#کیک_شکلاتی مواد لازم یک پیمانه و نصف آرد سه چهارم پیمانه روغن یک پیمانه و رب شکر چهار عدد تخم مرغ یک پیمانه شیر 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک سه پیمانه پودر کاکائو سه پیمانه شکلات ‌ ‌ طرزتهیه پودرکاکائو رو با شیر مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت ملایم بعد شکر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و میزاریم روس حرارت بمونه تا شکر اب بشه. از روی حرارت برش میداریم و میزاریم خنک بشه تخم مرغ ها و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدش روغنو میریزیم و باز هم میزنیم. مواد خشکو بهش اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم مخلوط را داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میذاریم تا بپزه بسته به فرتون زمانش فرق داره ولی حدودا یه ساعت طول میکشه تا بپزه برای تزیینش از نوتلا استفاده کردم با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🥗 دسر پان اسپانيا مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد نشاسته ذرت شكر يك ليوان وانيل نیم قاشق شير 4 ليوان خامه 1 بسته آرد نصف ليوان كاكائو 2 قاشق گردو و موز بيسكوييت طرز تهیه: ابتدا شكر و تخم مرغ را 8 دقيقه با دور تند همزن بزنید. بعد نشاسته ذرت را با كمی از شير يخ حل كنید. شير را روی حرارت گذاشته و تخم مرغ و شكر كه زده بودید را بهش اضافه كنید. بعد نشاسته ذرت را كه حل كرده بودید؛ اضافه كنید. مدام با همزن دستی هم بزنید. ارد را اضافه كنید. كم كم و مدام با همزن دستي روی حرارت ملايم هم بزنید تا غليظ شود. بعد خامه را اضافه كنید. زير حرارت را خاموش كنید. هم بزنید تا يكدست شود. در اخر وانيل را اضافه كرده و نيمي از مايه را بردارید و بهش پودر كاكائو بزنید. نيمی هم كه ساده بود، بيسكوييت را با دست خرد كرده يكم ته جام بریزید و بعد از مايه سفيد ريخته و موز و گردو خرد شده اضافه نمایید. قبل از مصرف ظرف را 3 ساعت داخل يخچال بگذارید. با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

‌ 🌺ﺧـــــــﺪﺍﯾﺎ ❤ﮔﻮﺷﻪ ﭼﺸﻤﯽ ﺍﺯ ﺗﻮ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ 🌺ﺗﺎ ﻫﺮ ﺭﻧﺠﯽ ﺑﻪ ﺭﺣﻤﺖ ❤ﻫﺮ ﻏﺼﻪ‌ﺍﯼ ﺑﻪ ﺷﺎﺩﯼ 🌺ﻫﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽ ❤ﻫﺮ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭﯼ ﺑﻪ آﺳﺎﯾﺶ ﻭ آﺳﺎﻧﯽ 🌺ﻫﺮ ﻓﺮﺍﻗﯽ ﺑﻪ ﻭﺻﻞ ‌ﻫﺮ ﻗﻬﺮﯼ ﺑﻪ آﺷﺘﯽ ❤ﻫﺮ ﺯﺷﺘﯽ ﺑﻪ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﻫﺮ ﺗﺎﺭﯾﮑﯽ ﺑﻪ ﻧﻮﺭ 🌺ﻫﺮ ﻧﺎﻣﻤﮑﻨﯽ ﺑﻪ ﻣﻌﺠﺰﻩ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﻮﺩ ❤ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺍ ﺗﻤﺎﻡ ﻭﺟﻮﺩم ﺭﺍ 🌺آﺭﺯﻭﻫﺎﯾﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﻏﺮﻕ ﻣﺤﺒﺖ ❤ﻭ ﻧﮕﺎﻩ ﻣﻌﺠﺰﻩ ﮔﺮﺕ ﺑﻔﺮﻣﺎ 🌺الهی آمین🙏🏻 صبحتون به عشق با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

