: #دسر_لیوانی شیر نارگیل ۱/۳ پ خامه صبحانه ۳۰۰ گرم شکر ۱/۲ پ وانیل ۱/۴ ق چ بیسکوییت خرد شده ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق چ میوه و خشکبار جهت تزیین طرز تهیه: خامه را روی حرارت مستقیم گرم میکنیم،شیر نارگیل را افزوده و صبرمیکنیم مواد داغ شود. پودر ژلاتین، شکر، وانیل را با هم ترکیب و با خامه و شیر نارگیل مخلوط میکنیم و مداوم هم میزنیم تا خامه ته نگیرد بعد تز حل شدن شکر، مواد را از روی حرارت برداشته و داخل لیوان میریزیم و بعد از دو ساعت قرار دادن در یخچال روی آن را با پودر بیسکوییت و میوه و پودر آجیل تزیین میکنیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/6427

#مشکوفي_زعفراني شیر:1/5لیوان اب و گلاب با هم :نصف لیوان شکر:8قاشق غذاخوری وانیل:نوک قاشق چایخوری کره :نصف قاشق غذاخوری زعفران:به مقدار لازم نشاسته :4قاشق غذاخوری سرپر طرز تهيه: ابتدا نشاسته و شیر و اب و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه بعد شکر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد وانیل و زعفرون را ریخته و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم حرارتش زیاد نباشه چون ممکنه نشاسته بوی خامی بده.بعد که دیدیم در حال سفت شدنه کره رو اضافه میکنیم وباز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت برمیداریم و داخل قالب مورد نظر میریزیم و بعد از اینکه کمی خنک شد قالب را داخل یخچال میگذاریم حدود 3الی4ساعت تا کامل سفت بشه و راحت از قالب جدا بشه,احتیاجی به چرب کردن قالب هم نیست.نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/6475

#نون_خامه_ای https://eitaa.com/shirinisaraa/6486

#نون _خامه ای مواد لازم برای خمیر پایه آرد 140 گرم آب 250 میلی لیتر کره یا روغن جامد 75 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک یک پنسه طرز تهیه: اول کار #فر رو با دمای 200 درجه روشن میکنیم تا کامل داغ بشه اب رو بهمراه کره و نمک در طرفی میریزیم و روی حرارت میزاریم،اگه برای شیرینی استفاده میکنید 30 گرم معادل دوقاشق شکر هم بریزید به محص اینکه از زیر شروع به ریزجوش کرد ارد الک شده رو یکباره داخلش میریزیم و حرارت رو خاموش میکنیم و هم میزنیم تا بصورت گلوله جمع بشه،اصصصلا اجازه ندید آب تبخیر بشه و سریع حرارت رو خاموش کنید خمیر رو داخل طرف دیگه قرار میدیم تا کمی خنک بشه تخم مرغهارو در طرفی میشکنیم و هم میزنیم تا از هم باز بشه و کم کم به خمیرمون اصافه میکنیم و بعد از هر بار اضافه کردن کااااملا به خورد خمیر میدیم در نهایت خمیر کاااملا براق و کشدار میشه،بکینگ پودر و وانیل ،از هر کدوم 1/8قاشق چایخوری اضافه میکنیم،(وانیل برای شیرینی فقط)اگه نونهارو برای غذا خواستید اضافه نکنید داخل قیف میریزیم با ماسوره دلخواه،سینی رو خیلی کم چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میندازیم،بعد مواد رو با فاصله شکوفه میزنیم،و 45 دقیقه داخل فر میپزیم،یک ربع آخر،بعد از پف کامل نونها، بهتره درجه رو به 160 برسونیم تا مغز پخت بشن. در صورتیکه بخوایم برای غذا استفاده کنیم،میشه بجای آب از شیر استفاده کرد بعد از پخت از فر بیرون میاریم و ی سوراخ کوچیک رو هر کدوم ایجاد میکنیم تا بخارش خارج بشه،و بعد از خنک شدن با #خامه فرمگرفته یا فیلینگ دلخواه پر میکنیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/6486

