‍ #کوکی_بدون_پخت کره 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه شکر قهوه ای روشن 1 پیمانه شکر 1 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه کره بادام زمینی 2/3 پیمانه عصاره وانیل 1و1/2 ق چ جو پرک 3 پیمانه کره و شیر و شکرها و پودر کاکائو را در قابلمه ای روی حرارت کم گذاشته هم بزنید تا کره آب شود حرارت را کمی زیاد کرده و صبر کنید تا بجوش آید یک دقیقه زمان دهید تا بجوشد و مداوم هم بزنید از روی حرارت برداشته و کره بادام زمینی و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید در انتها جو پرک ها را اضافه کنید و مخلوط کنید با اسکوپ بستنی یا قاشق از مواد برداشته و داخل سینی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید به مدت 30 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/7644 ❣❣❣

#ژله_رولی حتما این ژله زیبا و ساده رو درست کنید. سریع آماده میشه و برای مهمونیهاتون شیک و مجلسیه یک بسته ژله به رنگ دلخواه و نصف لیوان آبجوش و نصف لیوان بستنی وانیلی https://eitaa.com/shirinisaraa/7650 ❣❣❣

#ژله_رولی ابتدا ژله را با نصف لیوان آبجوش مخلوط کرده روی کتری یا در مایکروویو قرار داده تا ژله کاملا حل شود کمی که از حرارت افتاد بستنی را اضافه کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7650 ❣❣❣

#ژله_رولی ژله و بستنی آماده شده را در قالب مستطیل که کف آن را فویل انداخته اید بریزید و برای حدود یک ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد. https://eitaa.com/shirinisaraa/7660 ❣❣❣

#ژله_رولی در حدی که بستنی با ژله مخلوط شود هم بزنید زیاد هم نزنید چون ژله شما دو رنگ نمیشود https://eitaa.com/shirinisaraa/7661 ❣❣❣

#ژله_رولی پس از برش زدن به آرامی رول کنید و داخل یخچال قرار دهید و مجدد یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببندد. https://eitaa.com/shirinisaraa/7668 ❣❣❣

#ژله_رولی پس از این که ژله بست آن را با چاقو برش زده https://eitaa.com/shirinisaraa/7669 ❣❣❣

#دسرموزی https://eitaa.com/shirinisaraa/7673 ❣❣❣

‍ #دسر_موزی 🍮🍌🍌🍌 پودر ژلاتین 2 ق غ آب سرد 1/2 پیمانه ابجوش 1 پیمانه شکر 1/2 پیمانه دارچین 1/8 ق چ شیر یا شیر سویا 1/2 پیمانه شیر عسلی 1/4 پیمانه موز رسیده 2 تا 3 عدد پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و دو دقیقه صبر کنید آبجوش را روی آن ریخته هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود دارچین و موز له شده و شیر عسلی و شیر و شکر را به آن اضافه کنید و با مخلوط کن خوب میکس کنید در قالب ریخته در یخچال گذاشته تا ببندد از قالب جدا کرده در ظرف سرو برگردانید. نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/7673 ❣❣❣

#شیرینی_اسکار_گردویی https://eitaa.com/shirinisaraa/7698 ❣❣❣

#شیرینی_اسکار_گردویی زرده تخم مرغ ؛ یکعدد سفیده تخم مرغ ؛ یکعدد کره نرم ؛ 75 گرم آرد ؛ 125 گرم ؛یک پیمانه پودر قند ؛ 50 گرم هل ؛ 1/2 قاشق چایخوری گردو خورد شده ؛ 100 گرم شیرینی عید خوشمزه , اسکار گردویی شیرینی عید شیک و لذیذ پودر قند را همراه کره با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه. بعد زرده و هل اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه. در آخر آرد را اضافه کنید. خمیر باید نرم و لطیف باشه و بدست نچسبه. کم کم آرد اضافه کنید با دست خیلی کم ورز بدید. از خمیر گلوله هایی اندازه فندق درشت بردارید بعد سفیده رو با چنگال بزنید تا از لختی دربیاد. خمیر رو داخل سفیده زده و بعد داخل گردو و بعد داخل سینی بچینید. کف سینی نیاز به کاغذ و چرب کردن نداره. در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت 20 دقیقه بپزید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7698 ❣️❣️❣️

#ترفند رنگی کردن پلو 🍚🍙 با رنگ طبیعی خوراکیها برای مهمونیاتون #ایده خوبی میشه https://eitaa.com/shirinisaraa/7703 ❣️❣️❣️

#مربای_پرتقال🍊🍊🍊 ۸۰۰ گرم پرتقال را حلقه حلقه کنید و داخل آبجوش ریخته چند دقیقه بجوشانید سپس آبکش کنید این کار را سه تا چهار بار انجام دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس یک ساعت در آب سرد گذاشته. سه پیمانه شکر با یک و نیم پیمانه آب را روی حرارت گذاشتع تا بجوشد و شکر حل شود پرتقال ها را به آن اضافه کرده صبر کنید تا غلیظ شود از روی حرارت بردارید میتوانید به جای آب مقدار آن را کمتر کرده آب پرتقال به شربت اضافه کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7710 ❣️❣️❣️

نسخه جدید ایتا👏👏👏 ✅ با امکانات فراوان، همراه با امکان تغییر تم😍😍😍 نسخه 3.1.14 👌👌👌 دوستان گلم برای اینکه بتونین پستایی که میذارم کانال روببینین ،لطفا وحتما ایتاتون رو بروز رسانی کنین 🙏 امکانات نسخه جدید عالیه😍👌 @tapestrycrochet