شیرینی بهشتی 🍪 😋 ▫️آرد برنج 100 گرم ▫️آرد نخودچی 60 گرم ▫️تخم مرغ 1عدد ▫️پودر قند 75 گرم ▫️روغن جامد 50 گرم ▫️هل پودر شده نصف ق چ ▫️شیر 1ق غ ، گلاب 1ق م ▫️زعفران با گلاب خیس شده 1ق چ 🔸روغن و پودر قند رو با هم زن میزنیم تا کرم رنگ بشه، تخم مرغ و هل را اضافه و 30ثانیه با دور کند هم میزنیم، آردها را الک کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم با نوک انگشت به آرامی مخلوط میکنیم گلاب و شیر و زعفران را هم اضافه میکنیم تا به صورت خمیر درآید، (زیاد ورز ندین بعد از پخت خشک میشه) خمیر را نیم ساعت درون یخچال استراحت می‌دهیم، فر را با درجه 180روشن کرده کاغذ روغنی درون سینی قرار می‌دهیم، از مواد شیرینی به اندازه های کوچک توی دست گرد کردم و روشو با مهر تزیین کردم و تخم خرفه پاشیدم(میتونید داخل قیف با ماسوره درشت هم شکوفه بزنید،یا مقداری از مواد رو توی دست گرد کنید و روی سینی قرار بدین، سلیقه ایه) 10الی 12دقیقه تو فر گذاشتم، بعد از خنک شدن از کاغذ جدا کردم. اگه خواستین شیرینی تون کاکائویی بشه بجای زعفران پودر کاکائو بزنید، اگه خواستین سفید بشه آرد نخود چی رو حذف و آرد سفید بزنید با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

#فیلم_میلک_شیک دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#تزیین_کوکی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#پاناکوتا_شکلاتی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#تارت دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#دسر_آناناس دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

‌ ‌ #دسر_آناناس مواد لازم :👇 2/5 لیوان شیر (2 لیوان برای دسر، 0/5 لیوان برای حل کردن ژلاتین) نصف لیوان شکر 3 ق غ پودر ژلاتین 200 میلی لیتر خامه نصف ق چ وانیل آناناس کمپوتی خرد شده یک لیوان آب آناناس ی لیوان سر خالی . دستور تهیه :👇 همه چی کاملا در تصویر مشخصه. فقط: -حتما بعد از اضافه کردن شیر و ژلاتین اجازه بدین حدودا یک ساعت از دما بیفته و بعد خامه رو اضافه کنید. خیلی مهمه این نکته. . -حتما باید کمپوت آناناس باشه، چون خود آناناس اسیدی هست و نمیزاه مواد بببنده. ولی کمپوت پخته هست. . -هرچقدر حوصله بخرج بدین آناناس ریزتر باشه، دسرتون خوشگل تره. . -بخاطر داشتن خامه نیازی به چرب کردن قالب نیست. و‌راحت جدا میشه.خامه هم همین خامه صبحانه صورتیاس . این دسر داخل یخچال من 4 ساعته بست و راحتم جدا شد. حالا شما براساس شناختتون روی یخچالتون تایمشو کم و زیاد کنید. و اینکه بعد اینکه آماده شد پنج دقیقه بیرون بزارین و بعد با دست کناره هاشو جدا آروم جدا کنید و روی ظرفتون برگردونین. . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

#تزیین_کوکی_شکل_بستنی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇

#بستنی_موز_شکلات😋 اول یه نکته را یاد اوری کنم که شما بجای موز از هر میوه ای میتونید استفاده کنید فقط کاکائو را حذف کنید واینکه خربزه را هیچوقت باعسل استفاده نکنید 😊 . من سه تا موز را حلقه حلقه کردم وتوی زیپک گذاشتم وسه ساعت فریز کردم بعد موز یخ زده را توی غذا ساز ریختم با حدود شش قاشق عسل میزان عسل دست خودتان است کم وزبادش وبعد دوقاشق پودر کاکائو ریختم البته رنگ کاکائو من تیره است شما هر چقد دوست دارید بریزید اگر رنگ کاکائو شما روشن است هیچ اشکالی نداره با کمی نمک خوب میکس کنید ودر اخر اگر دوست دارید چیپس شکلاتی بریزید وکمی مخلوط کنید وحداقل سه ساعت توی فریزر بذارید واماده است واقعا موز وکاکائو خیلی با هم ترکیب خوشمزه ای می شه 👌 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