#دسر_لیوانی مواد لازم خامه صبحانه 400 گرم شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری ژله بلوبری 2 بسته آب جوش 2 لیوان پودر ژلاتین رو توی شیر ریختم و کنار گذاشتم تا ژلاتین داخل شیر حل شود. خامه و عسل را داخل کاسه ای ریختم و روی بخار کتری گذاشتم تا خامه بپزد. وقتی خامه داغ شد و احساس کردم ممکن که خامه بجوشه شیر و ژلاتین رو هم اضافه کردم و مواد رو مخلوط کردم و از روی حرارت برداشتم. لیوان های دسرم رو به صورت کج داخل قالب کاپ کیک گذاشتم اول یه لایه از ژله بلوبری رو که حاضر کردم رو ریختم و گذاشتم توی یخچال تا ببنده و بعد لایه پاناکوتا رو ریختم و بعد هم یه لایه ژله حتما امتحان کنید خیلی خوشم اومد ازش

#کیک لبو 😋 ✍مواد لازم: لبو: 300 گرم پودر هل: دو قاشق چای‌خوری وانیل: یك‌دوم قاشق چای‌خوری كره: 200 گرم شكر: 275 گرم آرد: 350 گرم تخم‌مرغ: چهار عدد بیكینگ پودر: دو قاشق چای‌خوری روش تهیه: 1. ابتدا در ظرفی گود، كره و شكر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا حجم آنها افزایش پیدا كرده و رنگ‌شان نیز روشن شود، در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی به مواد كره اضافه كرده و پس از اضافه كردن هر كدام حدود 30 ثانیه مواد را خوب مخلوط می‌كنیم تا یكدست شوند. هل، لبوی رنده‌شده و وانیل را نیز اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. 2. بیكینگ پودر را داخل آرد ریخته، به مایه كیك اضافه می‌کنیم و با همزن برقی تمامی مواد را خوب مخلوط می‌كنیم تا یكدست شوند. 3. این مواد را داخل قالبی گرد به قطر 28 تا 30 سانتی‌متر یا قالب مورد نظر ریخته و یك ساعت روی پنجره وسط #فر با دمای 170 درجه سانتی‌گراد می‌پزد https://eitaa.com/shirinisaraa/6531

#اسمارتیز_خانگی😍😋

#فیلم آموزش #دونات🍩 https://eitaa.com/shirinisaraa/-377693

🎥 #فیلم_تزیین_حلوا_مجلسی 🍯 https://eitaa.com/shirinisaraa/6555

#تهیه_شکلات_تمپرشده😍😋 https://eitaa.com/tapestrycrochet/13778

#ایده #تزئین کیک😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/6571

#ژله #رنگین_کمان😍😍 ✍مواد لازم ژله انگور نصف بسته ژله بلوبری نصف بسته ژله گیلاس نصف بسته ژله طالبی نصف بسته ژله آلوورا 1 بسته شیر به ازای هر نصف بسته ژله کمتراز نصف لیوان به ازای 1 بسته ژله الورا 3چهارم لیوان شیر 🍜طرز تهیه هر ژله رو جداگانه با نصف لیوان آب جوش قاطی کردم تا حسابی شفاف شه و کنار گذاشتم، وقتی کاملا سرد شدن شیرو بهشون اضافه کردم (درصورت تمایل چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید) قالب و از قبل چرب کردم و نیم ساعت داخل فریزر گذاشتم ،،به ترتیب و دلخواه هربار یه رنگ ژله رو داخل قالب ریختم و بعد از سفت شدن حدود نیم ساعت یه لایه الوورا ریختم و به همین ترتیب ادامه دادم. (1بسته ژله الورا رو به شیوه ژله رولی درست کردم که مقداریش وبه صورت گل درست کردم واسه تزیین پاناکوتا و مقداریش هم به صورت برگ برش زدم واسه تزئین ژله).