#ترافل_نارگیلی https://eitaa.com/shirinisaraa/7722 ❣❣❣

#ترافل_نارگیلی پودر نارگیل دو و یک چهارم پیمانه شکلات نیمه تلخ 100 گرم شیر عسلی 395 گرم روغن یا کره آب شده کمی شیر عسلی و 2 پیمانه پودر نارگیل را در شیر جوش روی حرارت ملایم قرار می دهیم. 4 تا 5 دقیقه هم میزنیم تا چسبندگی پیدا کند. و از دیواره های ظرف جدا شود. حرارت را خاموش کرده و تا مخلوط هنوز داغ است آن را به صورت گلوله های کوچک در می آوریم. برای اینکه به دست نچسبد کمی دستمان را چرب می کنیم. شکلات را در ظرفی ریخته و روی بخار آب ذوب می کنیم. گلوله های نارگیل را داخل شکلات ذوب شده می غلطانیم تا یک لایه شکلات دور آن را بگیرد. گلوله های شکلاتی را روی کاغذ روغنی یا فویل 20 دقیقه می گذاریم تا استراحت کند. یک چهارم پیمانه نارگیل باقیمانده را روی توپهای شکلاتی می ریزیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/7723 ❣️❣️❣️

#فیلم آموزش #معجوووون خوشمزه ومقوی👌 درست کنین ولذت ببرین😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/7731 ❣❣❣

#ژله_تزریقی ژله تزریقی گل رز آموزش مرحله به مرحله آموزش ژله تزریقی👇👇👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/-211791 ❣❣❣

#شکلات #کاراملی_انگشتی https://eitaa.com/shirinisaraa/7735 ❣❣❣

‍ #شکلات_کاراملی_انگشتی تخم مرغ 1 عدد کره نرم شده یک دوم فنجان شکر دو سوم فنجان شیر 2 ق غ وانیل مقداری آرد یک فنجان کاکائو یک سوم فنجان نمک یک هشتم ق م شکلات کاراملی وانیلی 16 عدد خامه پرچرب 3 ق غ گردو ریز خرد شده یک و یک چهارم فنجان شکلات خرد شده 90 گرم روغن جامد یک ق م زرده و سفیده را جدا کرده سفیده ها را در ظرف در بسته ای در یخچال بگذارید کره را 30 ثانیه با هم زن بزنید شکر را اضافه کرده و خوب بزنید و زرده و شیر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید . آرد و کاکائو و نمک را مخلوط کرده و به مخلوط کره اضافه کنید. خمیر را در نایلون گذاشته و 2 ساعت در یخچال بگذارید. فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را چرب کرده. خامه و کارامل را روی حرارت بگذارید تا نرم شوند سفیده ها را کمی بزنید و همیر را به شکل توپهایی به قطر 2 سانت در آورده و در سفیده زده و بعد در گردو خرد شده غلطانده و با انگشت وسط آن را حفره ای ایجاد کنید و داخل سینی فر با فاصله از هم قرار دهید. 10 دقیقه در #فر گذاشته و پس از خارج کردن از مخلوط کارامل وسط آن ریخته و روی توری خنک کنید شکلات و روغن را به روش بن ماری ذوب کرده و به صورت خط خطی روی شیرینی ها ریخته و داخل ظرف بچینید. https://eitaa.com/shirinisaraa/7735 ❣❣❣

#تارت_کاستارد_تخم_مرغی https://eitaa.com/shirinisaraa/7741 ❣❣❣

‍ #تارت_کاستارد_تخم_مرغی برای خمیر آرد 170 گرم تخم مرغ درشت 1 عدد کره مکعبی خرد شده 120 گرم پودر بادام 28 گرم شکر 55 گرم برای کرم زرده تخم مرغ 7 عدد شکر 90 گرم شیر 700 میلی لیتر پودر جوز هندی برای تزیین آرد و کره و شکر و پودر بادام را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید با دست ورز دهید تا خمیر به دست آید به شکل گلوله در آورده و در کیسه پلاستیکی به مدت 40 دقیقه در یخچال گذاشته. از یخچال خارج کرده روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید و داخل 12 عدد قالب مافین قرار دهید برای کرم شیر را روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته تا گرم شود اما نجوشد. در کاسه ای زرده ها و شکر را بزنید شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید کرم را روی خمیر ها ریخته با پودر جوز هندی تزیین کنید. فر را از قبل با دمای 200 درجه روشن کنید تارت ها را 15 دقیقه با این دما در فر بپزید سپس درجه فر را به 180 درجه کاهش داده و 10 دقیقه دیگر بپزید از #فر خارج کرده پس از خنک شدن سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7742 ❣❣❣

#ایده چند روش تا کردن دستمال سفره😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/7747 ❣❣❣

#کرم آنگلز https://eitaa.com/shirinisaraa/7764 ❣❣❣

‍ #کرم_آنگلز شیر 1 پیمانه خامه 1 پیمانه زرده تخم مرغ 6 عدد شکر 1/4 پیمانه+2 ق غ عصاره وانیل 1 ق چ کرم آنگلز یا آنجلس نوعی سس فرانسویه که با کیک ها یا انواع دسرها و میوه سرو میشه شیر و خامه را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گذاشته زمانی که به جوش آمد از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و شکر را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود. یک چهارم از شیر و خامه را به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق چوبی به طور مداوم هم بزنید و بقیه شیر و خامه را به آن اضافه کنید به مدت 5 دقیقه تا غلیظ شود اما نجوشد عصاره وانیل را به آن اضافه کنید در کاسه ریخته روی آن را با نایلون پوشانده صبر کنید تا در دمای اتاق خنک شود بعد در یخچال گذاشته خنک شد سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7764 ❣️❣️❣️