#کیک_شیفون_شکلاتی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#کیک_شیفون_شکلاتی مواد لازم :👇 زرده تخم مرغ5عدد.وانیل1ق چ.روغن مایع40گرم.شیر85گرم.آرد سفید سه صفر65گرم.پودر کاکائو20گرم.نمک1/8ق چ.سفیده تخم مرغ5عدد.شکر سفید دانه ریز70گرم.پودر تارتار1/4ق چ. ✔قالب 20 سانت به ارتفاع7 سانت که نیازی به چرب کردن و یا کاغذ نیست. ✔وزن هر تخم مرغ بین 57 الی 60 گرم باشه. ✔فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. دستور تهیه :👇 سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید کف که کرد تار تار را اضافه کنید.سپس شکر را در سه مرحله اضافه کرده و اجازه دهید تا سفیده کاملا سفت شود.در ظرف دیگری زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی تقریبا سه چهار دقیقه بزنید.روغن و شیر اضافه کنید کمی بزنید و بعد آرد،پودر کاکائو و نمک را روی مواد الک کرده و با مواد مخلوط کنید.حالا یک سوم از سفیده را اضافه و با همون همزن دستی یا ویسک به هم بزنید.حالا ویسک را کنار گذاشته یک سوم دیگه از سفیده را با کمک لیسک در مواد فولد کنید یعنی خیلی آرام با حرکت دورانی با مواد مخلوط کنید.حالا این مواد رو روی بقیه سفیده تخم مرغ بریزید و فولد کنید.مواد خمیری رو درون قالب ریخته و روی اونو صاف کنید.قالب رو سه بار به سطح صاف بکوبید تا حباب داخل خمیر خارج شود سپس قالب را درون فر بذارین و دمای فر رو به 160 درجه کاهش داده برای مدت 20 دقیقه تنظیم کنید این مدت بیست دقیقه ثابت نیست و ممکنه برای هر فری بین 15 الی 20 دقیقه متفاوت باشه.باید تا زمانی که یه لایه روی کیک ببنده و اون براقی روی خمیر از بین بره کیک تو فر باشه من 18 دقیقه که شد از فر بیرون آوردم. روی کیک رو با چاقوی تیزی برش بزنید.این مرحله نباید بیشتر از یک دقیقه طول بکشه حالا قالب رو مجددا بذارین در فر و دمای فر رو برای مدت 45 دقیقه روی 130 درجه سانتی گراد تنظیم کنید پس از این مدت فر را برای 15 دقیقه روی 150 درجه سانتی گراد تنظیم کنید در تمام مدت به هیچ عنوان درِ فر نباید باز شود پس از این مدت کیک را از فر خارج کرده و بلافاصله قبل از اینکه تغییر شکل دهد قالب را وارونه روی سه تا لیوان یا کاسه که به شکل سه پایه قرار دادین برگردونید و اجازه بدین تا کاملا خنک بشه بعد اطراف کیک رو با کاردک از قالب جدا کرده و کیک رو درون ظرف سرو برگردونید.با چاقوی تیزی برش زده و نوش جان کنید بافت کیک کاملا نرم و پنبه ایه و اگه دوست داشته باشین میتونید با خامه فرم گرفته و یا گاناش تزیین کنید. . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 #کلیپ_شیرینی_بهشتی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 #کلیپ_شیرینی_بهشتی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال 2 ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