پخت # کیک با #پلوپز😍 🆔 @shirinisaraa ⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛

کیک با #پلوپز سایز پلوپزم بیست و چهار سانتی بود  کیک ساده وانیلی تخم مرغ شش عدد  شکر یک و نیم پیمانه  ارد سه پیمانه  شیر یک و نیم پیمانه روغن مایع دو سوم پیمانه وانیل یک دوم ق م بکینگ پودر دو ق م تخم مرغ ،وانیل، شکر رو بزنید تا حسابی پف کنه و کرمی بشه بعد روغن و بعد شیر اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد و اضافه و مخلوط کنید من کف ظرفم و کاغذ روغنی گذاشتم و همه جا رو چرب کردم نصف مایع کیک رو ریختم داخلش و یکم پودر کاکائو الک کردم روش و مابقی مایع سفید رو ریختم اهر با چاقو یکم با هم مخلوط کردم گذاشتم سرجاش و دم کنی گذاشتم روی سرش وکذاشتم روش  درجه هم که با رنگ ته دیگ مشخص میشه من روی وسط گذاشتم از چهار حالتی که داشت  بعد نیم ساعت بوی کیک بلند شد همون موقع سرش رو برداشتم با خلال چک کردم دیدم پختس  پس نیم ساعته آماده شد  🆔 @shirinisaraa ⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛

#ژله_حباب_دار_قلبی 😍👌 🆔 @shirinisaraa ⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛

طرز تهیه #خامه_پاستیلی (برای روکش کیک)👆👆 🆔 @shirinisaraa ⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛

#چیز_کیک_فوری_دسر_ساده_و_خوشمزه https://eitaa.com/shirinisaraa/6618

#چیز_کیک_فوری_دسر_ساده_و_خوشمزه مواد اولیه : بیسکویت ساده :200گ کره: 100گ پنیر خامه‌ای :200گ خامه :200گ وانیل یک قاشق چای‌خوری ژله آناناس :1بسته ژله توت فرنگی :1بسته شکر نصف لیوان (اگر دوست دارید شیرین باشد) یخ چهار حبه طرز تهیه: ۱. بیسکویت را با دست خرد و با کره آب شده خوب مخلوط کنید تا شکل خمیری به خودش بگیرد، بعد کف یک ظرف سلفون بکشید و بیسکویت را در قالب ریخته و با ته لیوان صاف کنید و داخل فریزر بگذارید. ۲. حالا پنیر خامه‌ای، وانیل و شکر را خوب هم بزنید و خامه را به آن اضافه کنید. در یک ظرف دیگر ژله آناناس را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ژله کاملا حل شود، چهار حبه یخ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا سرد شود، بعد ژله را به پنیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. ۳. پنیر را به بیسکویت اضافه کرده و روی آن را کاملا صاف کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد. ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش و چند تکه یخ مخلوط می‌کنید و وقتی چیزکیک کاملا سفت شد، ژله را به آرامی روی آن بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. پس از آماده شدن، لبه‌های سلفون را بکشید و به آرامی چیزکیک را از ظرف جدا کنید. به همین راحتی. فوت کوزه‌گری: برای اضافه کردن ژله به پنیر حتما صبر کنید تا ژله خنک شود، در غیر این صورت پنیر حالت یکدستی خود را از دست بدهد https://eitaa.com/shirinisaraa/6618

طرزتهیه #نبات چوبی رنگی😍👆 ☘ @shirinisaraa ☘

#شیرینی_رولتی_تابه #بدون_فر 🆔 @shirinisaraa ⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛⚛

#شیرینی_رولتی_تابه ای(تست شده)👇 از سری شیرینی های #بدون_فـــــــر مواد لازم برای۳ نفر: تخم مرغ ۲ عدد آرد ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری شکر ۵۰ گرم خامه قنادی یا خامه فرم گرفته به مقدار لازم وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه: ۱- تخم مرغ و وانیل و شکر را آنقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد دوبرابر شود. ۲- سپس آرد و بیکینگ پودر را ۳بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود. ۳- تابه دوطرفه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید ۴- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس ۱۰ دقیقه یک طرف و ۵ دقیقه طرف دوم را بپزید. ۵- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید. ۶- بگذارید کنار تا سرد شود سپس بازکرده خامه کشی کنید. ۷- میتوانید از انواع مغز ها و موز و شکلات لای رولت بریزید رول کنید. ۸- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچید و در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است. سایر نکات : میتوانید در صورت نیاز با چاقوی خیس شده حلقه حلقه کرده و نیمه بالای رولت را کمی خامه زده و روی آن را با مغز گردو و پسته و کاکائو تزیین کنید ... https://eitaa.com/shirinisaraa/6631

#کلیپ_آموزشی #سوهان_کنجدی 😋 #عیدانه😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/3227