کنید و آماده بذارید. حالا بریم سراغ درست کردن این کیک خوشمزه 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/5532

#دسر #پلمبیر_آناناس https://eitaa.com/shirinisaraa/5540

#پلمبیر_آناناس خامه فرم گرفته1لیوان بستنی وانیلی1پیمانه و نصفی ژله آناناس1بسته شیر1لیوان آب کمپوت آناناس1لیوان پودر ژلاتین1قاشق غذاخوری کمپوت آناناس1قوطی مغز پسته و گردوبه مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا بستنی و خامه رو از فریزر خارج کنید.تا یکم نرم بشه.پودر ژله را با نصف لیوان آب آناناس بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه.پودر ژلاتین را بریزد روی مابقی آب آناناس تا شفاف بشه.( روی بخار کتری) خامه رو فرم بدید.بعد بهش بستنی و شیر و مغز ها و آناناس خرد شده رو اضافه کنید.ژله آناناس و ژلاتین رو هم اضافه کنید.داخل قالب بریزد.حدود 3 تا 4 ساعت داخل یخچال بزارید. نکته: من تکه آناناس داخلش نریختم.اول کف قالب چیدم بعد مواد روش ریختم. نکته:اگه مقدار آب آناناس کم بود ، می تونید نصفشو آب سرد بریزد. https://eitaa.com/shirinisaraa/5540

❤️💛💚💙💜💙💚💛❤️ #فیلم اموزش #گل_بابونه توسط #باترکریم و #قیف و #ماسوره https://eitaa.com/shirinisaraa/5544

#کیک باقلوا😋 #بدون_فر😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/5546

#کیک_باقلوا_بدون_فر مواد لازم اندازه ها لیوان دسته دار فرانسه آرد سفید قنادی دولیوان شکر یک لیوان کمی کمتر ماست شیرین یک لیوان روغن مایع یک لیوان کمی کمتر تخم مرغ چهار عدد پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری پکینگ پودر دو قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت آب یک لیوان شکر یک لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران یک قاشق چایخوری تو ریختن زعفران این دفعه دست ودلباز باشید😊 مواد رو آماده کنید دم دستتون باشه شعله پخش کن رو بزارید رو گاز وشعله رو روشن کنید(حرارت متوسط)وماهی تابه رو بزارید روش تا گرم بشه و مثل فر عمل کند پانزده دقیقه برای گرم شدن ماهی تابه کافی است واشر نارنجی رنگ ماهی تابه رو حتما دربیارید تا درش زیاد کیپ نباشه وکیک عرق نکنه.بریم سراغ اماده کردن مواد👇 تخم مرغ ها رو با شکر دانه ریز آگه شکر تون دانه ریز نبود بهتره آسیاب کنید ولی زیاد پودری نشه حدود چهار دقیقه بزنید تا حجیم شه پودر هل اضافه کنید سپس روغن مایع رو کم کم بریزید تا به خورد مواد بره زیاد نزنید ماست رو اضافه کنید فقط در حد مخلوط کردن چند ثانیه بزنید ماست حتمااا شیرین باشه ترش باشه میبره بعد آرد وپکینگ پودر رو که‌قبلا با هم مخلوط کرده والک کرده در چند مرحله اضافه کنید وبا ویسک بزنید هیچ گلوله آردی باید باقی نمونه زیااااد هم نزنید پف کیک میخوابه کف ماهی تابه رو چرب کنید دو عدد کاغذ روغنی بندازید ومواد رو بریزید توش ودرشو کیپ کنید وشعله خیلی کم بزارید مثل وقتی که میخواید برنج رو دم کنید بعد از ۲۵ دقیقه تست کنید آگه اطراف کیک طلایی شده بود ماهی تابه رو برگردونید تا طرف بالای هم طلایی شه حتمااا ا واشر ماهی تابه که نارنجی رنگه دربیارید تا کیک خمیر نشه این دستور کیک رو میتونید تو قابلمه هم درست کنید که دستورشو گذاشتم هم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت چهل الی ۴۰ الی ۴۵ دقیقه عزیزان برای درست کردن کیک تو ماهی تابه رژیمی حتمااا از ماست شیرین استفاده کنید شیر باعث میشه کیک عرق کنه با ماست بافت کیک عالی میشه عزیزان واسه این دو کاغذ روغنی میاندازیم که زیر کی بزارید خنک شه اما سرد نشه برش بزنید وشربت رو که آماده کردید با قاشق روش بریزید تا شربت به خوردش بره برای درست کردن شربت همه مواد رو با هم مخلوط کنید وبزارید پن دقیقه بجوشه وگاز رو خاموش کنید وبزارید اونم خنک شه شربت خنک رو کیک خنک بریزید توجه کنید گرم نباشن کیک خمیر میشه آگه زیاد سرد هم باشند شربت به خوردش نمیره https://eitaa.com/shirinisaraa/5546