.😋😍🤩🤗😍🤗 کلیپ ها رو ببینید سیو کنید برا خودتون که در دسترس داشته باشید 📖 شیرینی_بهشتی شیرینی_عید مواد لازم/ پودر قند 170 گرم روغن مایع 25 گرم آرد سفید حدودا بین 350 تا 400 گرم روغن جامد یا روغن صاف قنادی 200 گرم وانیل کمی پودر هل نصف قاشق چ طرز تهیه/ روغن و پودر قند و حدود ده دقیقه با همزن بزنید تا سفید رنگ و خامه ای بشه، روغن مایع، هل و وانیل و اضافه کنید(من با آرد مخلوط کردم) سپس آرد الک شده را در چند مرحله کم کم اضافه کنید تا اضافه نریزید شلی سفتی خمیر و تو کلیپ ببینید باید در اون حد باشه در آخر به هر میزان که دوست داشتید جدا کنید پودر کاکائو و یا زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و هم بزنید مواد و در قیف با ماسوره بریزید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزنید کمی تخم خرفه با پودر پسته بزنید روی شیرینی ها و در فر از قبل گرم شده با درجه 170 بمدت 20 دقیقه قرار دهید خیلی نباید تغییر رنگ بده فقط زیرش کمی طلایی بشه کافیه اگر تمام نکات و رعایت کنید شیرینی عالی و خوشمزه و ترد درست خواهید کرد😀 بچه ها یه چیز جالب بگم اینکه اول مایه شکلاتی و ساده و تو قیف ریختم و ماسوره زدم یه زمانی برد وقتی رفتم سراغ زعفرونی دیدم یکم سفت شده تو دستم گردش کردم و با شابلون طرح انداختم آخر کلیپ مشخصه ببینید اگر هم شابلون نداشتید با یه وسیله گرد مثل ماسوره طرح بندازید خیلی راحت و از همه مهمتر همانطور که اسمش روشه شیرینی بهشتی خوشمززززه😚👌 یه نکته بگم چون این شیرینی تخم مرغ و کره نداره بسیار ماندگاره و با خیال راحت 💕 پ.ن؛ خواهشا نپرسید مواد لازم و به پیمانه بگم آخه شیرینی خیلی حساسه موادش حتما باید با ترازوی دیجیتال اندازه گیری بشه تا خوب از آب در بیاد . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 #کلیپ_کوکی_رودولوت دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

🌞 دوست جونا اینم ویدئو کوکی ردولوت #کوکی_ردولوت_ آرد 1 و 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1 قاشق عذاخوری سرخالی نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری استاندارد بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد سرخالی نمک 1 پنس(مقداری که بین دو انگشت شست و اشاره جا میشود) مارگارین(یا کره)نرم به دمای محیط رسیده 110 گرم شکر 2/3 پیمانه سرکه سفید 1 قاشق چایخوری استاندارد تخم مرغ درشت 1عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری رنگ ژله ای قرمز 1و 1/2 قاشق چایخوری ◀حتما از رنگ ژله ای استفاده کنید وگرنه کوکی خراب میشه ◀مارک رنگ من آمیتیدا ایرانیه شکلات چیپسی نسوز 1/2پیمانه(قابل حذف است) . فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. آرد+بیکینگ پودر+نمک+پودر کاکائو+نشاسته ذرت را مخلوط و الک کنید. مارگارین نرم+شکر+سرکه را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. تخم مرغ+وانیل+رنگ را هم اضافه و 2 دقیقه با دور تند همزن بزنید. سپس مخلوط آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر کوکی آماده شود. در انتها شکلات چیپسی را اضافه و مخلوط کنید. کف سینی کاغذ روغنی بگذارید و به کمک قاشق یا اسکوپ بستنی مقداری از خمیر کوکی را با فاصله در سینی قرار بگذارید. کوکی را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید. سپس از فر خارج کرده 5 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شده سپس از سینی بردارید. . 💜💜💜بیشتر از تایمی که گفتم کوکی رو توی فر نپزید چون سفت و خشک میشه 💜💜💜کوکی توی فر نرمه که طبیعیه وقتی خنک شد خودشو میگیره 💜💜💜برای مطمئن شدن از پخت کوکی اونو با خلال دندان چک کنید تمیز خارج شد یعنی پخت کوکی کامل شده با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 #کلیپ_دیدنی_تزیبن_پیراشکی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر ☕ 🌸 امروز رو باعشق آغازکنیم💖 روزتون مملوازشادے☺️ وخاطرات شیرین 🌸🍃 با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🍇🍃🍇🍃🍇🍃 #کلیپ_شیرینی_برنجی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