#ایده #تزئین_کیک 😍 #گلهای_سه_بعدی https://eitaa.com/shirinisaraa/5557

#ایده #تزئین_کیک #گلهای_سه_بعدی😍😍😍 در کشورهای خارجی برای تمام کیکهای تولد و کیکهای مجلل فقط از باترکریم استفاده میشه چون خیلی مقاوم به گرماست ،و اصلا فرمشو ازدست نمیده ساخت این گلهای سه بعدی با خامه فرم گرفته اصلا میسر نیست و فقط با باترکریم میشه این گلهای زیبا رو خلق کرد میشه بین لایه ها و دیواره کیک از خامه فرم گرفته استفاده کرد و فقط تزیین نهایی کیک رو با باترکریم انجام داد نوع ماسوره ای که استفاده میشه و همینطور روش کار و توضیحات در فیلم مشخصه چندتا نکته داره که میگم برای رنگ کردن باترکریم فقط از رنگ ژله ای یا پودری میتونید استفاده کنید، مقدا رنگ رو‌کم بزنید چون رنگ خوراکی طعم خوبی نداره و طعمشو به کرم میده اون میخ پایه که برای گل زدن استفاده کردم رو از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید ، البته بدون اون هم میشه ، میخ پایه برای تمیزی ،راحتی و سرعت کار گل زدن هستش گلهای رز رو‌نمیشه مستقیم روی کیکای بزرگ زد چون راه دست نیست، پس همه ی گلهارو آماده کنید بعد حدود نیم ساعت بذارید یخچال تا سفت بشه و بعد روی کیک مونتاژ کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/5557

#ایده #آموزش_تصویری_گل_رز😍 #باترکریم https://eitaa.com/shirinisaraa/5562

#ژله #ویترینی😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/5573

#ژله #ویترینی_قلبی♥ مواد لازم: پودر ژله 5رنگ(بلوبری،موز،انگور،طالبی،پرتقال) هر کدوم نصف بسته کافیه پودر ژله آلوورا دوتا سه بسته (بستگی به سایز قالبتون داره) بستنی وانیلی برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب شده آب جوش خوب اول هر نصف بسته پودر ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم ومیذاریم خوب خنک و سرد بشه. وقتی خنک شد به هرکدام دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. سینی ها رو چرب میکنیم و ژله ها رو هر کدوم جداگانه داخل سینی های مجزا میریزیم و میذاریم یخچال برای نصف روز تا حسابی سفت بشه. حالا ژله ی آلوورا رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد خوب مخلوط می‌کنیم تا شفاف بشه. میذاریم خوب خوب سرد بشه. (توجه داشته باشید) وقتی ژله بستنی ها بسته و سفت شد با هر کاتری که داشتید( قلب یا ستاره) قالب میزنیم و همرو رو آماده میذاریم. حالا قالب مورد نظر رو کمی چرب میکنیم و ژله های قلبی رو داخل قالب میچینیم واز ژله ی آلوورای سرد شده کمی کف قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا قلب ها فیکس بشن و تکون نخورن. وقتی نیم بند شد دوباره مابقی ژله ی آلوورا رو میریزیم تا نیمه ی قالب. میذاریم یخچال تا نیم بند بشه. وقتی نیم بند شد مابقی ژله ی آلوورا رو بریزید تا قالب پر بشه وبرای 7الی 8ساعت میذاریم یخچال تا حسابی ببنده و سفت بشه. نکته:حتماً حتماً ژله ی آلووراتون باید حساااااابی سرد سرد بشه. اگر کمی دما داشته باشه و روی قلب ها بریزید قلب ها رنگ پس میدن و رنگ های ژله بستنی ها با هم قاطی میشه https://eitaa.com/shirinisaraa/5573

#مارشمالو🍥🍥🍥 #مارشمالو #عروسکی_خونگی 😋 با طعم قهوه https://eitaa.com/shirinisaraa/5583