🌞 #شیرینی_برنجی . ◀برای تهیه همه شیرینیها توصیه من استفاده از ترازو برای اندازه گیری مواد هست. . روغن جامد 250 گرم(1لیوان فرانسوی لبریز)حتما روغن باید صاف شود هشتگ #نکات_پایه_قنادی_سوزان رو ببینید پودر قند 175 گرم(1/5 لیوان فرانسوی) ◀بهتر است با پارچه حریر الک شود تخم مرغ درشت 1 عدد(زرده و سفیده را جدا کنید) آرد برنج مرغوب 500 گرم(3 لیوان پر سرصاف+1 لیوان سرخالی) ◀بهتره آرد برنج رو دوبار با پارچه حریر الک کنید. هل پودر شده 1 قاشق چایخوری استاندارد(1قاشق مرباخوری معمولی) 1/2 لیوان فرانسوی مخلوط آب و گلاب(من از 3 قاشق گلاب غلیظ و بقیه آب استفاده کردم◀استفاده زیاد از گلاب باعث خشک و ترک خوردن نان برنجی میشود) تخم خرفه زعفران دمکرده کاملا غلیظ و کم آب . ابتدا سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن بزنید تا حجیم و سفت شده و از کاسه نریزد. پودر قند+زرده تخم مرغ+روغن جامد را با دور تند همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا سبک و روشن شود. سفیده فرم گرفته+پودر هل را به مخلوط زرده اضافه و هم بزنید . آرد برنج را اضافه و کاملا مخلوط شود. حالا کم کم مخلوط آب و گلاب را اضافه و ورز بدید(روش ورز دادن مثل شیرینی نخودچی هست به صورت شستن رخت) تا جایی آب و گلاب را اضافه کنید که خمیر لطیف بشه و نباید خشک باشه چون بعد از استراحت خمیر خشک تر میشه. ◀برای من کمتر از 1/2 لیوان آب و گلاب مصرف شد. ◀وقتی خمیر خوب لطیف شد یک تکه از اونو بردارید و گوله کنید باید خیلی نرم و لطیف باشه و هیچ ترکی نداشته باشه....در اینصورت خمیرتون آماده ست. خمیر را 2 قسمت کنید ،یک قسمت را ساده نگه دارید و به قسمت باقیمانده زعفران دمکرده غلیظ و کم آب اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید تا خمیر زرد و یکدست بشه. خمیرها را در کیسه فریز جداگانه بذارید و درشو ببندید و در جای خنک خارج از بخچال برای 24 ساعت استراحت بدید(اگه خمیر رو توی یخچال بذارید احتمال خشک شدن خمیر بیشتر میشه) هر بار تکه کوچکی از خمیر را گلوله کنید و مهر بزنید و در سینی بچینید. ◀سینی نیازی به چرب کردن و کاغذ روغنی نداره و بهتره سینی گالوانیزه استفاده کنید تا زیر شیرینی تیره نشه. سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه برای 20 تا 25 دقیقه قرار بدید تا بپزه ولی نباید تغییر رنگ بده. ◀برای توستر و فر برقی دما رو 20 درجه کمتر کنید. ◀میتونید این شیرینی رو در تابه دو طرفه بپزید و دولایه کاغذ کف تابه بذارید ،زیر تابه حتما شعله پخش کن بذارید. ◀بذارید خوب خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید وگرنه پودر میشه. با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 #کلیپ_تزیین_با_خامه دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#کلیپ_تزیین_کاپ_کیک😍😍 دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

دوستای گلم مرسی از کامنتهای قشنگتون #باسلوق_سنتی_قالبی_با_شیره_نگور 🍇 مواد لازم * یک پیمانه نشاسته چهارپیمانه آب دو پیمانه شیره انگور نصف پیمانه گلاب همه ی مواد رو تو قابلمه ریخته با هم مخلوط کرده روی شعله ملایم گاز گذاشته وهم میزنیم تا سفت بشه و حباب بزنه و شفاف بشه بعد هم درظرف موردنظر ریخته من توی قالب ریختم با پودر نارگیل و گردو تزیین کردم نکته * نکته : قالب پلاستکی باشه و یا قالب سیلیکونی آب رو داخل قالب ریخته وخالی کنید وقتی باسلوق آماده شد درون قالب می ریزیم ودرون یخچال سه تا چهار ساعت قرار میدیم بعدش به کناره ها قالب فشار آورده وبه راحتی از قالب در میاد قالب ها رو هم کنار باسلوق گذاشتم شما می تونید با هر قالبی درست کنید . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 #کلیپ_رولت_خامه_ای دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

رولت خامه ای مغزدار👌 . . یه رولت خوشمزه با یه دستور بی نقص دارم براتون #رولت_خامه_ای مواد لازم: 4عدد تخم مرغ درشت (هم دمای محیط) 30گرم آرد سفید قنادی 30گرم نشاسته ذرت 70گرم شکر دانه ریز 40میلی لیتر روغن مایع 40میلی لیتر شیر سرد کیوی 5عدد رسیده خامه فرم گرفته به میزان لازم 1ق چ وانیل__1ق چ سرکه__1ق غ عسل کره برای چرب کردن قالب برای سس گاناش 200گرم خامه+175گرم شکلات خرد شده قبل از هرکاری فرتون رو روی دمای 160الی170درجه سانتی گراد روشن کنید وبزارید داغ شه.قالب 30×40سانت رو با کره(حتما بدون نمک)چرب کنید وکاغذروغنی انداخته وکاغذ رو هم با کره کمی چرب کنید.زرده وسفیده رو از هم جداشود.سفیده رو با نصف شکر وسرکه انقدر هم بزنید تا فرم بگیره واز ظرف نریزه وبزارید کنار.زرده رو با وانیل ونصف شکر با همزن بقدری هم بزنید که حجمش دوبرابر وکشدار شه.عسل +روغن مایع وشیر رو اضافه وبا همزن هم بزنید.حالا همزن رو بزارید کنار واز این به بعد با لیسک کار کنید.نشاسته وآرد رو 3بار از الک رد کرده ودردومرحله افزوده وهم بزنید وبعد سفیده در دومرحله اضافه وهمزده لازم نیست بصورت دورانی هم بزنید چون نمیخوایم پف کنه.مواد رو داخل ظرف ریخته و3بار به زمین بکوبید تا حبابهای هوا خارج بشه وداخل فر طبقه وسط بزارید (فن حتما روشن باشه)به مدت 12الی14دقیقه وبعد از فرخارج کنیدورولت رو از ظرف بیرون بیارید وبزارید روی سیمی توری تا خنک شه(لازم نیست مثل بقیه دستورها پارچه روش بکشید یا پودر قند بپاشید بافتش به حدی نرمه که همینطوری لوله میشه)کاغذ رو جدا کنیدوباکمک یه پارچه یا کاغذروغنی رول کنید وبزارید یخچال تا بیست دقیقه بمونه وبعد باز کنید وخامه کشی کنید (خامه رو من از قنادی میگیرم خامه شیرین شده از فریزر خارج میکنم یکم یخش باز شه وبا همزن حدود 5الی 7دقیقه میزنم تا فرم بگیره)کیوی رو پوست گرفته وسر وته اونها رو با چاقو ببرید که ردیف پشت سرم هم بتونن وایستن واونها روطبق تصویر روی رولت بچینید ورول کنید وتو کاغذ روغنی بپیچید ویه نایلون فریزر بکشید وبزارید فریزر بمدت نیم ساعت وبعد بیرون آورده وسس گاناش روش بریزید. . . سایز قالب 30 در 40 . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉

#تزیین_کوکی_شکل_بستنی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉 🍇🍃🍇🍃🍇